民國時期的河東鹽池鹽工工資

楊 強/運城學院文化旅游系

收入問題是經濟史研究乃至政治經濟學研究中一個重要的命題。職工工資收入狀況一方面反映了勞資雙方的地位及關系，另一方面也反映了當時的社會經濟狀況。關于民國時期工資狀況的研究，受資料、幣制等情況所限，學界的研究不多。從研究的時間上看，大多是分時段研究；從研究的社會階層來看，多以公務員、教師等較高社會階層的工資研究為主。河東鹽池撈采作業的鹽工在當地社會階層中處于最底層，工資收入除了地位較高的工頭外，大都十分微薄。本文通過各種檔案、文獻資料對民國各時期的鹽工（主要以長工為主）工資進行研究，探討其工資的特點，并試圖分析其原因。

一、民國河東鹽池鹽工概況

山西運城的河東鹽池又稱解池、運城鹽池，是我國歷史上池鹽產區的重要代表，以其開發時間早、利用時間長、財政貢獻大而著稱。河東鹽池“由上古迄于近代，都是我國重要的產鹽區，對中華民族的繁衍和文化的發展，曾發揮重要作用”[1]。唐宋時期，其鹽利收入曾位居各產鹽區榜首。明清時期仍是我國重要的產鹽區，所產食鹽供給附近秦晉豫三省人民食用。

鹽池鹽工宋代稱畦夫，明代為鹽丁。清代，鹽池鹽工從等級上看，有作頭、伴作、長工等。“作頭者，工作之頭，為一畦之領袖，掌澆曬者也。伴作，則副于作頭，而督領長工澆曬者。長工，乃近封之貧民。計年做工，故曰長工。”[2]

民國時期的河東鹽池工作人員主要有兩種：一種為管理人員，主要包括東家、掌柜、會計、保管等；另一種為生產工人，生產工人又分為基本工人和輔助工人。基本工人含老和尚、老伴、二掌锨、三甲曹、四排子、小師傅等工頭及長工、短工、包工、擔鹽工等普通工人；輔助工人有伙夫、磨面、趕車、看庵、修理員、打雜等。上述人員除擔鹽工、包工實行計件工資外，絕大多數實行計時工資。

鹽工每年二月初五左右上工，三四月逐漸進入夏天之后，南風吹拂，烈日熏蒸，鹽花逐漸結晶。四月底五月初以后，進入產鹽旺季，所需鹽工更多。池內鹽工多時達兩萬名，少則數千人不等。“解池制鹽，全恃人力，全場工作之工人，多在兩萬以上。”[3]工種有長工短工之別，長工常年在鹽池做工，短工則是曬鹽時臨時召集，視出鹽多寡，定工人額數。“長工較短工工資為少，全場長工，每年在六千名以上；短工則三千五千不定，合計每年工人在一萬名以上。”[4]為研究方便，本文以長工為主進行討論，兼及短工情況。

1947年景三麟鹽場鹽工統計表（部分）

民國鹽工丟水勞作照片

二、民國各時期鹽池長工工資

民國以前，鹽工工資史載不詳，但也有一些零星記載。如宋代鹽工在解州附近州縣征集民戶曬鹽，每戶每年出二人服役曬鹽。曬鹽戶稱畦戶，曬鹽人稱畦夫。畦夫每日供給米二升，畦戶每戶給錢四萬。《宋史·食貨志》記載：“天圣以來（1023），兩池畦戶總三百八十，以本州及旁州之民為之，戶歲出夫二人，人給米日二升，歲給戶錢四萬。”[5]由此可計，畦夫每人年收入錢兩萬。及至明代，“種鹽之人，積掃一石（池鹽）交官，得錢數十文而已。”[6]

清宣統年間（1909—1911）至民國元年（1912），池內東西中三場公議長工工資為：甲等工人每月銀八錢四分，折合現洋2元；乙等工人每月工資銀七錢五分，折合現洋1.4元；丙等工人每人月工資六錢五分，折合現洋1元。以當時麥價計算，甲乙丙三等長工每月工資折合小麥分別為1.555石、1.388石、1.207石。

據河東鹽業職工會的《河東鹽池調查總結》[7]記載，民國十七年（1928）、十八年（1929）的長工工資為：甲等工人每月2.7元、乙等工人每月2.1元、丙等工人每月1.7元。以當時麥價每石2元計算，甲乙丙三等長工每月工資折合小麥分別為1.35石、1.05石、0.85石。

民國二十四年（1935）農歷四月初八前，甲乙丙三等長工月工資分別為3元、2.8元、2.6元；四月初八后，分別漲為3.2元、3元、2.8元。當時麥價為每石3元，所以當時長工月工資折合小麥都在1石左右。

日偽占領時期的民國二十九年（1940）的工資為：農歷四月初八前，甲乙丙三等長工月工資分別為3.8元、3.6元、3.5元；四月初八后，分別漲為4.2元、4元、3.8元。民國三十年（1941）的工資為：農歷四月初八前，甲乙丙三等長工月工資分別為7.5元、7元、6元；四月初八后，分別漲為9元、8元、7元。名義上看，1941年工資漲幅較大，但折合物價水平來看，卻降了許多。1940年當時運城麥價為每石3.8元，所以當時長工月工資折合小麥都在1石左右。1941年麥價上漲到1石15—18元，工資折合麥價僅有半石左右，工資下降了近一半。

民國三十六年（1947），農歷四月初八前，甲乙丙三等長工月工資分別為60000元、55000元、45000元；四月初八后，分別漲為90000元、75000元、65000元。當時麥價為1石65000元左右，所以當時長工月工資折合小麥也都在1石左右。

民國四十七年（1948）二月，運城解放。潞鹽管理局在發展生產，在勞資兩利的政策下對鹽工工資政策進行了調整。農歷四月初八前，甲乙丙三等長工月工資分別為麥子8斗、7斗、5斗；四月初八后，分別漲為1.3石、1.1石、8斗。另外在5月15日至7月15日的兩個月內，增加津貼工資8斗，所以平均長工工資也都在1石左右。

綜上所述，民國時期河東鹽池的鹽工工資以1912年為最高水平（表1），而日偽占領時期的1941年為最低時期。

表1：民國各時期河東鹽池長工年收入折合小麥比較表（單位：石）

三、民國河東鹽池鹽工工資特點及原因分析

（一）工資極其低下

1927年9月教育行政委員會公布《大學教員薪傣表》，規定教授月薪400—600元，副教授260—400元，講師月薪160—260元，助教月薪100—160元。而同時期鹽池長工月工資只有2—3元，即使與同時期的煤礦工人的工資相比也差距較大。上世紀20年代，開灤煤礦礦工的月平均工資為9—13元[8]。較低的鹽工工資低反映了其當時的社會地位。民國時期晉南社會中有五大苦工：煤礦工人、黃河纖夫、油坊工人、磚窯工人及鹽池鹽工。這些地方工作環境差，勞動強度大，報酬待遇低。河東鹽池的鹽工們每天進行著繁重的勞動，光腳在鹵水中勞作導致腿腳層層脫皮。在這里工作的鹽工大部分是貧苦人家的子弟，還有一部分甚至是河南、山東等地的流民。“工人全不識字，性蠢體強，大半為就食之流民。”[9]為生活所計，迫不得已從事鹽業生產。

（二）工資季節性變化明顯

河東鹽池的鹽業生產是季節性生產，每年農歷二月初工人入池生產，八月中旬至十月完場收工。而這一季節也是晉南農村農業生產的主要季節，農歷二三月春播，五六月鋤苗收麥，八九月秋收，鹽業生產與當地農業生產較為同步。每年農歷四月至八月是鹽產旺季，“若入三月半以后，太陽的熱度漸強，十二三日可能成鹽，比至四月十五以后，八九天就能成鹽，再至四月底五月六月七月三個月內，普通曬鹽均七天、六天成鹽，凡太陽愈熱，成鹽愈快愈好。”[10]此時，鹽池用工需求量較大，而這一時節也是農業生產用工的高峰期，加之氣候炎熱，白天生產時間拉長，工人勞動強度加大，所以從農歷四月至八月間，鹽工工資較其他時間段都會有所提高。

（三）工資級差大

級差大主要體現在兩個方面：一是長工與短工的工資；二是普通鹽工與工頭的工資。據1947年的調查統計，長工在產鹽旺季時，甲等長工月薪90000元，乙等長工月薪75000元；而短工行手（技術嫻熟）月薪350000元，新手月薪也320000元。甲等長工與短工行手、乙等長工與短工新手之間工資相比約為1/4。長工與工頭之間的工資差距也相對較大，1935年產鹽旺季時，長工中丙等工人月薪只有2.8元，而工頭老和尚的年薪可達100—400元[11]。“工人中，每家各有工頭一名，俗名老和尚，此人富有經驗，全家工人之工作，皆屬其指揮管理。故薪水特多，年約二百元左右。其次名老柏（伴），再次為頭張銑（锨），二張銑（锨），亦任重要工作，年薪各百元左右。此外則為長工短工庵工等名目，工資每年十余元至六十元不等。”[12]與鹽場的大掌柜、二掌柜及先生（鹽場會計）相比級差更大。

（四）結算方式獨特

鹽池生產環境惡劣，蔡國器的《潞鹺紀要》記載有當時池工之生活狀況：“自春狙冬，四時操作不息，除領工之人，俗稱老和尚者，待遇稍優外，普通工人，大都日出而作，日入而息，食多糟糠，衣不蔽體。廄居原野，室若蝸廬，冬則朔風凜冽，胼指胝足；夏則烈日熏蒸，炙肌灼膚。疾病乏醫藥之資，傷亡無撫恤之費。囊日工資，月僅八錢三分，今則增至二元六角至三元不等。每屆盛夏之時，中暑而暴卒者，比比皆是，情形悲慘，不堪言狀。”[13]為了防止鹽工逃跑，鹽號采取了特殊的工資結算方式——零借總算。即平時鹽工需要購置一些生活必需品時可從鹽商處支借一點，等每年完場收工后，再統一結算工資。但到發放工資時，鹽商總會借故下雨誤工、病假、事假等事由兩折三扣，發到鹽工手上的工資幾乎所剩無幾。

四、結語

民國時期，河東鹽池的鹽工領著極其微薄的工資，干的卻是常人難以忍受的工作。他們在惡劣的條件下，從事著沉重的體力勞動，所獲工資收入不足以贍養父母，甚至一些人一輩子都娶不上老婆成不了家。“提起鹽池工，叫人好心酸！兩膀扛個嘴，口袋干打干；父母沒力顧，一輩光棍漢！” 這是當時鹽工生活的真實寫照。1948年2月運城解放后，黨和政府為了保障職工權益，在工資發放上采取了一些措施。為了應對不斷變化的物價，潞鹽管理局和鹽業職工會共同商議決定，每到月底，按照市場糧價發放貨幣工資。如果物價有明顯上漲的趨勢，可酌情提高工資水平，確保工人在經濟收入上少受損失，努力維護工人的合法權益。