“一帶一路”上的《食全食美》引人入勝
2018-02-28 18:57:16劉飛霄
北京廣播電視報 2017年39期
關鍵詞：文化
劉飛霄
北京電視臺的《食全食美》是一檔“美食老節目”，雖老，但它又出新。在近期的節目中，探尋“一帶一路”上的美食更讓這檔美食節目有了更多的人文情懷。絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路的概念已經深入人心，更是帶動了當地的經濟發展，所以跟著《食全食美》的腳步探訪一帶一路的美食，就別具吸引力。探尋美食的過程，同樣是探尋文化的過程，每一道美食，都包含著當地的文化、地理、氣候，小食材大道理，每一道美食的烹飪，每一次品嘗，都是一次文化的洗禮。通過這些美味佳肴探尋一帶一路的經濟發展脈絡，也是在探尋歷史文化的傳承。引人入勝的節目、不同地域的風情、出人意料的特色美食，都讓《食全食美》變得“十全十美”。endprint
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