開放教學在聽障生勞技種植課堂的應用探究

謝周

摘 要：聽障生由于聽力缺陷，注意力不穩定持久，勞技種植課堂教學難以見效。開放教學是指在教學中以知識為載體，為學生創造一個有利于其充分發展的、自主的、生動活潑的學習環境，促使學生積極主動探索[1]，促進學生全面發展。文章作者針對聽障生的特殊性，探討如何應用開放教學，促進聽障學生的勞技種植專業課堂有效進行。

關鍵詞：開放教學;聽障生;勞技種植課堂

中圖分類號：G762?文獻標識碼：A?收稿日期：2018-09-09

課題項目：本文系江蘇省“十二五”青年教師專項課題“農村特殊教育學校中職種植、養殖專業實踐教學模式的研究”階段性總結成果。

作者簡介：謝 周，女，江蘇省南京市溧水區特殊教育學校教師，碩士研究生，研究方向：特殊教育。

當前，國家越來越重視殘疾人職業教育，國內許多特殊學校都陸續開辦了職業教育。特殊學校中的職業教育受以往以教師課堂系統講授為主的教育教學模式影響，易偏重理論知識教學而忽視學生實踐能力的培養。種植專業技術又是一門需要活學活用、操作性較強的實用型專業技術，對于本來就存在聽力缺陷而致使知識接受能力有限的聽障生來說，學習勞技種植專業就會存在很多困難。因此，在教學中，教師應根據聽障生的特殊性，采取有效的教學方式，積極地培養和發展學生的注意力，使聽障生準確地理解、掌握所學勞技種植知識并能夠付諸實踐。本人近兩年在勞技種植專業課教學中進行了開放式教學嘗試，下面淺淡幾點思考，以期為有關人員提供參考借鑒。

一、以實踐操作為前提，開放教學內容

教學中要改變過去那種以書為本而不考慮實際教學情況的思想。由于國內現在還沒有專供聽障生使用的種植教材，且聽障生語言理解能力有限，加之學校又未開設生物、物理、化學等基礎課程，導致聽障生基礎知識相當欠缺，這就對教師提出了較高的要求，教師需要自己編寫教材進行教學。

專業教師要深入分析、研究正常職業高中使用的種植教材，權衡教材內容，保留對聽障學生有用的章節，增加強化訓練，刪減教材中陳舊的知識和對聽障學生無實用價值的章節，針對聽障生的學習能力對相應的知識進行補充。例如，在教授常用環境消毒藥時，某一種消毒藥的學習既要增加生物細菌、病毒等方面的知識，又要增加化學濃度等方面的知識，還要增加物理物體“三態”等方面的知識。因此教師既要保證學生能理解為什么某種消毒藥在特定濃度、特定形態下對某種疾病的消毒效果最好，又要保證不會加入太多無用的知識而耽誤教學時間，然后利用各種環境消毒藥品的實踐操作結束本章節的學習。

同時教師還要考慮當地實際種植情況，選取當地特色品種和適應性強的品種種植知識進行講解，便于在理論課程學習的過程中加入實踐內容，給學生實踐動手的機會。例如，“果品的生產和經營”就要選取適合本地種植且本地已成規模的果樹種植內容，教師教授完理論課后能很容易找到實踐場所進行實踐，便于知識的實用和鞏固。另外，引入“活”內容時，補充書本上沒有的新知識、新內容，把現實生活中的案例引入課堂，以減輕學生負擔，提高教學的實用性[2]。例如，現在的種植園建立所需的優質種苗均有專門的苗木公司銷售供應，原來種植園建立所必需的育苗環節變得更加瑣碎繁雜，故有關苗圃建立的知識可適當刪除;種質遺傳、育種方法內容對聽障生來說理論性強，極難理解，可簡單介紹;而種植園建立、肥水管理、整形修剪、花果管理、疾病防治及繁殖技術等內容實用性強，應重點加以闡述。

以實踐教學為前提，調整教學內容，不僅可以表現在增減教學內容上，還可以打破常規的教學順序，進行跳躍教學，以“好教、便學、實用”為原則。如果樹的種植技術課中，教師可以結合學校種植基地梨的生長種植情況，以梨樹的年生長周期變化為順序，教授梨的花果管理、施肥技術、病蟲害防治等知識，讓學生邊學習理論知識，邊觀察邊動手實踐，從而達到學以致用的目的。

二、以實踐對象為主體，開放授課方式

教師是教學的主導，學生是學習的主體。在進行聽障生的勞技種植專業課程教學時，教師要變換授課方式，以實踐為主體，整個過程要貼近實際情況[3]。教學中教師應采用靈活多變的教學方法，避免“滿堂灌”的授課方式，讓學生參與到實踐中去，充分發揮學生的主體作用。

1.創設情境教學法

在教學過程中，教師要以新穎、靈活的教法，最大限度地滿足學生的成功欲望，讓學生充分體驗成功的喜悅，從而激發創新激情，提高學習效率[4]。在種植專業課教學中，教師可選擇實際例子創設情境。例如，在種植疾病防治教學中當講到某一病例時，教師可以創設一個果樹病蟲害觀察會診的情境，以旁觀者的身份參與，讓學生分別扮演不同的角色（農場主、技術員甲、技術員乙等），讓其自由發揮（觀察、剖析、討論），然后提出解決辦法。這樣學生可放開手腳自由活動，體驗一種當技術員診治果樹病蟲害的喜悅與成功，從而激發學習種植專業課的激情，增強學習效果，進而培養創新精神和實踐能力。

2.自學輔導式教學法

“會學”比“學會”更重要，所以教師教學中應注重學法指導。在種植專業課教學中，為培養學生的“會學”能力，筆者嘗試采用自學輔導的方式。教學時筆者針對教學內容和學生實際，先提出一些問題，如講述果樹施肥時可提出施肥的時期及方法是什么，并給一定時間讓學生帶著問題去自讀自學，在這個過程中允許學生對問題進行探討，然后筆者再以提問的方式當堂檢查學生自學效果并解答問題，在學生回答問題的過程中，教師自然地把理論知識融入其中，使學生接受知識由被動為主動，同時鼓勵學生通過思考、遷移向老師“發難、質疑”，最后筆者小結并布置思考題。不過教師應把握好過程，其主導作用也在此體現。這樣學生才“會學”，能力才能得到鍛煉，獨立思考、自主探索的創新意識才能得到培養，有利于其綜合素質的提高。

3.實踐操作法

有些知識教師在教室里講解，遠不如讓學生到實際現場親自實踐一遍，通過把實踐現場作為課堂教學場所，增強學生好奇心，鼓勵其參與實踐，這樣既能直觀地反映問題，加深學生印象，促進學生理解，又能使學生真正掌握技能，提升學習興趣。例如，講述果樹花果管理方法時，可采用實踐操作法，教師可根據實踐基地梨樹的生長情況安排課程，到了某一階段梨樹的開花初期，可帶學生到果園現場，通過教師講解演示后，可讓每個學生參與到疏花的過程中去，疏花的各個細節要求都要讓學生練習。采取實踐法既可以幫基地工作人員減少工作量，又可以讓學生在掌握理論知識的同時掌握實踐技能，一舉兩得。

4.以新促教法

在種植專業課教學中，教師不能故步自封，而要博采眾長，引進新技術，要充分利用現代教學手段，以基地實際圖片進行課件制作。這樣教師就能把枯燥的理論變成活生生的內容，讓學生感覺這些知識就在自己身邊，不僅使課堂教學方式耳目一新，而且對學生進行了創新啟迪。

以實踐為主體，開放授課方式，并不是對課堂教學的全盤否定，而是按“教學有法、教無定法”的原則，做到活教活學，注重對學生實際動手能力的培養。

三、以實踐操作為內涵，開放教學時空

種植專業課的實踐操作性較強，教學不能受課堂教學、實踐教學、基地實習等的限制。教師應開展流動課堂實踐教學，多引導學生參加聯系社會、認識社會、服務社會的實踐活動，培養學生的動手能力，強化實踐技能，實現知識的運用、能力的遷移[5]。針對種植專業聽障學生，學校開展了每學年一次的“實踐月”活動，在“實踐月”中，教師根據基地的實際種植情況，讓學生直接參與到部分梨樹的花果管理中去，將基地梨樹劃分成不同責任區，學生被分成小組，每組學生負責一個責任區的花果管理工作，在基地工作人員的指導下，每組學生要負責日常的疏花、疏果、授粉、套袋等花果管理工作，這樣會使每一個學生在一個月的時間里基本掌握整個果樹花果管理工作技能。

同時，學校應鼓勵種植專業學生利用雙休日、寒暑假去校外種植戶、種植場參觀學習、專業實習，義務為學校周圍農戶家進行種植管理等，通過不同形式的實踐學習，強化學生發現問題的能力、動手能力、知識的運用能力和創新能力。

四、以實踐能力為基準，開放評價體系

傳統的教育以課程考試分數定優劣，而種植專業課是一門實踐性、操作性較強的學科，不能以理論考試分數定優劣，應以能力測試為主導，以培養學生能力為目的，重點考查學生的知識運用能力、實踐動手能力[6]。如考核瓜苗嫁接技術時，以學生能熟練地在一分鐘里標準嫁接5棵瓜苗為準;考核植物生長調節劑的使用時，以在一定的時間里，學生配置好誤差范圍內濃度的植物生長調節劑為標準。

對于“實踐月”中參與種植管理的小組，以農場用“果蔬品質和產量”的評價標準來進行考核記錄，對于每次實踐教師都要有考核記錄，以此作為評價體系的一項考核參數，以學年綜合理論知識和實踐能力考核兩項內容對學生進行評價。由于種植專業重實際操作，因此考核應適當側重實踐考核內容。開展實踐能力測試的目的是讓“活教活學”的內容“活考”，考查學生的動手能力，促進其對理論知識的理解和運用。

目前，種植專業實施開放教學較難把握的在于如何因材施教，這一點在普通中職學生中現在都較難解決，而在先天存在缺陷的聽障生中就更難上加難了。在實際教學中發現，各個聽障生基礎文化課水平相差較大，甚至部分學生先天聽障加輕度智障，知識接受能力較差，隨著種植知識難度的不斷加大，學生學習情況的差異就越明顯。不僅是學生理論課上的差異明顯，而且同樣是實踐操作，學生間練習的速度、熟練度的差異也越來越明顯。那么，如何關注學生之間的差異，因材施教，使得學生都能在原有程度上獲得不同的發展，這是教師有待解決的問題之一。在聽障生勞技種植專業課堂中實施開放教學，可有效激發學生的學習興趣，培養其實踐動手能力和吃苦耐勞的精神。作為特殊學校職業教育的專業教師，教學中未必非實施開放教學不可，只要樹立新型的教育觀，在教學中以科學的教育理論為指導，確立以能力培養為根本，以綜合素質為基礎的教學原則，大膽嘗試，不斷創新，就可以切實提高教學實效，幫助聽障生學好勞技種植專業知識，實現讓聽障生真正掌握知識技能，走上社會以后能夠自食其力，以“一技之長”貢獻社會的目的。

參考文獻：

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[2]劉志華.如何做好職業高中養殖專業課開放教學[J].河南教育（下旬刊），2012（3）：33-34.

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[5]劉曉娟.農職中畜牧專業實踐教學現狀及對策[J].中國校外教育，2012（22）：132.

[6]靳小香.淺論職業高中養殖專業課的開放式教學[J].教育教學論壇，2010（23）：59-60.