增施有機肥對黃瓜及玉米肥效探究

李戎+向華輝+周成林+劉星

摘 要 為了進一步了解測土配方施肥技術，在同等施肥水平下，按一定比例加入有機肥后對黃瓜及玉米的產量、品質以及對土壤養分結構的影響。在春芽蔬菜專業合作社開展了常規化肥與有機測土配方肥的肥效對比試驗。試驗結果表明：與常規只施用化肥相比，施用有機肥+化肥（有機測土配方肥）可使黃瓜增產6.7%，玉米分別增產5.04%和6.37%，兩者土壤有機質平均提升0.28%，投入產出比平均提高39.0%，化肥用量減少40.0%。

關鍵詞 有機肥；配方肥；肥效試驗

中圖分類號：S642.2；S513 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.029

施用有機肥既可以避免資源浪費和環境污染，還可以提高土壤的養分水平，改善土壤結構和理化性狀，優化農田生態環境，改善作物品質和風味，減少農業污染面源。因此，在測土配方施肥基礎上，將有機肥應用推廣到農業施肥措施上，對重慶市農業經濟效益和生態效益非常重要。本試驗探討有機肥對黃瓜和玉米產量、經濟效益以及土壤養分變化的影響，驗證有機肥在農業生產上經濟與生態效益方面的作用，促進有機肥在重慶市農業生產中的應用推廣，以期為重慶地區發展高產、優質、生態、環保農業提供有機肥物質依據。

1 材料與方法

1.1 供試土壤

試驗地位于亞熱帶季風性濕潤氣候區。試驗土壤為沙溪廟灰棕紫色壤土，旱地，土壤深厚。地塊平坦，土壤肥力均勻。供試土壤的理化性質見表1。土壤偏酸性，有機質中等偏上，有效磷較高，有效鉀偏高。總體土壤養分偏高，該土壤種植蔬菜十余年，化肥用量較高。

1.2 供試肥料

1）大顆粒尿素（豐喜，山西豐喜肥業股份有限公司），含量：46.4%，2 000元/t。2）磷酸二銨（云峰，云南云天化股份有限公司），含量：57%（15-42），3 000元/t。3）復合肥（鳳凰傳奇，天建化工有限公司），含量：36%（6-0-30），3 200元/t。4）有機肥（萬福施，重慶眾力生物工程股份有限公司），含量：有機質≥45%，氮磷鉀≥10%，氨基酸≥5%，噴漿造粒，2 028元/t。5）復合肥（騰升郁烏金，中化重慶涪陵化工有限公司）：總養分≥54%，N-P2O5-K2O：45%（15-15-15），2 650元/t。

1.3 供試作物

黃瓜（京元牌）、玉米（渝單35號）。

1.4 試驗方法

1.4.1 技術方案

根據供試土壤檢測數據及供試作物需肥特性，先確定出大顆粒尿素、磷酸二銨、復合肥（6-0-30）、有機肥4種肥料667 m2施用量，再根據種植面積計算出每種肥料施用數量，確定施肥配方并交由重慶農資建設的測土配方終端配肥站混配，形成有機無機測土配方肥產品（簡稱有機測土配方肥），交重慶市春芽蔬菜股份合作社施用。

1）施肥方式：底肥。2）黃瓜有機測土配方肥配方為：每667 m2施大顆粒尿素12.1 kg、磷酸二銨9.5 kg、復合肥（6-0-30）23.4 kg、有機肥102 kg。3）玉米有機測土配方肥配方為：每667 m2施大顆粒尿素9 kg、磷酸二銨9.5 kg、復合肥（6-0-30）23.4 kg、有機肥102 kg。

1.4.2 試驗方法

1）黃瓜試驗。①試驗面積8 667 hm2，上季作物為萵筍。②處理設計：處理1面積2 000 hm2，常規施肥；處理2面積6 667 hm2，施用有機測土配方肥，不設重復。③施底肥時間為2016年4月22日，施肥方式為撒施；處理1每667 m2施騰升“郁烏金”復合肥（15-15-15）65 kg；處理2每667 m2施化肥45 kg，其中大顆粒尿素12.1 kg、磷酸二銨9.5 kg、復合肥（6-0-30）23.4 kg，每667 m2施有機肥102 kg。④田間管理。整地時間為2016年4月22日，育苗時間為5月15日，移栽時間為6月1日。2016年6月10日，施用霜霉威防治霜霉病；6月18日施用樸海因防治灰霉病。追肥時間為2016年6月21日，處理1每667 m2追騰升郁烏金復合肥75 kg，處理2，每667 m2追騰升郁烏金復合肥35 kg。⑤收獲時間為2016年7月7日至8月15日，黃瓜產量以鮮重計。

2）玉米試驗。①試驗面積1.13 hm2，上季作物為萵筍。②處理設計：處理1面積0.13 hm2，常規施肥；處理2的兩塊地面積共1 hm2，施用有機測土配方肥，不設重復。③施底肥時間為4月28日，施肥方式撒施。處理1每667 m2施騰升郁烏金復合肥60 kg；處理2每667 m2施41.9 kg化肥料，其中大顆粒尿素9 kg、磷酸二銨9.5 kg，復合肥（6-0-30）23.4 kg，每667 m2施萬福施有機肥102 kg。④田間管理：整地時間為2016年4月28日，育苗時間為4月3日，移栽時間為4月28日。追肥時間為2016年5月27日，處理1每667 m2追施用騰升郁烏金復合肥75 kg，處理2每667 m2追施騰升郁烏金復合肥25 kg。⑤收獲時間為7月12—14日，玉米產量以鮮重計。

1.5 測定指標和方法

到作物成熟收獲時，記錄黃瓜和玉米的單個重、產量、經濟效益、投入/產出比；待作物收完后，對每個處理的土壤進行隨機多點取樣，將其混合，采用常規分析方法測定土壤樣品pH、有機質、堿解氮、有效磷、速效鉀。

1.6 數據統計分析方法

采用Excel對產量數據進行分析。

2 結果與分析

2.1 對黃瓜和玉米的產量、經濟效益的影響

由表2、表3可知，有機測土配方肥處理比常規施肥的黃瓜增產6.7%，每667 m2增收408元；玉米增產5.04%～6.37%，平均增產5.7%，每667 m2增收304～348元，平均每667 m2增收326元。表明增產效果明顯，增收顯著。endprint

2.2 對黃瓜和玉米的投入與產出的影響

表4看出，黃瓜每667 m2新增成本在56.33元，每667 m2純增收入到達351.67元，投入、產出比為1∶6.24，效益非常顯著。從表5看出，在玉米實施上，每667 m2新增投入36.75元，每667 m2純增收入289.25元，投入/產出=1∶7.9，效益非常好。

綜合分析，黃瓜和玉米在實施項目中，效益分析顯著，越是價值高的作物投入/產出越高，玉米明顯高于黃瓜，按照一般的投入/產出=1∶5就達到了效果的規律，所以該項目的投入/產出就提高了20.0%～58.0%，平均提高了39.0%，效果非常顯著。

2.3 對黃瓜和玉米的化肥用量影響

每667 m2黃瓜常規施用化肥共140 kg，有機測土配方處理施化肥80 kg，兩者化肥用量相差60 kg，減少化肥用量42.9%。

每667 m2玉米常規施用化肥共135 kg，有機測土配方肥處理的共施化肥76.9 kg，兩者化肥用量相差58.1 kg，減少化肥用量43.0%。

綜合分析增施有機肥，有明顯代替化肥的作用及效果，平均減少化肥用量在40.0%左右。化肥的利用率明顯提高，農業面源污染可明顯減輕。

2.4 對黃瓜和玉米的商品性影響

在農作物采收時，進行了商品性調查，共調查20個稱單個重，采用隨機。結果顯示，黃瓜的常規施肥平均單個重0.2 kg；有機測土配方肥處理的平均單個重0.25 kg，

增加25.0%；玉米的常規施肥平均單個重0.19 kg；有機測土配方肥處理的平均單個重0.23 kg，增加21%；表明提高作物商品性的效果明顯。

2.5 對黃瓜和玉米的土壤理化性質影響

試驗完成后分別對黃瓜和玉米地及常規施肥地塊采集了土樣3個，采集土壤時間是7月14和8月15日，進行分析化驗，化驗結果見表6。從表6看出，有機配方施肥較常規施肥處理，土壤pH平均增加0.15，有機質平均提升0.28 g·kg-1，堿解氮平均減少14 mg·kg-1、有效磷平均減少10 mg·kg-1、有效鉀平均減少58 mg·kg-1。該項目實施后，表明土壤沒有出現酸化現象，有機質有增加的趨勢。而土壤有效氮、磷、鉀養分的降低可能與產量的增加有關。

3 結論

有機測土配方施肥處理較常規施肥處理黃瓜產量提高6.7%，每667 m2增收408元；玉米平均產量提高5.7%，平均每667 m2增收326元。較一般投入/產出比，兩者有機測土配方施肥處理的投入/產出比平均提高了39.0%，土壤有機質平均提升0.28 g·kg-1，化肥用量減少40.0%；農產品的商品性提高20%以上，每667 m2商品有機肥用量102 kg。綜合黃瓜和玉米的產量、經濟效益、投入/產出比以及土壤養分變化等因素，有機測土配方施肥處理沒有加重土壤酸化，提高了土壤有機質含量，減輕了農業污染面源，其經濟效益和生態效益顯著，應進一步加大有機肥推廣與應用力度。

（責任編輯：劉昀）endprint