打造“食氣時代”：95后女孩勇奪全球設計界“奧斯卡”獎

小亮

2017年10月27日，95后浙江姑娘羅書環風塵仆仆趕到柏林，領取了2017德國“紅點傳達設計獎”。她是一位剛畢業不久的大學生，她參賽的《中國節氣美食文化插畫設計》是畢業作品。此次大賽有50多個國家的8000多件作品參選，其中不乏工業設計大神的力作。這個年輕女孩憑借畢業作品是如何拿下全球設計界“奧斯卡”獎的？

創意二十四節氣美食

羅書環是一位出生在浙江衢州的95后女孩。爸爸從事平面設計工作20多年，媽媽是一個美術愛好者。受家庭影響，羅書環在5歲時就喜歡上了畫畫。“幾乎每個暑假，父母都會送我去上繪畫假期班。初一時，我才開始系統地學繪畫?！睙o論春夏秋冬，羅書環每天都堅持繪畫2小時，這一堅持就是17年。

高中聯考的時候，羅書環在杭州進行了3個月的美術集訓，她每天早上5點起來，一直要畫到晚上12點。集訓的日子為羅書環打下了扎實的繪畫基礎。最終，她以優異的成績考入浙江大學城市學院，學習視覺傳達專業。

大學期間，羅書環利用空余時間去培訓機構教孩子畫畫，去咖啡館畫墻繪，還利用暑期參加手繪美術班的培訓。豐富的繪畫經歷和經驗，為她的創作提供了源源不斷的素材。漸漸地，繪畫已成為女孩日常生活不可或缺的一部分，當她覺得情感、思想難以用語言表達時，就會通過畫筆來抒發。平時無論開心難過，她都喜歡畫上幾筆，只要有一支筆一張白紙，就能在家待上一整天。

2017年春天，羅書環決定設計一組繪畫，作為畢業作品。電光火石之間，她靈感一閃，首先就想到了美食，因為除酷愛繪畫外，她還是一枚妥妥的吃貨。喜歡旅行的羅書環，每年寒暑假都會去全國各地采風，嘗遍各地的傳統美食，然后就用畫筆將美好瞬間記錄下來。寄情于畫，她把平淡的生活“烹飪”得活色生香。

這年2月，羅書環在衢州的家中過年。傳統節日和傳統美食的盛宴讓她想到，如果把自己最喜歡的美食、繪畫與二十四節氣相互融合，它們之間又將迸發出怎樣的火花呢？在中國，每到一個節氣，就會有與節氣相關的美食。如果能通過設計作品來傳達傳統節氣的美食文化，讓大家更好地了解二十四節氣的飲食習慣，那該多好！

清明將近，或蔥綠或軟糯剔透的清明粿包裹著濃郁的肉香，躍進腦中；未到端午，一縷縷粽葉獨特的清香就混著糯米的香氣鉆進鼻尖；大暑將至，就心心念念入口爽滑、藥香縈繞的仙草凍……在不少人心里，那些和傳統節日、節氣纏繞得最緊密的，都是與吃相關的記憶。來自口腹的記憶，縈繞成了腦海中的回憶，離家越遠，這份回憶冒得越起勁，成了獨特的鄉愁。

“冬至的餃子、秋分的螃蟹……二十四個節氣，每一個節氣都有一份代表性的美食?！边@些美食，刻在了羅書環甜蜜的回憶中。

“古時農耕文明，大家都過著樸素卻又充實的生活，很多神圣的祭祀都在節氣時進行。”羅書環想，如果用手繪的形式來突出美食的視覺元素，提升傳統美食的藝術性，不僅能讓人感覺奇趣橫生，更能使二十四節氣的展現更多元化。

美食創意誕生了，但不同的地區有不同的飲食習慣。于是，羅書環在微信朋友圈發了一份關于節氣美食的問卷調查，得到了上百人的意見反饋。在不斷查閱資料后，二十四節氣對應的美食最終確定了下來。

每一幅節氣美食都藏著靈魂

于是，二十四節氣在羅書環筆下變成了一道道美味。龍須面、驢打滾、五色飯、仙草凍……美食萬千，為什么她獨獨選擇了這24種美食呢？女孩說，“因為這些我都吃過。”

羅書環最喜歡的食物是年糕，在小寒節氣中，她就畫了年糕。靈動的小人把年糕當床，還有年糕上的點點桂花，仿佛能聞到桂花香味。這就是征服了無數人味蕾的桂花年糕了。更重要的是，這是羅書環外婆做的年糕。每當桂子飄香的季節，外婆會收集樹上的桂花，曬干保存。到了小寒前后，外孫女回來，再拿出來，做出這道入口軟糯，吃后齒頰留香的年糕。

在這二十四節氣中，羅書環最喜歡的畫是谷雨，主題是豆腐。石磨石碾這些傳統的農具元素都出現在了畫中，手握大豆的小人，好像在玩海洋球一樣。

爸媽驚喜地看到，女兒的每一幅節氣美食繪畫都妙趣橫生。晶瑩剔透的面條“漂浮”于鮮美的濃湯上，栩栩如生的中國龍倚靠在瓷碗旁，歡樂的小人偶忙碌著做面的各道工序……“中國的美食名稱都很有特點，比如二月份要吃的龍須面，龍須面形容面條又長又細，口感柔軟如同龍須一般，所以我在龍須面中畫上一條騰云的龍，與其名稱相呼應?！?/p>

羅書環說，筍作為3月份的當令美食，它一直是中國國寶熊貓的最愛，所以她刻畫了熊貓在吃筍的形象，十分可愛。

為了能真實刻畫出作品細節，羅書環在每個環節上都精益求精。為了讓畫面更生動，她還在自己的每一張作品上，特意畫上一個個正在制作美食的小人。

在設計中，最讓羅書環花心思的就是這些可愛的小人。一道道食物中，他們有的在湯羹中游泳，有的在春卷上談戀愛，有的在美食間暢游……每道美食上都有五六個至十多個數量不等的小精靈，這也是每一幅畫的靈魂所在?！斑@些小人，一方面是我自己的投影，快樂享受美食。另一方面傳達了食物本身的制作工序?！绷_書環希望通過這種妙趣橫生的表達手法，為大家營造一個美食王國的意境，同時也讓人們更加樂于接受中國的傳統文化。

“這些美食我都親自試吃過，味道絕佳。有些食物市面上買不到，我就在網上下載食譜，讓烹飪高手媽媽給做出來。四物雞、涼面、仙草凍、苦苦菜、鴨湯等美食，都包含著媽媽的愛?！?/p>

就這樣，羅書環用3個多月時間，創新了與節氣主題相關的美食，塑造了一個屬于自己的“美食江湖”，為大家展現出了一個美食王國的意境，同時也讓人們更加樂于接受中國傳統文化。最后，她還給它起了個很接地氣的名字——《食氣時代》。

由于對女兒的畢業設計十分欣賞，媽媽興奮之余突發靈感，不到一小時就在電腦前敲出一篇令人忍俊不禁的文章——《羅大仙的食氣時代》，記錄了女兒的這二十四節氣美食設計。endprint

這組作品上傳到網上后，引起眾多網友的圍觀和點贊?！拔夷茉谶@些設計中，看到我們家的二十四節氣，里面有爺爺奶奶、爸爸媽媽的味道，美得令人心醉！”在江山市一家銀行工作的周浩琦看到《食氣時代》之后，很受感動，她給羅書環留言說，雖然跟畫作中的二十四節氣美食有些許不同，但每當立夏，奶奶總是帶著全家人制作立夏羹，每一道工序都是最傳統的“土方法”，最后吃進嘴里的是難以比擬的美味?！懊磕甑搅肆⑾?，就想吃奶奶做的立夏羹。如今，奶奶去世了，所以立夏羹就成了我關于這個節氣最深刻的記憶。”

2017年7月，羅書環從浙大城市學院畢業，雖然當時《食氣時代》還沒有獲得什么獎，但她在應聘杭州一家設計公司時，老板一眼就看中了她的畢業設計作品，覺得很有創意和文化底蘊，當下就高薪聘用了她。

斬獲全球設計界“奧斯卡”獎

大名鼎鼎的德國“紅點獎”，作品從2月份開始在全世界征集，羅書環的畢業設計于5月完成。她的指導老師對之頗為滿意，5月底，就讓羅書環去官網注冊報名，這才趕上了末班車。其實當時她根本就沒在意，因為這個獎項太難拿了，有太多出類拔萃的設計高手。

也許因為繪畫中展現的二十四節氣美食，全都是媽媽的味道，令羅書環沒想到的是，這份鄉愁打動了“紅點獎”的評委，據說他們看后無不為之稱贊。7月24日，羅書環的設計作品《中國節氣美食文化插畫設計》，獲得了“紅點傳達設計獎”。它由德國設計協會創立，與德國“IF獎”、美國“IDEA獎”一起并稱為全球三大設計獎，是世界上知名設計競賽中最大最有影響的競賽之一，素有設計界“奧斯卡”之稱！

“太意外了，‘紅點獎算是大神范疇的獎項，從來沒想過自己會得獎。剛接到通知的時候，我第一時間與媽媽通過電話分享了喜悅。最初爸爸還擔心是詐騙集團，經核實確認這一切都是真的后，他們都很激動！”羅書環笑著說。

資深設計師羅爸爸說：“據我了解，此次有50多個國家的8000多件作品參選，書環也是抱著試試看的心態寄出作品的，沒想到竟能歪打正著，得此大獎?！?0月27日，羅書環風塵仆仆趕到柏林領取了該獎，并有幸結識了幾位世界級的設計大咖。

其間有很多網友問她，“七夕節的傳統代表性美食是什么，該怎么吃呢？”羅書環的回答很好玩：“巧果！巧果！巧果！重要的事情說三遍，請記住，這是中國七夕節最具代表性的傳統美食！”她解釋說，巧果又叫“七夕果”“乞巧果子”，是江浙地區比較流行的七夕節美食，山東也有自己獨特的巧果?！扒晒怯妹娣壑谱鞒筛鞣N小形狀，油炸而成，主要原材料是油、面、糖、蜜、芝麻等。尤其值得一提的是，制作巧果時有專門的木頭模具，用棗木或者梨木雕刻而成。模具本身就極具中國傳統特色，是非常寶貴的非物質文化遺產?！?/p>

除了二十四節氣畫作之外，最近羅書環又一鼓作氣將這套《食氣時代》制作出了繪本、帆布袋、書簽、手機殼等周邊產品。

網友詼諧調侃，“因為喜歡吃，而將喜歡的美食轉為設計作品，還獲得了世界級大獎，別人家的吃貨怎么就那么厲害呢？”這話不由得讓人陷入深思……

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責編/畢春暉

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