‘貝貝’型南瓜新品種‘小青王子’的選育

王若鶯，徐 溟，趙小娟

（蘇州市蔬菜研究所 江蘇蘇州 215000）

1 育種目標

南瓜（Cucurbita）含有多種營養成分[1]，在全國各地均有栽培生產。21世紀初，日本在小型印度型南瓜品種選育方面處于國際領先水平[2]，其中代表性品種——‘貝貝’南瓜長期占領我國高端南瓜市場。我國小型印度型南瓜育種研究起步較晚，國內一些科研單位雖然已取得了一定的成果，但市場應用較少[3]。蘇州市蔬菜研究所于20世紀90年代末開展小型印度型南瓜新品種的選育，著力在產量、果型、品質方面尋求突破，由此選育出優質、高產‘貝貝’型南瓜新品種‘小青王子’。

2 選育過程

2.1 親本的選育及特性

2.1.1 母本的選育及特性 母本‘小青’是2002年從日本引進的印度型青皮南瓜經4 a（年）8代自交分離出的穩定小型青皮南瓜自交系，全生育期春季110 d，秋季 120 d，果實發育期 35～45 d。該自交系生長勢強，葉片綠色、厚、圓形，莖節間短縮，莖部有較硬的毛刺，第1雌花節位中等，春季5～8節出現，秋季12節出現，隔2～3節生成雌花，易坐果，連續坐果性好。果實扁盤形，果實橫徑8 cm、縱徑4.5 cm，表面光滑，有輕微棱，果柄處微凹，果肩平，果臍平。果皮黑綠色，有綠色放射狀條帶，果肉橘黃色，果肉厚度3 cm，單果質量0.25 kg，味清香、甜、糯，強粉質。早熟，開花授粉至老熟果采收35～45 d，抗病、抗逆性強，較少感染病毒病，耐旱。

2.1.2 父本的選育及特性 父本‘1-25’是1998年從日本引進的印度型紅皮南瓜‘赤’經3 a 6代自交分離出的穩定小型青皮南瓜自交系。全生育期春季110 d，秋季120 d，果實發育期35～45 d。該自交系生長勢弱，葉片淡綠色、較薄、圓形，莖間距較長，第1雌花節位低，春季第2節即有雌花且可以成功坐果，秋季一般在第8節出現，雌花生成率極高，幾乎節節有雌花。果實扁盤形，果實橫徑15 cm，果實縱徑9 cm，表面光滑無棱，果柄處微凸，果臍處平。果皮黑綠色，近臍部有些許綠色放射狀條紋，果肉橘紅色，果肉厚度4.0 cm，單果質量1.5 kg，味清香、甜、糯，強粉質。早熟，開花授粉至老熟果采收35～45 d，抗病、抗逆性一般，秋季易感染病毒病，干旱易早衰，葉片易萎蔫。

2.2 選育經過

2009年秋季根據育種目標選擇7個南瓜自交系進行雜交組合配制，獲得27個組合。2010年春、秋2季進行篩選試驗，其中‘小青’ב1-25’綜合性狀優勢明顯。2011年春、秋2季開展品種比較試驗，2012—2013年春、秋2季進行生產試驗。試驗結果顯示，‘小青’ב1-25’綜合表現優良，各階段試驗中的對照品種均為上海惠和種業所售日本進口南瓜品種‘貝貝’。2013年通過蘇州市科技支撐項目驗收（SN201007），命名為‘小青王子’。

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗

2011年春、秋季分別在江蘇蘇州市蔬菜研究所試驗基地進行品種比較試驗，對照為‘貝貝’，連棟大棚內栽培。春季2月中旬播種，秋季8月中旬播種，均采取隨機區組排列，3次重復，每小區定植40株，株距50 cm，行距100 cm，雙行對爬式，單蔓整枝，人工輔助授粉，授粉結束后摘心。試驗結果顯示，‘小青王子’瓜形較對照略扁，大小相似，果皮顏色黑綠色，對照灰綠色，果肉橘紅色，對照淡橘紅色；早熟，春季第1雌花節位3.8節，對照5.6節，秋季第1雌花節位12.4節，對照13.8節。產量性狀明顯優于對照，果肉厚度春季2.9 cm，對照2.5 cm，秋季2.5 cm，對照2.0 cm；平均單株結果數春季5.9個，對照3.9個，秋季4.1個，對照2.0個；平均單果質量春季 450 g，對照 420 g，秋季 430 g，對照 410 g；春季每667 m2產量2 865.0 kg，對照為2 196.0 kg，比對照增產30.5%，秋季每667 m2產量2 016.0 kg，對照為1 032.0 kg，比對照增產95.0%（表1）。

表1 ‘小青王子’在品種比較試驗中的結果

3.2 生產試驗

2012—2013年在蘇州、常熟進行春、秋2季共4次生產試驗，對照為‘貝貝’，連棟大棚內栽培，小區面積150 m2，畦寬1.2 m，溝距0.5 m，株距0.5 m，每小區定植300株，2次重復。雙行單蔓整枝，人工輔助授粉，授粉結束后摘心。試驗結果表明，‘小青王子’春季每667 m2產量為2 615.1 kg，對照為1 988.0 kg，比對照增產31.2%，差異極顯著；秋季每667 m2產量為 2 059.3 kg，對照為 1 404.8 kg，比對照增產46.6%，差異極顯著（表2）。

表2 ‘小青王子’在生產試驗中的產量結果

3.3 品質測定

2013年秋季，委托蘇州市泰事達檢測技術有限公司對‘小青王子’進行品質檢測，對照‘貝貝’。選取成熟期為45 d的瓜各1.2 kg進行測定，樣品均為新鮮采摘，未進行后熟。結果表明，‘小青王子’粗蛋白含量（ω，后同）4.8%，對照為3.6%；總糖含量為11.2%1，對照為10.9%；粗纖維含量為3.4%，對照為 2.9%；β-胡蘿卜素含量為 8.2 mg·kg-1，對照為7.4 mg·kg-1。水分、淀粉、維生素A、維生素C含量‘小青王子’與對照‘貝貝’無明顯差別。經品嘗，‘小青王子’甜、肉質粉感強，口感與對照‘貝貝’相當（表3）。

表3 ‘小青王子’在品質測定中的結果

3.4 抗病性

2012—2013年春、秋2季對‘小青王子’進行4次田間抗病性監測，對照品種為‘貝貝’。采用田間取樣調查。取樣100株調查病毒病病株率，‘小青王子’與對照均為0，說明‘小青王子’保護地栽培抗病毒病。

4 品種特征特性

‘小青王子’生長勢極強，早熟，第1結瓜節位低，春季3～4節可結瓜，秋季13～14節可結瓜，一般隔1～2節出現雌花，易坐瓜，連續坐果性好，果實扁盤形，表面光滑，有輕微棱，果柄處微凹，果肩平，果臍處平，花痕小。果皮顏色黑綠色，有綠色放射狀條帶，果肉橘紅色。開花授粉至果實采收35～45 d。采用單蔓整枝，平均單株結果數7～8個，單果質量0.5 kg，果實橫徑10.5 cm，果實縱徑6.5 cm，果肉厚度2.8～3.2 cm。產量高，春季每667 m2產量2 600 kg以上，秋季每667 m2平均產量2 000 kg以上，保護地栽培抗病毒病?！∏嗤踝印肚逑恪⑻稹姺圪|，品質與‘貝貝’相當。適合全國各地保護地栽培。

5 栽培技術要點

蘇南地區春季保護地栽培一般于2月中旬播種，3月上旬定植，秋季栽培在8月中旬。其他地區可根據當地氣候條件適時播種。株距40～50 cm，行距80～100 cm，具體可按不同整枝方式調整。該品種長勢強，整枝應據實際情況而定。無論何種整枝方式，根部的非結果側枝要及時摘除，結果蔓上的側枝都要及時打掉，以利于果實的發育。早春栽培定植后應注意保溫防凍，促進早緩苗、早伸蔓、早開花。伸蔓后要進行植株調整，爬地栽培要引蔓、壓蔓，架式或吊線栽培要引蔓上架、線，綁蔓或繞線。視植株生產情況及時追肥，補充水分。開花期人工輔助授粉，或使用植物生長調節劑輔助結瓜。35 d左右即可采收嫩瓜，45 d左右可采收老熟瓜。全生育期注意病蟲害防治。

[1]王萍，劉杰才，趙清巖，等.南瓜果實營養成分分析及其利用研究[J].內蒙古農業大學學報（自然科學版），2002，23（3）：52-54.

[2]劉文君，張曼，王日升.7個日本南瓜品種引種比較試驗[J].廣西農業科學，2010，41（11）：1211-1213.

[3]李真，謝凱，沈鎮，等.迷你南瓜育種與栽培研究進展[J].現代農業科技，2016(20)：54-56.