李春子
(吉林農業大學 130033)
當前我國農村農業發展已經進入了一個新時期,特點鮮明,發展強勁,呈現出新時期農業發展的諸多特征。在本世紀末全面建成小康社會,任重而道遠。在決勝小康社會的進程中,廣大農村的快速發展,發展質量的全面提升,發展速度與質量的全面融合,尤其在農業循環發展中,不斷提高質量和綜合效益,是重中之重。
全面建成小康社會沒有農村的小康,就沒有全面的小康。沒有農業的綠色發展,就沒有全面的綠色發展。在我國現代農業發展的關鍵階段,需要把生態循環農業放在加快轉變農業發展方式的突出位置。只有發展生態循環農業,才能推動全面綠色發展。
我國耕地資源僅占世界7%,水資源占世界6.4%,而水土光熱幾種生產要素相互匹配的耕地總量不足國土面積的10%。短缺的自然資源和龐大人口之間的矛盾,成就了精耕細作、節約資源、循環利用的中國傳統農業生產模式及五千年的中華農耕文明。
以往農業生產的特點是高投入即高投資、高能耗,高產出即土地產出率高、勞動生產率高。由于農藥、化肥、農膜的長期過量使用,導致農業環境污染嚴重,土壤微生物繁衍受阻,生物多樣性遭到破壞,導致農產品質量安全、食品安全、人類健康至人類及生物生存安全一系列問題。
隨著種植業水平的提高,農產品供求基本平衡,但是農產品質量安全問題日益突出,已成為農業發展新階段亟待解決的主要矛盾之一。由于農業投入品的不合理使用,農產品的不科學收獲,工業“三廢”和城市垃圾的不合理排放,市場準入制度沒有建立以及市場監督管理不嚴等,導致農產品污染比較嚴重。
在推進農業現代化的進程中,我國農業遇到了新的發展難題。傳統循環農業精華已丟失殆盡,現代農業發展依然滯后,農業比較效益持續下降;資源短缺與環境退化的雙重壓力越來越大。
進入農業發展新時期,面對新的挑戰,必須實現生產方式新的轉變,大力發展生態循環農業。從保護農業環境出發,運用高新技術、科學管理、現代裝備等現代文明成果改造傳統農業,提升農產品供給質量,促進農業生態的良性循環,推動全面綠色發展。
生態農業是伴隨著整個農業生產的不斷發展而逐步形成的一種全新農業。為了搞好生態農業建設,一方面要注重總結與推廣我國傳統農業中適于生態農業的經驗和做法,比如:合理輪作、種植綠肥、施用有機肥、橫坡打攏、修建水平橫田等;另一方面,要加緊研究與大力推廣先進的生態農業新技術,如:為了減少白色污染而研制的光解膜、生物農藥、生物化肥、秸稈還田、節水灌溉等。
隨著世界人口的增長,生態農業也就是生態循環農業誕生,旨在沒有特殊化學物質參與的情況下,生產出“完全”綠色農作物。用生態循環方式來進行農業生產的形式,便是生態農業,也就是生態循環農業。
生態循環農業,必須堅持“農林牧副漁并舉,山水林田路綜合治理”的原則,搞好建設規劃,因地制宜地推廣不同類型的生態農業建設模式。采用生物措施(如:植樹、種草、增種綠肥等),工程措施(如:大江大河治理,在坡耕地上修水平梯田等),耕作栽培措施(如:合理輪作、深松少耕、橫坡打攏、秸稈還田、增施農肥等),三大主體措施相輔相成,缺一不可。

農業生態系統作為一種人工生態系統,同人類的社會經濟領域密不可分。物質、能量的投入和產出的數量因不同的物質技術水平和農業經營方式而異,歸根到底受社會經濟條件的制約。
農業生態系統比自然生態系統具有較大的高產性能。這種特性也決定了系統需要有物質和能量的不斷補充投入,以保持投入與產出的基本平衡。
農業生態系統只有符合人類經濟要求的生物學性狀,諸如高產性、優質性等被保留和發展,并只能在特定的環境條件和管理措施下才能得到表現。
生態循環農業是按照生態學和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,總結和運用傳統農業的有效經驗建立起來的,能夠獲得較高的經濟、生態和社會效益的現代農業,力求從更廣義空間上形成一種良性的生態循環,對于現代農業的生態改造將起到積極的推動作用,同時也為我國的農業生態環境治理及調整農產品結構、提高農產品質量提供全新的系統化解決方案。
生態循環農業就是一切從創造良好的農業生態環境出發,在良好的生態條件下,首先注重控制污染源頭,在農作物種植環節從種植土壤、施用肥料、灌溉用水、病蟲害防治到采后處理全程達到清潔生產標準,實行種、養、加,產、供、銷整體生態良性循環。
運用可持續發展戰略思想,遵循生態學原理和經濟學原理,建立起整體良好的農業生態系統,涉及生態學、生態經濟學、生態工程學、生態技術學、循環經濟學以及微生物學、營銷學、信息學等多領域、多學科。
生態循環農業要求在各個產業鏈形成良性的物質循環。一是減量化。盡量減少進入生產和消費過程的物質量,節約資源使用,減少污染物排放。二是再利用。提高產品和服務的利用效率,減少一次用品污染。三是再循環。物質完成使用功能后,能夠重新變成再生資源。四是可控化。通過全程設計,優化布局形成循環鏈,使上一級廢棄物成為下一級生產環節的原料,周而復始,有序循環。
生態循環農業集循環經濟、創意經濟、服務經濟于一體,科技、文化、金融配套支撐,實現種植業、養殖業、微生物產業、加工業、營銷業、旅游業等多產業融合發展,發揮各產業功能,整體實現較高的經濟、生態、社會效益。
生態循環農業著力做到資源利用節約化,生產過程清潔化,產業鏈條生態化,廢棄物利用資源化,實現農業綠色發展,提供給消費者的農產品達到安全質量標準,不斷滿足消費者對綠色、無公害、有機農產品的需求。
生態循環農業是汲取傳統農業精華,吸收國內外先進經驗總結發展起來的新型農業發展方式,是大系統綜合的新業態,是跨學科跨產業的新模式。需要在實踐中通過科技創新、機制創新、管理創新不斷加以完善提高,實現健康發展。
在我國現代農業發展的關鍵階段,要以綠色理念引領可持續發展,大力轉變農業的生產方式、資源利用方式、經營方式和管理方式。不斷推動我國農業發展由數量增長為主轉變到數量、質量、效益并重上來;由主要依靠物質要素投入轉變到依靠科技創新和提高勞動者素質上來;由高投入高消耗高產出運行轉到可持續發展的軌道上來。
我國傳承的農耕文明留存了廣泛豐富的農業文化遺產。這些農業文化遺產既是傳統農業留存下來的寶貴財富,又是發展生態循環農業可利用的重要資源。這些農業文化遺產包括農業遺址、農業物種、農業工具與器械、農業技術方法、農業聚落、農業景觀、農業工程、農業特產、農業耕作制度以及農業文獻與民俗。
以生態文明建設、可持續發展為核心的發展理念取代拼資源拼消耗掠奪性發展方式;以環境友好型技術取代犧牲環境質量為代價的各種工業生物技術迅速興起與發展。支持生態循環農業涉及科技創新方面。
有機農業是一種完全不用化學肥料、農藥、生長調節劑、畜禽飼料添加劑等合成物質,也不使用基因工程生物及其產物的生產體系,其核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性循環,以維持農業的可持續發展。
在有機農業生產體系中,作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源;作物輪作以及各種物理、生物和生態措施是控制雜草和病蟲害的主要手段。有機農業生產體系的建立需要有一個有機轉換過程。
5.2.1 有機農業亂象
目前有機食品充其量是無公害產品層級的,還達不到有機農產品的程度,因為即使不使用化肥,不打劇毒農藥,而使用低毒低殘留農藥、生物農藥,也不能稱其為有機產品。
土壤污染、水污染、空氣污染,化肥、農藥、激素的依賴等多方面還沒有徹底解決,生產出來的農產品質量安全性還有許多問題需要不斷在生產環節中逐步予以克服和轉變,經過一個較長的時間轉變過程,綠色有機農產品或許才會真正走上百姓的餐桌。
5.2.2 污染的相關問題
工業三廢非法排出、農業生產使用過量化肥和農藥等污染了空氣、土壤,所有的生產、生活產生的各種污染物、垃圾等都對自然環境造成了巨大破壞,影響了人類自身的生活環境。
未來,綠色食品無論在國內還是國外,開發潛力都十分巨大。隨著治理環境工作的逐步深入開展,環境問題的逐步改善和污染問題的進一步解決,農產品質量安全得到進一步的保障,農業生產技術水平不斷提高,農產品供給平衡有序發展,質量安全的農產品生產一定會進入一個新的發展階段,真正實現安全環保綠色無公害以至于有機農業的目標,所有部門都要為之不懈努力,任重而道遠。
