茶園換種改植與管理

周美

摘 要 老茶園換種改植是新茶園建設的一部分，是一項科學實用的新技術。無性系茶樹良種茶園栽培是現代高效茶業發展的方向，茶樹無性系良種嫁接換種技術，是老茶園改造的一項新的技術措施，對促進茶葉產業優化發展具有較好的推動作用。基于此，對無性繁殖的特點、耕作注意事項及病蟲害防治方法進行闡述。

關鍵詞 茶園；改植；管理

中圖分類號：S571.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.020

重慶市榮昌區雙河街道現有茶園300 hm2，茶葉產量占全區產量的20%以上，其中名優茶產量占全區的30%以上。茶園管理水平高，良種率95%。茶葉667 m2產量在220 kg以上，茶葉收入占茶農家庭收入的65%以上。但有部分茶樹品種老化，發芽遲，且不適合制作名優綠茶，結合雙河實際情況，雙河街道排山坳現有100 hm2需改植換種，種植發芽早的品種。無性系茶樹良種具有抗寒、抗旱、發芽早、質量優、產量高的顯著特點，所以無性繁殖利于規模化種植，產業化發展，雙河利用原有茶園的基礎上，采用無性系茶樹進行換種改植建立新茶園。

1 茶樹無性繁殖的特點

1）保持良種的特征特性；2）后代性狀一致，有利于建成均一的茶園，管理采收方便；3）繁殖時間長，繁殖系數大，有利于迅速推廣良種的數量（尤其是組培）。

2 茶園的耕作

茶樹苗移栽時，由于栽植者在土塊里踩踏，造成茶園表層土壤板結，土壤結構被破壞，土壤通透性差，雨水不易滲透土壤，不利于茶樹根系更好地生長。在茶樹生長時期，茶樹全靠根系從土壤中吸取養分，因此，必須處理好茶樹與土壤的相互關系，處理好用地和養地的關系。

2.1 茶園耕作注意事項

種植茶樹前應深耕，并結合施肥進行，深度一般要達到20～30 cm，這樣既有改土的作用，而且不會傷根。通過生產實踐表明，茶樹種植前的耕作對茶樹生長及以后的增產與提升質量效果顯著，而且耕作越深，效果越好，持續時間就越長[1]。

1）種植前深墾過的幼齡茶園若土壤黏重，在盡量減少傷根的前提下，適當縮小寬度，深耕30 cm左右，以后不再深耕。茶樹生長、土壤結構、水土保持等直接與茶園的合理耕作有密切關系，所以最好選擇晴天或雨后土壤稍干時進行，如果土壤過濕，會使土壤黏結成土塊，也會破壞土壤結構，過干又會引起死苗，不利于茶樹的生長。

2）6—7月對茶園補植，移栽時必須在基肥上再覆蓋一層表土，種植溝深33 cm左右，移栽茶苗達到出圃要求。

3）在茶樹移栽后的9—10月深耕，這樣有利于茶樹根系更好地恢復生長。

2.2 茶園除草技術

茶園生長雜草對于茶樹的危害性很大，它不僅與茶樹爭奪土壤養分，在天氣干旱時會搶奪土壤水分，而且雜草還會助長病蟲害的滋生蔓延，給茶樹的產量和品質帶來影響。

2.2.1 人工除草

人工除草是目前茶區主要的除草方式，人工除草可采用拔草、淺鋤或淺耕等方法。對于生長在茶苗、幼年茶樹及攀纏在成年茶樹上的雜草可采用人工拔草，并將雜草深埋于土中，以免復活再生。使用闊口鋤、刮鋤等工具淺鋤除草，用板鋤、齒耙進行淺耕松土，同時除雜草，能把雜草翻壓入土，除草效果比淺鋤削草好。第一次除草在春茶生長4—5月進行，茶樹兩側33 cm范圍內，淺鋤除草7～10 cm，33 cm以外中耕13～17 cm深。第二次在夏季后7—8月淺耕除草。第三次在秋茶后，10—11月中耕培土，在茶樹根33 cm范圍內淺耕，33 cm以外中耕。

2.2.2 化學藥劑除草

化學藥劑除草是茶園管理中的一項先進而又有效的措施，既可減少鋤頭鋤草損傷茶根，又可減少勞力、節省人工，促進茶樹生長。化學除草劑可分為觸殺型和內吸傳導型。觸殺型除草劑只能對接觸到的植株部位起到殺傷作用，在雜草體內不會傳導移動，應用這類除草只作為莖葉處理劑使用[2]。內吸傳導型除草劑可被雜草莖葉或根系吸收而進入體內，向下或向上傳導到全株各個部位，首先使最為敏感的部位受毒害，繼而整株被殺死。這類除草劑既可作為莖葉處理劑，也可作為土壤處理劑使用。在茶園中使用除草劑，必須選用除草效果好、對人畜和茶樹比較安全，低毒、成本低、使用簡便的藥劑，對茶葉品質無不良影響、對周圍環境很少污染。茶園除草常用的除草劑有西瑪津、茅草枯、百草枯和草甘磷等。

3 茶樹病蟲害防治

3.1 茶毛蟲

茶毛蟲是茶樹主要的食葉類害蟲之一，我國大多產茶省均有分布。以幼蟲取食茶樹成葉為主，因此，影響茶樹的生長和茶葉產量。此外，茶樹幼蟲蟲體上的毒毛及蛻皮殼觸及采茶者皮膚后，能引起皮膚紅腫、奇癢，對采茶、田間管理以及茶葉加工影響較大。

3.1.1 發生特點

茶毛蟲一般以卵塊在茶樹中、下部葉背越冬，少數以蛹及幼蟲越冬，年發生兩三代。卵塊產于茶樹中、下部葉背，上覆黃色茸毛。幼蟲群集性強，在茶樹上具有明顯的側向分布習性。幼蟲蛻皮前群遷到茶樹下部未被為害的葉背面，聚集在一起，頭向內圍成圓形或橢圓型蟲群，不食不動，蛻皮后繼續為害；三齡幼蟲常從葉緣開始取食，造成缺刻，并開始分群向茶行兩側遷移；六齡起進入暴食期，可將茶叢葉片食盡。幼蟲老熟后爬到茶叢基部枝椏間、落葉下或土隙間結繭化蛹。

3.1.2 防治方法

1）及時摘除卵塊和蟲群。在11月至翌年3月間采取人工摘除越冬卵塊，同時利用該蟲群集性強的特點，結合田間操作摘除蟲群。2）燈光誘殺。在成蟲羽化期安裝殺蟲燈誘蛾，減輕田間蟲口數量。3）藥劑防治。掌握在低齡幼蟲時期前噴藥，藥劑可選用1萬PIB·μL-1茶毛蟲核型多角體病毒、2 000IU/L蘇云金桿菌懸浮劑1 000倍液）、0.6%苦參堿水劑800～1 000倍液、10%聯苯菊酯水乳劑3 000倍液和2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液等。

3.2 茶炭疽病

茶炭疽病是由真菌侵染引起，一般在5—6月的雨天形成分生孢子，借助雨水傳播，炭疽病的潛伏期長，是一種從嫩葉期侵入的病菌，但在成葉期才出現病斑。若秋季發病嚴重的茶園，翌年春茶產量將明顯下降。

3.2.1 發生特點

茶炭疽病在茶產區普遍發生，先從葉緣或葉尖產生水浸狀暗綠色病斑，后沿葉脈擴大成不規則形病斑，紅褐色，后期變灰白色。發病嚴重的茶園會引起落葉、枯枝，甚至整株死亡。茶炭疽病發病時間長，受害部位多，為害面積大，必須采取綜合防治措施，才能有效防止炭疽病的發生和蔓延。

3.2.2 防治方法

1）加強茶園管理。做好積水茶園的開溝排水，秋、冬季清除落葉。2）應選育抗病品種，增強抗病力。3）茶樹種植密度不宜過大，注意通風透光。4）及時修剪，清除病枝、病葉、枯梢、病果和病蕾，最大限度減少初侵染來源。5）發病期少施氮肥，應適當增施磷、鉀肥，以提高植株抗病力。6）早春茶園新梢生長后，可噴灑1%波爾多液；在5—9月茶樹病的盛發期，在發病期選用75%百菌清1 000倍液或50%退菌特800倍液或20%三環唑600倍液噴霧；茶樹炭疽病初期用50%托布津可濕性粉劑500～800倍液噴霧，可防止病害蔓延。

參考文獻：

[1] 呂明超，韓國珍.茶葉種植與經營管理[M].北京：中國林業出版社，2016.

[2] 石春華，虞軼俊.茶葉無公害生產技術[M].北京：中國農業出版社，2002.

（責任編輯：劉昀）endprint