豇豆新品種安豇長青的選育

王紅賓 王 莎 于海培 劉 宇 姬曉晨 杜瑞民

（安陽市農業科學院，河南安陽 455000）

豇豆（Vigna unguiculata）營養豐富，適應性強，栽培范圍廣。青綠條豇豆嫩莢顏色青綠，加工后顏色墨綠，色彩鮮艷，不僅可以鮮食，也是蔬菜腌漬、速凍加工的主要原料，可加工后出口創匯，在河南省的種植面積逐年增加。隨著生產規模的擴大，市場對豇豆品質的要求越來越高，尤其是對滿足無公害豇豆生產和豇豆加工品種的需求越來越大。為此，筆者于2005年開展青綠條豇豆新品種選育工作，廣泛收集各地種質資源，利用雜交技術，通過對雜交后代進行系統選育，得到早熟、優質、高產青綠條豇豆新品種安豇長青。

1 選育過程

父本08-11是2005年以青豇80為母本，以選育材料901-6為父本配制雜交組合，對雜交后代經過6代系統選育得到的穩定品系。植株生長勢強，抗逆性好，嫩莢青綠色，莢長75 cm左右，莢條順直，無鼓籽、無鼠尾，商品性好。母本10-3來源于2007年從山東搜集的豇豆材料SJ-21，經4代提純得到的穩定品系。10-3表現早熟，第1序花著生于第3～4節，連續開花性好，結莢多，嫩莢青綠色，莢長57 cm左右，商品性好。

2010年以08-11為父本，以10-3為母本配制雜交組合，2011年春季大棚種植觀察鑒定，雜交后代表現早熟、優質、抗逆性好，綜合性狀優良。2011年秋季加代分離，根據早熟、優質、高產、多抗的育種目標對雜交后代進行系統選擇，冬季海南加代。2012～2013年在河南春露地、秋大棚及海南根據育種目標繼續進行定向系統選育，獲得了早熟、高產、優質、性狀穩定的優良品系11-5-8-3-1-4-3。2014年進行品種比較試驗，11-5-8-3-1-4-3表現早熟、優質、豐產、抗病，綜合性狀優良，命名為安豇長青。2015～2016年參加河南省區域試驗和生產試驗，2016年10月通過河南省種子管理站組織的專家鑒定委員會鑒定（證書編號：豫品鑒菜2016020）。目前，安豇長青已推廣到河南、河北、山東、湖北等地，推廣面積約2 200 hm2（3.3萬畝）。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2014年春季在安陽市農業科學院進行品種比較試驗，選擇在安陽當地具有代表性的青綠莢品種黑眉1號為對照，采用隨機區組排列，3次重復，小區面積均為13 m2，四周設保護行。露地地膜覆蓋栽培，4月5日直播，株距25 cm，行距65 cm，栽培管理同常規田管理。試驗結果表明，安豇長青平均前期產量768.38 kg·（667 m2）-1，比對照黑眉1號增產13.41%，差異顯著；平均總產量2 034.18 kg·（667 m2）-1，比對照黑眉1號增產28.55%，差異極顯著。

2.1.2 區域試驗 2015～2016年參加河南省豇豆品種區域試驗，設河南鄭州、安陽、平頂山、周口、洛陽5個試驗點，以生產上廣泛種植的之豇28-2為對照。早春露地地膜覆蓋栽培，隨機區組排列，3次重復，小區面積13 m2，每小區播種80穴，每穴定苗2株。試驗結果表明（表1），安豇長青兩年平均前期產量為735.10 kg·（667 m2）-1，總產量為1 935.19 kg·（667 m2）-1，分別比對照增產43.88%、25.18%。

2.1.3 生產試驗 2016年在河南鄭州、安陽、平頂山、周口、洛陽進行河南省豇豆品種生產試驗，隨機區組排列，2次重復，小區面積30 m2以上，以之豇28-2為對照。試驗結果表明（表2），安豇長青平均前期產量為452.88 kg·（667 m2）-1，總產量為1 784.46 kg·（667 m2）-1，分別比對照增產39.89%、17.19%。

表1 安豇長青區域試驗產量結果

表2 安豇長青生產試驗產量結果

2.2 早熟性

區域試驗和生產試驗調查結果表明，安豇長青第1序花著生于第4.4節，出苗至始收54 d（天）左右，全生育期94 d（天）左右，始收期比對照之豇28-2早2 d（天）左右，為早熟品種。

2.3 品質

安豇長青商品莢青綠色，平均莢長66.6 cm，橫徑0.83 cm，鼓籽不明顯，無鼠尾，莢面光滑，商品性好。2016年由農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）進行品質測試，安豇長青蛋白質含量2.48%，可溶性總糖2.58%，VC 310 mg·kg-1，水分90.4%，粗纖維1.18%；對照之豇28-2蛋白質含量2.52%，可溶性總糖2.56%，VC 262 mg·kg-1，水分90.8%，粗纖維1.04%。

2.4 抗病性

2016年由河南省農業科學院植物保護研究所進行田間抗病性評價，安豇長青銹病、白粉病、病毒病病情指數分別為6.08、4.28、0.84，田間對銹病、白粉病、病毒病的抗性優于對照之豇28-2（表 3）。

表3 安豇長青田間抗病性調查結果

3 品種特征特性

安豇長青早熟，春露地栽培全生育期94 d（天）左右，出苗至始收54 d（天）左右。植株生長勢強，抗逆性強，平均株高298.6 cm，節間長度23.5 cm，第1序花著生于第4.4節，花淺黃色，種子黃色。商品莢青綠色，平均莢長66.6 cm，橫徑0.83 cm，單莢質量22.3 g，單株莢數17.3個，莢條粗細均勻，無鼠尾，莢面光滑，商品性好。田間對銹病、白粉病和病毒病的抗性強于對照之豇28-2，春季每667 m2產量2 000 kg左右，適宜在河南、河北、山東、湖北等地春、秋露地栽培。

4 栽培技術要點

整地前施足底肥，每667 m2施充分腐熟有機肥5 000 kg、三元復合肥（N-P-K為15-15-15，下同）50 kg、硫酸鉀15 kg。高畦栽培，行距1.3 m，穴距0.3 m，每穴雙株。春、秋季均可種植，河南地區春播一般在4月上旬播種，秋播6月下旬播種。整個生長期要掌握“前期防止莖蔓徒長，后期避免早衰”的原則。出苗后要及時中耕除草，松土保墑，從出苗到開花需中耕3～4次。結莢后加強水肥管理，追肥3～4次，每次每667 m2追施三元復合肥20 kg。當豆莢發育飽滿、種子剛剛顯露時及時采收。