潘剛：讓中國智慧綻放在哈佛課堂

文│本刊記者 張院萍

“先有哈佛，后有美國”。1636年立校的哈佛，比美國建國都要早百余年。甫入哈佛，校門上銘刻著的校訓“真理”（拉丁文：Veritas）令人矚目。作為世界頂尖名校，哈佛不拘泥于政治或宗教，只與真理為友，在精神上和實踐中引導和影響著一代又一代的學子，鼓勵他們為終極目標和信仰不斷求索。

2018年1月8日，伊利集團掌門人潘剛受哈佛大學的盛情邀請，赴波士頓為來自全球40多個國家的180多位企業高管授課。這已經是潘剛繼2007、2017年之后，第三次登上哈佛講臺。近年來，伊利不斷加速全球布局，從整合全球資源到打造“全球智慧鏈”，通過一系列舉措，“伊利旋風”引起了全世界的廣泛關注。三次授課，潘剛每每都能贏得滿場掌聲和強烈共鳴，也用“中國智慧”征服了哈佛師生。

從0到1 伊利首入哈佛案例“金字塔”

曾幾何時，哈佛大學的經典案例大都來自歐美企業，而隨著中國經濟和中國企業的不斷成長，像伊利這樣的中國企業，已經越來越多地出現在哈佛的教學案例中。中國速度、中國模式、中國機遇讓世界側目，過去從沒有這樣一刻，全世界如此迫切地想要聽到來自中國的聲音。正如伊利的第一份哈佛案例的撰寫者、哈佛大學麥偉略(F Warren McFarlan)教授所說：“一個沒有任何壟斷資源的企業，在內蒙古這樣一個遠離一線市場的地區，把牛奶這種營養、健康的產品賣到全國各地，并在短時間內達到400%的增速，這是一個奇跡！”

時光倒轉20年，當時伊利只是一家名不見經傳的北方小企業，潘剛憑借著堅定的信念、不懈的創新和勇于擔當的責任感，帶領伊利一步一步成長為中國乳業的領軍者。20年前擁有全球最好草原和奶源帶的中國，卻也有著最多喝不到、喝不了牛奶的人。“世界上只有兩種人：一種人是喝牛奶的，一種人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要將這兩種人變成一種人，喝牛奶的人——享受牛奶營養與健康的人。”抱著這樣質樸的初心，當時剛剛“三十而立”的潘剛毅然將責任扛到了肩上。1999年，潘剛大力推動伊利的組織架構改革，構建了中國乳業第一個“事業部制”的組織模式，并迅速布局全國市場，形成了“橫跨東西，縱貫南北”的產業結構，讓牛奶走進千家萬戶，開啟了中國的“液態奶時代”。隨后他又大力推動創新研發，攻克了“乳糖不耐”的行業難題，讓喝不了牛奶的人也能舒適地飲用牛奶，造福了無數無法享受牛奶營養和健康的消費者……在潘剛的帶領下，伊利培育出了一片根深枝繁的乳業森林。

當時，哈佛大學已經開始關注伊利的發展，并成立了由哈佛大學著名教授麥偉略領銜的研究團隊，全面、系統、深入地研究伊利的發展之路，并在2007年完成了《伊利：中國乳業的領軍者》這份案例，成了哈佛大學的課堂教學案例，伊利也成為中國食品行業第一個進入哈佛案例庫的民族品牌。當時年僅37歲的潘剛受哈佛邀請為MBA學員授課，這也是他第一次站上哈佛的課堂。在被哈佛學生問到伊利成功背后的秘訣時，潘剛略作思考后回答道，“伊利的成功秘訣都藏在消費者看不到的地方”。無論是業界津津樂道的質量管理“三條線”、讓外國供應商驚嘆的1000多項檢驗項目，還是“伊利即品質”的企業信條和“讓世界共享健康”的夢想，這些消費者看不到的地方，恰恰是潘剛付出了最多心血的地方。

不懼風浪 在全球化浪潮下毅然前行

一別十年。2017年潘剛再次受邀步入哈佛課堂。這一次，他要分享的已經不僅是一家企業如何成長，更有對全球化的思考和實踐。

十載光陰，伊利已經從中國乳業的領軍者成長為全球乳業8強、亞洲乳業第一，增長趨勢和盈利能力均為業界翹楚，近十年平均增速達到30%左右，這樣持續穩健的發展狀態，放眼全球也是屈指可數。這十年里，哈佛大學仍然在關注伊利的發展。2016年，哈佛大學專門委托費正清教授的關門弟子柯偉林教授帶領研究團隊，深入挖掘和研究伊利的國際化戰略，完成了《伊利集團：打造全球化乳業公司》這份案例，并再次成為哈佛大學教學案例。

“中國和美國在農業方面的合作交流是非常廣泛的，合作也是非常深入的，就像一杯牛奶，早就水乳交融，不可能再分成水是水、奶是奶”。課堂上潘剛風趣幽默的風格，盡顯中國當代企業家風采。他說，一方面，全球問題要靠全球化來解決，商業的問題要用商業的力量來推動，大到國家，小到企業，只有抱著一種開放的態度，通過合作，才能實現互惠互利，共同發展；另一方面，創新是發展的原動力，也是解決全球問題、實現各方共贏的出路，因此，要通過創新來推動全球化的不斷深入，最終讓各方共同受益。

對于潘剛的此次授課，外界如此評價：“伴隨著中國經濟新常態的到來，伊利集團的全球化布局，已成為中國實體企業效仿的標桿，也成為外國商界人士渴望了解的對象。伊利兩度榮登哈佛案例、潘剛到哈佛課堂授課，已經成為一種標志，代表中國實業在全世界的認可度上升到了一個新階段。”

◎2018年1月，潘剛第三次來到哈佛課堂，為全球40多個國家的180位企業高管授課

放眼未來 共建全球農業合伙人平臺

“伊利的潘剛來了！”僅僅時隔一年，第三度步入哈佛課堂的潘剛一露面，就收獲了滿場的歡呼與掌聲。與前兩次不同的是，這次授課的對象不再是MBA學生，而是來自40多個國家的180位全球企業的高管！

這一次，潘剛的眼光也拓展到了更遠的地方。“全球農業的未來在亞洲，亞洲農業的未來在中國”，潘剛認為，在由政府、龍頭企業和消費者組成的“黃金三角”的帶動下，中國農業持續轉型升級，類似鄉村觀光旅游、農村電商、農業生產性服務業等新業態不斷涌現，大大推動了現代農業的發展，也開拓了全球農業發展的新路徑。

對于在場的全球農業企業高管們最關心的“如何把握中國市場機遇”這個話題，潘剛表示，關鍵在于要深入洞察中國消費升級的趨勢。為此，他把中國消費升級總結為“ADD模式”。

在潘剛的“ADD模式”中，A指的是“品質至上”（All for Quality），在消費升級的浪潮下，消費者已經從價格敏感型演變為品質敏感型。第一個D指的是“多元需求”（Diversified demand），隨著經濟的快速發展和生活水平的不斷提高，消費者對產品的需求越來越多元化，產品不僅要滿足消費者最基本的功能需求，還要兼顧更多的個性化需求。第二個D指的是“深度體驗”（Deep experience），消費者的需求已經從過去的“買產品”逐步轉向“買服務”，在這個過程中，用戶體驗發揮著至關重要的作用。

潘剛的精彩授課得到了在場180位全球企業高管的熱烈掌聲，而他在授課結束前提出的搭建“全球農業合伙人平臺”的倡議，更是得到了眾人的高度認可。一位現場聆聽了潘剛授課的學員表示，這個倡議不僅有助于打造全球農業合作的“新生態圈”，也體現了潘剛作為一名中國企業家的責任與擔當。正如潘剛所言，“獨行快，眾行遠”，他之所以提出要搭建“全球農業合伙人平臺”，正是希望能夠聯合產業鏈上的所有力量，共同推動全球農業的發展，為全球農業謀一個更好的未來。

浩渺行無極，揚帆但信風。對于潘剛而言，無論是伊利兩度入選哈佛案例，還是他三次走上哈佛課堂，都是他登高路上的一個個腳印和一次次新的起點。相信在潘剛這位掌舵人的帶領下，伊利將繼續揚帆遠航，征途遼闊。