范琳琳
碳酸飲料因其良好的口感一直備受大家青睞;有關碳酸飲料的危害,消費者也常有所聞。其中,最嚴重的可能莫過于對骨骼的影響。
很多報道都指出碳酸飲料是導致骨折的原因。那么,是不是喝了碳酸飲料就會導致骨折呢?喝多少才會引發這種程度的損害呢?
不甜不酸,就不是碳酸飲料了
無酒精的碳酸飲料通常是甜的、美味的、酸化的、著色的,經過人工碳酸化的化學方法保藏的一種飲料。
它最早可以追溯到古希臘和古羅馬時代的天然礦泉水。但是,在18世紀中葉,英國化學家約瑟夫制造出了碳酸水,自此便開啟了碳酸飲料的今生。
碳酸飲料中含有的主要成分除了水之外,還有甜味劑、香料、著色劑和最重要的二氧化碳以及各種酸,包括磷酸、檸檬酸、富馬酸和蘋果酸。二氧化碳可以給飲料帶來刺激性的味道和氣泡,各種酸則可以幫助飲料防腐和增強風味。
骨骼需要的營養物質多了去了
骨折指的是骨結構發生了連續性的完全或者部分的斷裂,表面上,骨折是在外力或者長期勞損的影響下發生的,其實跟骨質的質量有著密切的關系。
骨骼的健康跟很多營養素都相關,比如:鈣是骨骼的支撐者,人體中99%的鈣都儲存在骨頭里,鈣讓骨頭有了強度和韌度。中國營養學會建議每日鈣攝入量是800~1000毫克,但是其實大部分人每天只能攝入250~350毫克。
維生素D是骨骼的加油站,有了它,鈣才能夠發揮作用。蛋白質是骨骼的混凝土,使人的骨頭硬而不脆還有韌性。……