半命題作文“________的滋味”素材運用指導

金芳芳

【2018年中考作文備考試題】

生活中，也許是母親精心烹飪的一碗羹湯，也許是尋常巷陌中的一種特色小吃，總有一種食物的滋味，讓你感動、驚喜、沉醉，或反復品嘗，或魂牽夢縈。每當想起一種食物的滋味，總能勾起我們的口腹之欲，更能牽引出與之相關的故事、情感、文化與精神。請以“ _________的滋味”為題，寫一篇記敘文。

要求：（1）聯系自己的生活體驗寫作。（2）自選文體（詩歌除外），不少于600字。（3）文中不要出現含有考生信息的人名、校名、地名等。

【名師題解】

“滋味”一詞，首先讓人想到的就是某種食物的滋味。食物除了能滿足人的口腹之欲外，其美妙又迥然各異的滋味又能帶給人不同的感受，產生不同的情感與思考?；蛱竦驖饬一蚣页；蝮@艷，食物的滋味總是烙印在我們記憶的深處，使人魂牽夢縈。

具體寫作中，我們要通過敘事來說明，某種食物到底有何種滋味，要明確是甜，是苦？還是其他味道？同時，我們要告訴讀者，它為什么會有這樣的滋味。比如，它的制作工藝很繁復，或者是它的味道本來是很平常，但是因為里面融進了親人的愛、朋友的情、陌生人的關懷，而顯得滋味很特別，讓人難忘。要從生活中選材，要寫事件，寫自己參與的事件?？磥淼?、聽來的、間接知道的事雖然也可以寫，但缺少真切感受，不能感染人。對“滋味”的揭示，最好在文章的結尾，總結點出這種味道給人的啟示，在以后生活中還有怎樣的影響。

其次，用足描寫。本題以小見大，由淺見深，發揮空間廣闊。學生寫作中除了要生動描摹滋味的獨特難忘，更要注意挖掘滋味背后的獨特含義，抒發真摯的情感，進行理性的思考。具體寫作時，我們必須用敏銳的觸覺去捕捉，用細膩的筆觸去描寫生活中那些讓人的心靈為之一顫的場景、畫面、鏡頭。

【推薦素材】

素材一：法國作家普魯斯特的長篇小說《追憶似水年華》，是法國傳統小說藝術的最后一顆碩果，同時它也是意識流類文學作品的開端。小說開卷，“我”從床上醒來，在夢幻般的狀態中千思百想集于心頭。這時，由于一杯茶和一塊點心的觸發，使“我”回憶起小時候在姑媽萊奧妮家生活的情景。這不僅引出了敘述者的家庭身世和個人經歷，還引出了形形色色的人物事件，整部小說的內容就這樣逐步推進開來。

素材點撥：這則素材非常生動地說明了食物的滋味與文學創作的關系。一塊童年時品嘗過的小糕點，居然成了一本鴻篇巨制小說的開場中的核心，并在結尾再度重現?！艾數氯R娜”這種點心的滋味，在該小說中起到了四兩撥千斤的作用。而這種感受，也必定能引起我們極大的共鳴，記憶深處的某種滋味，和我們的某段人生時光水乳交融，讓我們不斷回首、回味。

素材二：《隨園食單》是清代著名文學家袁枚所寫的烹飪學著作。袁枚還是大美食家，被后世學者譽之為“食圣”。《隨園食單》是他72歲時寫的一部論述烹飪技術和南北菜點的重要著作，該書出版于1792年（乾隆57年），曾多次再版。雖說是“食單”，但它又與單純的烹飪技法書迥異，身為文學家的袁枚將其寫得活色生香，循章法而又搖曳生姿，文筆活脫跳躍，靈動逸出，食單雜記，亦以廚事與人事類比，思想火花撲朔其間，故《隨園食單》又可當成一部文學作品來讀。

素材點撥：袁枚身為清代文壇性靈派主將，寫詩作文為人均是推崇性靈，標揚自我。中國詩學的一些重要范疇和概念都逃不脫一個“味”字，如滋味、意味、韻味、趣味、體味、興味和品味等，在袁枚這里，論詩與論味、治味與治詩，在哲學美學精神上也是相通的。中國傳統文化中，對滋味的追求，不在于窮奢極欲，而在于格調。這對于當今消費主義和物質享樂思想盛行的時代，很有借鑒意義。

素材三：動畫片《麥兜我和我媽媽》中，大表伯受麥太之托暫時照顧麥兜。大表伯很少說話，很悶，連賣的面都只有一種味道。最奇怪的是他擺攤的地方，是些幾乎一個人都沒有的地方，連蒼蠅都好像沒見過。在山頂，頭頂閃爍的星空，眺望遼遠的群山，他給麥兜煮了一碗面：“來這里的人，可能有心事、迷路、很傷心、很煩，如果這時候可以吃到一碗熱乎乎的面，聞到一些很熟悉的氣味，他們可能會想要回頭……每座山都有它自己的聲音，每個聲音都好聽，我很喜歡聽土地發出的聲音?！?/p>

素材點撥：大表伯讓麥兜用心感受山頂星空的靜謐，品味一碗荷包蛋面的完美。以至于后來，麥兜走遍天涯海角，都深切懷念那碗面的滋味。一碗面能吃出一份快樂，也能引出一個故事。我們在寫作時，也可以采用這樣的手法，由物及人，由人及情。

【佳作示例】

麥芽糖的滋味

上海徐匯區西南位育中學 林文杰

“叮叮當，叮叮當”，一位老人挑著擔子走在街上，他手里小鐵錘敲打著銅鑼的脆響，伴隨著一聲高一聲低富有節奏的吆喝，響徹整個小巷。

奶奶和我正在趕往鄉下集市的路上，聽到那熟悉的鑼聲就東張西望尋找著那位老人。待到覓得那位老人后，我咽著口水，迫不及待地說道：“來一點！”“好嘞！”那賣糖的老人笑呵呵地放下挑擔，從擔子里有些泛黃的土布下拿出了用紅紙精心包裹的麥芽糖，稱了分量，遞給了我。我從老人手里接過糖，心里說不出的高興。麥芽糖??！這熟悉又陌生的糖！打開紅紙，只見琥珀色的麥芽糖在陽光下閃耀著美妙的光澤，清澈透亮，像極了小孩子明亮的眼睛。咬一口，黏軟香甜，都黏在牙齒上，嘴一張，白白的牙齒盡被麥芽糖所包裹，無數根糖絲牽連著，含在嘴里，不經意間就化了。麥芽糖馥郁芳香的滋味，仿佛使人置身于田野的麥浪中，和成熟的麥子共同享受著陽光的沐浴。微風吹來，聽著麥子傳來的沙沙聲，聞著麥子淡淡的氣息，讓人流連忘返。

我帶著深深的滿足感，轉頭看向奶奶。只見奶奶也正沉醉在這美妙的滋味中，她臉上的線條如此柔和，似乎陷入了某種思緒中。“我們小時候，一聽到鑼聲，心里就像貓爪撓一樣，蠢蠢欲動。”奶奶緩慢地和我說起那些往事，“有的時候趁父母不在，我們到處找家里不用的鐵器，拿去給貨郎換糖吃，買回來把它放在罐子里，藏在床底下，就是舍不得一次吃完。直到它長出黑乎乎的毛，我們就用一根筷子把發霉的地方撥開，吃下面沒壞的糖，就這樣把肚子給吃壞了?！闭f到這里奶奶不禁笑出了聲，臉上居然出現了我許久未曾見過的活力和神采，像是一個聰慧又有些狡黠的少女，被人發現了調皮的丑事，有些羞赧，又有些興奮。

“怪不得我小的時候，只要看到麥芽糖，您總會買給我吃。不過，這滋味我確實也很喜歡呢！”我輕聲說道。奶奶又嘆了口氣，說道：“你們現在生活條件好了，什么都不缺，衣來伸手飯來張口的，很多人早就不稀罕這麥芽糖了吧?？晌铱傆X得，這是天底下最好吃的糖?！?/p>

奶奶的這番話引起了我的深思：在當下這個物質豐沛的時代，人們的感受能力逐漸退化，在吃這件事上，我們往往追求著新奇的食物，而忘記了眼前的尋常美食，來不及細細品嘗和珍惜眼前的滋味。就像這眼前的麥芽糖，滋味依然馥郁芬芳，卻早已被各種新奇的食物奪取關注。這是多么讓人悵惘遺憾的事?。?/p>

【教師點評】

作者寫作以小見大，從和奶奶一起品嘗久違的麥芽糖入手，既描寫了品嘗眼前美好滋味的快樂，又牽引出對往日滋味和往昔生活的回憶和懷念，揭示了麥芽糖的滋味讓祖孫二人魂牽夢縈的情感和精神因素，情真意切，娓娓道來，撩動讀者心弦。接著，作者更進一層，引到對現代人觀念和態度的反思上。至此，作者很好地挖掘了麥芽糖的滋味背后豐富的情感和理性思考，不失為一篇佳作。endprint