淺析專題微課生物化學教學新模式的探索與實踐

（漯河醫學高等專科學校 河南漯河 462002）

微課教學主要是教師根據學科的知識點來進行設計的，以微視頻為主要呈現方式，能夠支持多種學習方式，有效的打破了時間以及空間的限制，極大的便利了學生的自主學習。在生物化學教學中，開展專題微課的教學新模式，能夠激發學生的學習欲望，促使其自主學習能力得到提升，有效提高學生的學習效率。下文先圍繞微課的概念以及設計進行分析，然后就微課在教學中的應用特點進行闡述，最后圍繞微課在生物化學教學中的應用進行探索。

一、微課的概念以及設計

1.主要概念

微課指的是教師根據某個學科的知識點來開發設計的一種在線網絡視頻課程，它是以微型教學視頻為主要呈現方式。微課是由以下幾方面所構成，（1）課件的內容、（2）隨堂測試、（3）學生反饋、（4）教師點評、（5）教學視頻等，該教學模式不僅是傳統教學模式的繼承，更是在其基礎上的創新。通過該教學模式，學生能夠利用電腦或者手機來觀看教師所錄制的視頻，進而實現對某一特定知識點的學習[1]。在制作微課資源之時，教師需要重視以下幾方面的準備工作，（1）微練習、（2）微教案、（3）微課件等，然后將其制作成視頻傳送到互聯網中，以方便學生的自主學習。

2.主要目的

在微課設計過程中，教師需要注意兩個統一，知識與能力統一以及過程與方法的統一。要確保自己所設計的微課能夠促進學生的自主學習，一方面要注意對生物化學學科的知識進行傳遞，另一方面要重視將“授人以漁”的教學理念融入其中。在微課設計過程中，教師要引導學生對自己所學的專業、將來從事的職業進行正確的認識，以加強學生學習的目的性。傳統的授課方式較為單一，而且時間較長，很難讓學生集中精力去進行學習，為了改善這個狀況，在錄制微課視頻時，教師需要對微課視頻的時長進行控制，使學生能夠在短時間內學習到知識點。

3.制作步驟

通常情況下，微課的制作主要經歷以下幾個步驟，（1）微教案的設計。微課的視頻時長較短，大多數微課都控制在十分鐘以內，也正是因為微課短小精悍的這個特點，使得學生更能夠集中精力去進行學習。由于微課的時長較短，這就對教師的語言組織能力，課堂教學的掌控能力等都有著較大的挑戰。教師需要對講解的時間、說話的語速以及所添加的動畫時間等進行提前的安排，這樣才能夠確保自己所制作的微課視頻發揮最大的作用，確保在短時間內能夠將知識點的精華都呈現到學生的眼前。如果教師不提前制作微教案，那么盲目的錄制視頻只會使微課視頻漏洞百出，難以滿足學生的學習需要。（2）視頻的制作。當教師提前進行了微教案設計之后，就會對自己接下來工作心中有數，這時再進行視頻內容的制作也就事半功倍。首先，教師需要對視頻內容中所需要的素材進行準備。在素材的收集上，教師除了平時要注意素材的積累，還可以通過上網搜集的方法來獲取素材，當然也可以自己動手去制作。在錄制視頻之前，教師需要對錄制的內容進行預演，這樣可以幫助教師對時間的分配更好的把握，使教師對重點內容的講述游刃有余。在錄制視頻時，教師可以根據具體情況，選擇是否出鏡。（3）后期的修改。不同的學生對內容都有著不同的見解，所以當微課制作完成之后，教師還需要觀察其效果，多聽取學生的反饋意見，以便后期對微視頻進行修改完善[2]。與此同時，教師也可以將自己所制作的微視頻給其他教師觀看，讓他們從教師的視角去提出意見，使微視頻變得更加的完善。

二、在生物化學教學中，專題微課應用的主要特點

1.吸引學生的注意力

在一些高等專業院校教育體系中， 生物化學課程是其中的重要組成部分，旨在培養一批專業型人才。該課程的內容理論性較強，且較為抽象，困擾了許多學生的學習。在傳統的教學過程中，教師主要采用灌輸式教學法，將教材中的知識點一股腦的傳輸到學生的腦海之中，這樣學生難以完全理解，容易挫傷其學習積極性。而專題微課教學模式的應用，就能夠使原本抽象的內容變得更加的形象、簡單，方便學生對知識的掌握與理解，而視頻中的一些動畫內容較為有趣，有助于激發學生的學習興趣。對于一些較難理解的部分，教師可以在視頻中進行輔助性的講述，通過各種方式促使課堂的教學效果得到提升。

2.可應用于多種移動工具

一般來說，課堂時間都較為有限，通常控制在40分鐘左右，而學生的精力不可能長時間保持集中，這就使得學生很容易遺漏一些重要的知識點。而微課視頻的制作，就能夠有效的解決這一問題，通過使用微課視頻來分開講授幾個知識點，有助于吸引學生的注意力，使其更好的去進行自主學習。隨著網絡信息時代的來臨，各種移動設備在全國范圍內得到了普及，這使得大學生能夠隨時隨地利用自己的手機或者電腦來觀看教師所制作的微視頻[3]。如此一來，學生的自主學習意識與能力也就得到很好的培養，能夠提升學生的學習效率。

3.針對性較強

微課視頻的內容比較短，主要是圍繞某個知識點來展開講述的，所以時間也較短，通常控制在十分鐘之內，這就使得微視頻的內容有著較強的針對性，能夠讓學生快速抓住知識重點，并通過動畫視頻幫助學生快速的理解。與此同時，在教學設計中，教師可以設計討論環節，對一些重難點知識進行深入的剖析，這樣就能夠加深學生對知識的理解。

四、微課在生物化學教學中的應用

作為一個理科性較強的學科，生物化學課程的內容較為復雜，理論性加強，如果教師單一的圍繞的理論知識內容進行講述，勢必會挫傷學生的學習興趣，不利于課堂教學效率的提升。生物化學課程的開設，不僅要讓學生對基本的生物以化學的方式進行了解，還需要讓學生對生物知識以及化學知識進行靈活的運用。故此，要想將專題微課應用到生物化學教學中，教師可以從以下幾方面著手：

1.明確教學目標

在生物化學教學中，專題微課的應用僅僅是教師的一個教學手段，并不能將其作為教學的主體。故此，在教學過程中，教師要明確專題微課的位置，要了解課堂的教學目標。微課的出現可以看作是互聯網發展的產物，在課堂教學中，微課的演示內容主要是以“微視頻”為主，以“微案例”為輔，并加入一些生物化學的作業練習。此外，由于大學教師在課堂結束之后就會離開校園，這使得許多學生的疑惑不能夠得到及時的解答，為了解決這一問題，還需要建立在線答疑平臺，這個答疑平臺可以是教師來進行答疑，也可以是學生去進行答疑[4]。如此一來，通過專題微課教學，就能夠使學生的自身疑惑得到解答，提高學生的學習效率。

2.微課形式下的翻轉課堂教學

隨著時代的進步與發展，在教育領域之中，微課教學模式有了新的發展，那就是翻轉課堂教學模式。現如今，在許多大學院校之中，翻轉課堂教學模式得到了廣泛的應用，促進了學生的進一步發展。翻轉課堂指的是學生在課前利用微課或者網絡資源來進行學習，然后在課堂上去完成教師所設計的作業，在課堂中師生共同去討論知識，使學生能夠完成知識的內化。在翻轉課堂教學模式中，教師的任務是指導學生的學習，不再像傳統的教學模式一樣，單純地傳授知識，在這個過程中，學生改變了以前被動的學習模式，逐漸變成主動的學習。翻轉課堂教學模式對網絡資源以及微課資源進行了充分的利用，使教師與學生的角色進行了翻轉，可以說對微課的一種創新。

例如，在生物化學課程中，“脂代謝”是其中的重要內容，主要包括以下幾方面的內容，（1）脂類物質的結構與功能、（2）脂肪酸合成、（3）血漿脂蛋白代謝等。在這之中，甘油三酯的分解代謝是本章的重點。這一章的信息量較大，內容也非常的繁雜，如果教師再采用傳統的教學模式，勢必會引發學生的畏懼，使他們對知識點難以掌握。基于此，教師可以將專題微課的新模式——翻轉課堂運用到教學之中。在課前，教師可以給學生一個專題微課視頻，里面包含甘油三脂的氧化分解、血漿脂蛋白代謝和膽固醇合成的視頻。讓學生利用課外時間去學習這些微課視頻。在課堂教學中，教師采用小組合作探究以及教師講述的方式，來對這節課的知識點進行梳理。甘油三脂氧化分解的視頻，主要是以減肥為導入，在視頻中教師可提出一些問題來引發學生的討論，如在運動之后，甘油三酯會轉變成何種物質，或者是減肥藥左旋肉堿是否能夠起到減肥的作用等等[5]。然后讓學生帶著問題去觀看微課視頻，并從中找到問題的答案。而在膽固醇合成的微視頻中，主要以降膽固醇藥物洛伐他汀為例，在視頻中提出“究竟是什么原因讓洛伐他汀能夠抑制膽固醇合成”或者“膽固醇對人體是否百害無益”等問題，然后讓學生通過觀看微課視頻去尋找問題的答案。在甘油三酯分解代謝的教學過程中，教師讓學生自行觀看教學課件和教材，使他們能夠對脂肪動員的概念、脂類物質的化學組成、甘油三酯的結構式等有所了解，并能夠熟練的掌握脂肪酸β-氧化的過程。在微課視頻的結尾，提出了幾個問題，讓學生圍繞這些問題進行討論，幫助學生逐步理解代謝的過程，有助于完善其對知識概念的學習。同樣的，在膽固醇代謝的教學中，通過讓學生提前觀看微課視頻，使他們能夠對膽固醇合成的主要過程有所了解，并對膽固醇的代謝去路進行掌握。在視頻的結尾布置幾個討論問題，讓學生通過這些問題來進行探究思考，以激發他們的學習興趣。

四、專題微課教學模式需要注意的幾個問題

1.微課的制作

在翻轉課堂教學中，微課在其中占據著重要的地位，學生可以通過微課視頻來預習或者復習知識點。所以微課的導入需要選擇一些實用性較強的例子，這樣才能夠吸引學生的注意力。例如，在本視頻系列中，引用了減肥藥的例子，就是為學生創造一個形象生動的學習情景，激發學生觀看視頻的興趣。在視頻開頭，設計了幾個問題，讓學生帶著問題去觀看視頻，增強學生注意力，而在視頻的結尾，也設計了一些思考題來讓學生討論。

2.學習包的設計

在課堂討論之前，學生需要對這節課的教學目標有所了解，需要對所要學習的知識概念有所明確。學習包中的課件、任務單等，都需要圍繞基礎知識來進行設計，這樣一來，在課堂討論中，教師就可以不用花時間去解釋這些基本性的概念，而是為學生留足時間去討論。經過實踐證明，這種設計能夠將師生的角色進行翻轉，能夠突出學生的主體地位。

3.學生的參與熱情

在翻轉課堂中，學生是其中的主體，要積極的參與到課堂討論之中。但是，對于大多數的學生而言，這種教學模式還存在一定的難度。許多學生從小所接受的教育就是填鴨式教學，他們不會清晰的表達自己的觀點，甚至有一些學生畏懼發言，不敢開口表達，這就不利于翻轉課堂的開展。為了改善這個狀況，教師一方面需要用號召性的語言激發學生的積極性，另一方面，可以將討論的內容分解成零碎的小問題，降低討論的難度，這樣便于學生找到自信，敢于發言。

4.教師對課堂的合理掌控

在翻轉課堂上，教師主要扮演輔導者的角色，而學生的自主學習占較大的比，所以學生出現錯誤或者疑問都是有可能發生的。那么在設計問題時，教師需要進行仔細的考慮，做好充足的準備應對課堂中發生的各種情況。在討論過程中，學生有可能會延伸到其他的學科，這就對教師的知識儲備提出了挑戰。

結語

綜上，隨著時代的變化與發展，微課教學模式在教育領域中得到了廣泛的運用，并有了新的發展，這極大的提升了課堂的教學效率。在生物化學教學中，專題微課的引入能夠吸引學生的注意力；可應用于多種移動工具，極大的便利了學生的自主學習；針對性較強，有助于學生對知識點的掌握。不過要想提高專題微課對學生的學習的效果，需要教師與時俱進，重視將翻轉課堂教學模式引入到生物化學教學之中，要注意微課設計的一些細節，巧妙利用一些實例來吸引學生的學習興趣，并對課堂進行合理的掌控。這樣一來，就能夠最大程度的發揮專題微課的作用，繼而提高學生的生物化學水平。

[1]陶毅明,韋日明,鄒先瓊,金榮仲.基于微課的翻轉課堂在生物化學教學中的實踐——以脂代謝為例[J].中國衛生產業,2017,1429:102-103+106.

[2]邵穎,陳宏偉,曹澤虹,董玉瑋,鄭義.“微課”與“翻轉課堂”在生物化學教學中的應用初探[J].教育教學論壇,2016,39:200-202.

[3]蔚曉暉.基于微課的翻轉課堂在醫學生物化學實驗教學中的實施與探討[J].衛生職業教育,2017,3503:88-90.

[4]高涵,李淑艷,吳琦,喬樹清,寧小美.基于微課的翻轉課堂教學模式在生物化學教學中的設計與應用[J].中國高等醫學教育,2017,08:74-75.

[5]劉松.基于微課的翻轉課堂在生物化學課程教學中的應用研究[J].衛生職業教育,2017,3521:39-40.