提高奶山羊產(chǎn)奶量的關(guān)鍵措施

敖禮林 陳兆虎

一、影響產(chǎn)奶量的主要因素

1. 品種

不同品種的奶山羊，其產(chǎn)奶量有高有低，這是由遺傳基因決定的，所以養(yǎng)殖戶盡可能選養(yǎng)產(chǎn)奶量高、產(chǎn)奶期長和適應(yīng)能力強的品種。

2. 初配時間和配種季節(jié)

母羊初配年齡過早，身體未發(fā)育完全，影響產(chǎn)奶量;初配年齡過晚，適宜產(chǎn)奶期縮減，飼養(yǎng)不經(jīng)濟。

奶山羊多在秋季和初冬發(fā)情，發(fā)情后要及時配種，否則空懷增加養(yǎng)殖成本并影響產(chǎn)奶量。

3. 產(chǎn)胎數(shù)量

奶山羊在生產(chǎn)第一、第二胎時，產(chǎn)奶量逐漸上升，3～4胎時產(chǎn)奶量最高，之后產(chǎn)奶量不斷下降。

4. 產(chǎn)奶規(guī)律

高產(chǎn)奶量奶山羊多數(shù)產(chǎn)奶高峰出現(xiàn)較晚，但產(chǎn)奶量下降得也較慢;低產(chǎn)奶量奶山羊產(chǎn)奶高峰來得較早，但下降快。

母羊產(chǎn)后第一個月的產(chǎn)奶量不斷上升，第二和第三個月泌乳量達到最高，產(chǎn)奶量也最大，之后產(chǎn)奶量緩慢下降。

5. 生活環(huán)境

奶山羊喜涼爽、干燥的環(huán)境，怕高溫和潮濕;氣溫高于36℃或低于1℃，產(chǎn)奶量降低。適宜奶山羊的氣溫為18～22℃。

6. 營養(yǎng)提供

日糧供應(yīng)不足或不全面，粗、精飼料供應(yīng)比例失衡或過偏，飼料質(zhì)量差，日糧中缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等，均對奶山羊產(chǎn)奶量產(chǎn)生不利影響。

7. 飲水供應(yīng)

飲水缺乏或供應(yīng)不足，奶山羊產(chǎn)奶量下降。

8. 身體素質(zhì)

奶山羊體質(zhì)差、感染疫病或寄生蟲時產(chǎn)奶量明顯下降。

二、提高產(chǎn)奶量的關(guān)鍵措施

1. 選用高產(chǎn)品種

薩能奶山羊適應(yīng)性和抗病力強，泌乳期為290～300天，產(chǎn)奶高峰期每頭羊每天可產(chǎn)奶5千克以上，每頭羊年產(chǎn)奶總量1 000～1 600千克，是產(chǎn)奶量最高的品種。此外，關(guān)中奶山羊、嶗山奶山羊和吐根堡山羊的產(chǎn)奶量也較高。

公羊遺傳性的強弱和生產(chǎn)性能對其后代母羊的產(chǎn)奶量有很大影響，生產(chǎn)中要選用遺傳性強和體型大、活力強等生產(chǎn)性能好的公羊進行配種。

體型大、身體發(fā)育好、消化能力強、腹部較大、胸部寬大和乳房大而發(fā)達的奶山羊產(chǎn)奶量較高。

2. 適時配種

母羊配種過早，個體小，身體發(fā)育不成熟，產(chǎn)奶量低;配種過晚，錯過發(fā)情季，空懷必然增加養(yǎng)殖成本，對提高養(yǎng)殖效益造成不利影響。奶山羊12～14月齡、體重為成年體重的70%～80%時適合初配。

奶山羊多在秋季或初冬發(fā)情，在9～10月及時配種，可在第二年3～4月分娩，有較長的適宜產(chǎn)奶期，此期也是各種青綠飼草生長茂盛期，能夠提供充足的青飼料，利于提高產(chǎn)奶量，到9～10月奶山羊又可以發(fā)情和配種。胎兒前2個月生長發(fā)育較慢，對產(chǎn)奶量影響較小，可擠奶1～2個月，以提高養(yǎng)殖效益。

3. 加強飼養(yǎng)管理

①妊娠母羊。如果母羊妊娠后的前2個月仍在擠奶，此時就要逐漸減少精飼料和多汁飼料的投喂，同時減少擠奶次數(shù)，慢慢過渡到停止擠奶。胎兒最后2個月生長發(fā)育很快，需要較高和較全面的營養(yǎng)。為滿足胎兒生長需要，應(yīng)適當增加優(yōu)質(zhì)精飼料，以母羊妊娠前1～2個月日產(chǎn)奶1～1.5千克計量，每天應(yīng)投飼干草1千克、玉米粉0.4千克、青貯飼料2千克。

母羊只有產(chǎn)羔后才可擠奶，護理好妊娠母羊和保住胎兒對保證日后產(chǎn)奶很重要。首先，為防止羊只打斗等傷及妊娠羊，母羊妊娠2個月后應(yīng)分欄或單欄飼養(yǎng)。其次，妊娠奶山羊要在相對平坦的地方放牧，不可在高山、陡坡、深渠等危險處放牧。放牧?xí)r不要驅(qū)趕，更不能用木棍抽打，應(yīng)輕柔地引導(dǎo)至放牧處，以免發(fā)生流產(chǎn)。

禁止向妊娠母羊投喂腐敗、受污染、有病蟲、冰凍等飼料。妊娠后期母羊易發(fā)生便秘，生產(chǎn)前15～22天，要適當飼喂麥麩或多汁青飼料等具有輕瀉作用的飼料。母羊產(chǎn)前5～7天要單欄飼養(yǎng)或遷至產(chǎn)房飼養(yǎng)。

②產(chǎn)后母羊。奶山羊分娩后體質(zhì)和精神大不如以前，食欲下降，經(jīng)過15天后身體才會慢慢恢復(fù)到正常狀態(tài)，這段時間應(yīng)適當增喂精飼料和多汁青飼料，以促進多產(chǎn)奶。奶山羊生產(chǎn)1個月后，將進入泌乳盛期，為保持和延長產(chǎn)奶高峰期，投飼以青干草為主，適當增加精飼料。產(chǎn)奶量高的母羊，產(chǎn)后40～70天為產(chǎn)奶盛期，為維持和延長產(chǎn)奶高峰期，每天要投喂干草2千克，每產(chǎn)1千克奶需加喂玉米粉等精飼料0.4千克。泌乳期的母羊最好投喂配合飼料，配方是玉米粉60%、豆餅15%、麩皮25%，每100千克配合飼料中加入骨粉2千克、食鹽2～3千克。奶山羊泌乳高峰期即將過去、產(chǎn)奶量開始下降時，要逐漸降低精飼料和多汁飼料的投喂，以降低養(yǎng)殖成本。

泌乳期奶山羊需要適當運動，每天放牧5～7小時，并保證一定運動強度，確保其食欲和健康狀態(tài)，每日產(chǎn)奶量比不放牧奶山羊提高400～500克。

奶山羊產(chǎn)奶盛期，每天每頭喂100克煮熟大豆，每天產(chǎn)奶量可提高500克。每天適度按摩奶山羊乳房 2～3次，每次 8～10分鐘，每天產(chǎn)奶量可提高300克以上。

平時要給奶山羊供應(yīng)充足干凈的飲水，每天飲水不可少于4次。高溫時以飲井水或自來水為好，冬季最好飲用溫?zé)崴Ｄ躺窖蛉彼蚬┧蛔?，產(chǎn)奶量將明顯下降。

4. 科學(xué)合理擠奶

擠奶前，工作人員要用肥皂水或洗潔精等清洗、消毒雙手，隨后清洗、消毒奶山羊的乳房、乳頭，并用溫?zé)崦聿羶羧榉亢腿轭^。每次最初擠出的乳汁可能帶有病菌，應(yīng)倒掉。奶山羊一般每天擠乳2～3次，為減輕勞動強度和提高舒適度，擠乳時工作人員最好坐在小方凳上，肩部緊貼羊肩，兩手各握住一個乳頭，松緊適度地上下套擠，讓母羊感覺是羔羊在吸吮。擠奶時動作要輕巧而熟練，不可過輕或過重，以免影響產(chǎn)奶量或損傷乳房。

因羔羊吸吮導(dǎo)致乳房受傷時，要停止哺乳2～3天，每天采用人工擠奶，結(jié)束時也要用溫?zé)崦磔p輕擦凈乳頭，并涂抹碘伏或紫藥水等，每天2～3次。

不時地給奶山羊投喂適量蒲公英或紫花地丁等鮮中草藥，可清熱解毒、涼血、瀉火等，有較好的防病作用。

5. 提供良好環(huán)境

①設(shè)施設(shè)備。奶山羊喜歡空氣清新、冬暖夏涼、清潔干燥、青草茂盛、四季有綠、水質(zhì)清潔的環(huán)境，忌潮濕、高溫和寒凍環(huán)境。地勢低洼、潮濕、通風(fēng)欠佳或大風(fēng)多、夏季悶熱、冬季寒冷、蚊蟲多、無植被、水源不好的地方，不要建羊舍。為防暑降溫，羊舍每隔一定距離應(yīng)安裝可以對流并能隨時開啟、關(guān)閉的窗戶（各地羊舍大小、高矮、內(nèi)部設(shè)施、地勢等不盡相同，窗距根據(jù)實際情況而定，一般羊舍每隔3～4米設(shè)置1個窗戶）;窗戶配有紗網(wǎng)，防止蚊蠅進入;舍內(nèi)每隔4～5米設(shè)置1臺電扇或1排暖氣片，利于夏季降溫和寒季取暖。每年高溫到來前，可在樹蔭下搭建適量臨時羊棚，供其高溫時納涼和休息。羊舍周圍植被很少或沒有時，建舍前應(yīng)在四周栽植楊樹、杉樹等，或在地面植草皮，有較好的降溫和遮陽作用，炎熱天氣時可降溫2～3℃。需要注意的是，羊長時間睡臥在潮濕的地面，極易染發(fā)疫病，一定要離地飼養(yǎng)。

②消毒防控。奶山羊羊舍進出口應(yīng)建造消毒池，以便進出車輛消毒，池中撒入10%來蘇爾溶液或5%氫氧化鈉溶液等，每隔5～6天換1次消毒液。羊舍每隔2～3天打掃1次，清除糞、尿、剩草等。無疫情時，每隔10～15天用10%來蘇爾溶液或生石灰等對地面和墻壁消毒1次;有疫情時，每天或每隔1天消毒1次。食槽、水槽等用具每隔5～6天用3%來蘇爾溶液等消毒1次，有疫情時每天消毒1次。此外，如發(fā)生疫情，每天或每隔1～2天用0.1%新潔爾滅溶液等帶羊消毒1次。

清掃出的糞尿等要放入沼氣池集中發(fā)酵處理，或放入堆積池泥封發(fā)酵處理，能殺滅大部分病原物和寄生蟲等。

外來人員無要事不可進入羊舍，以防傳播疫病。工作人員等進入羊舍前，要換穿已消毒的衣帽等。此外，工作人員進入和離開羊舍時，要用0.3%過氧乙酸溶液或肥皂等沖洗雙手。

為防止蚊蠅騷擾羊群和傳播疫病，用50%滅蠅胺可濕性粉劑2 500倍液，或5.7%氟氯氰菊酯乳油2 500倍液噴灑舍內(nèi)和四周，每隔5～8天噴灑1次，有較好的防控效果。

6. 利用食物和中草藥催奶

①高溫季節(jié)，將茶葉用開水沖泡25～30分鐘，帶渣飼喂，每天1次，每頭羊300～400毫升，有較好的防暑降溫作用，還能提高產(chǎn)奶量20%。

②洗凈海帶30～40克、豬油90～100克，文火燉湯，候溫拌少量精飼料一次性讓羊采食，每隔3～4天飼喂1次，連用3～4次，12小時后產(chǎn)奶多而好。

③花生米170～200克、雞蛋4個。先煮花生米，雞蛋打于碗中攪散，待花生煮熟后，將打散的雞蛋倒入其中速拌均勻，候溫分2次拌少量精飼料讓羊采食。

④優(yōu)質(zhì)大豆200～250克，用水泡脹，磨成或用打漿機制成豆?jié){，煮熟候溫，每天分3次飲用，連用3～4天。

⑤紅糖150～200克、雞蛋5個。雞蛋打散于碗內(nèi)，加入適量開水后再加入紅糖，攪均勻，拌少量精飼料一次性飼喂。

⑥蜂蜜200～250克、雞蛋清2～3個，兩者混合并加入適量開水沖拌均勻，候溫一次性灌服，每天1次，連用2～3天。

⑦川芎、通草、當歸、白藥、花粉各6克，穿山甲、黃芪各9克，王不留行7克，甘草4克，加適量水煎，候溫一次性灌服或拌少量精飼料飼喂，每天1劑，連用4～5天。

⑧通草9克、王不留行15克、豬蹄150克，加適量水微火燉，豬蹄爛熟后去骨，候溫拌少量精飼料一次性飼喂，每天或隔天1次，連用2～3次。

⑨當歸10克、王不留行10克，加適量水煎，候溫一次性灌服，每天1劑，連用5～6天。

（作者聯(lián)系地址：江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700）