基于生活垃圾分類的廚余垃圾采樣方法初探

尹新龍

摘 要： 生活垃圾處理過程中，針對不同的垃圾分類需要采用不同的處理辦法，所以需要對不同的垃圾進行采樣分析，明確其特性。基于此，本文就生活垃圾分類中的廚余垃圾采樣方法進行探究，在采樣過程中，需要在選定采樣地點之后，適當選擇采樣方法，嚴格進行采樣與制樣，最后進行樣品測定，獲得采樣結果之后，要進一步對其進行有效分析。

關鍵詞： 生活垃圾；廚余垃圾；樣品測定

前言：在生活垃圾當中，廚余垃圾的成分較為單一，采樣與研究的難度并不大，可依據(jù)《生活垃圾采樣和分析方法》（CJ/T 313——2009）當中的內容，主要針對采樣位點與節(jié)點數(shù)對分類存放的廚余垃圾采樣的影響進行探究。在廚余垃圾總量不斷增大的情況下，這種準確、高效的采樣方法，對提升廚余垃圾資源化處理過程的監(jiān)測分析水平與效果具有重要意義。

1.基于生活垃圾分類的廚余垃圾采樣過程

本文選擇青島市某個垃圾分類試點社區(qū)為采樣地點，該社區(qū)的垃圾分類準確率能夠保持在85%左右，垃圾投放的正確率能夠達到95%。在采樣過程中，依據(jù)社區(qū)特征劃分出5個采樣區(qū)域，其中1、2、3號區(qū)域的廚余垃圾含量在5%以下，其中，3號區(qū)域的分類效率較差，不同節(jié)點之間的垃圾混雜程度存在較大差異；而2號區(qū)域的分類效率在整個社區(qū)當中最差，各個節(jié)點當中都存在廚余垃圾以外的生活垃圾袋。另外，單個廚余垃圾流節(jié)點的容量為240L，1號與2號區(qū)域中每個節(jié)點中的垃圾量都超過了容量的2/3；3、4、5號區(qū)域中每個節(jié)點的垃圾量，則都低于節(jié)點容量的1/2。

1.1 采樣方法

基于上述采樣地點的實際狀況，分別制定采樣位點研究方案與采樣點數(shù)研究方案。其中，采樣位點的研究方案，就是在明確單個廚余垃圾流節(jié)點的垃圾量超過節(jié)點容量2/3后，對這一節(jié)點實施差異化位點采樣。由于1號和2號區(qū)域內，節(jié)點符合差異化位點采樣要求，明確研究對象之后，將相關節(jié)點分為上、中、下3個位點，進而制備混合樣品。

采樣點數(shù)的研究方案，要以《生活垃圾采樣和分析方法》（CJ/T 313——2009）為依據(jù)，設置采樣節(jié)點數(shù)。當研究區(qū)域內的節(jié)點數(shù)為2時，就對所有的節(jié)點都進行樣品采集；當區(qū)域內的節(jié)點數(shù)為6-7時，就分別對2、3、4個節(jié)點進行樣品采集；當節(jié)點數(shù)為11時，就分別對3、4、5個節(jié)點進行樣品采集；當節(jié)點數(shù)為18時，則分別對3、4、5、6個節(jié)點進行樣品采集。

1.2 采樣與制樣

在采樣操作過程中，要先對各個廚余垃圾流節(jié)點的垃圾質量進行稱量，再進一步進行采樣。采樣時需要將每個節(jié)點的廚余垃圾進行混勻處理，需要注意的是，在混合之前要先剔除明顯雜物，還要注意不同節(jié)點之間的垃圾不能發(fā)生混雜，若是進行分位點采樣，同樣要注意不同位點之間的垃圾也不能發(fā)生混雜[1]。在垃圾混勻之后，要將不同節(jié)點的垃圾分別都堆成圓形；然后，將其均勻分成四等份；舍棄其中的兩份之后，余下部分要重復上述步驟，直至余下5kg的垃圾，滿足樣品質量要求。若是分位點采樣，則上、中、下3個位點要分別制備樣品，每一個位點的初級樣品質量標準為2kg。獲得初級樣品之后，要利用剪刀對其進行預破碎處理，使其形成2-3cm的狀態(tài)，處理之后，以上述研究方案為依據(jù)，遵循節(jié)點之間的質量比，篩選出代表性樣品，此時每個樣品的質量，應控制在0.8-1.0kg之間。

在正式進行樣品測定之前，需要再一次對其進行破碎處理，形成10mm左右的狀態(tài)，將其投放到食物攪拌機當中，破碎至5mm左右的狀態(tài)后混勻，即完成制樣任務。在樣品破碎過程中，可依據(jù)樣品類型適當選擇攪拌機，依據(jù)青島地區(qū)廚余垃圾含有較多海鮮殼的特點，需要選擇耐磨性較高的攪拌機。

1.3 樣品測定

樣品測定時需要用到浸提液，可選擇20g濕樣、100ml蒸餾水的比例方式進行浸提操作，浸提過程中要控制溫度為30℃、時間30min、轉速130r·min-1；對浸提液進行離心處理時，則要進一步提升離心轉速到1300r·min-1，時間為5min；然后，利用上清液測定鹽度與pH值。在實際測定過程中，要為每個樣品都制備至少3個平行浸提液，用于對比分析，提升測定的準確性。

2.基于生活垃圾分類的廚余垃圾采樣結果及分析

針對基于生活垃圾分類的廚余垃圾處理，包括衛(wèi)生填埋、堆肥、焚燒、厭氧消化等，有研究顯示，在這些處理辦法當中，含水量對最終的處理效率能夠產生極大影響；另有報道顯示，廚余垃圾的鹽度與pH值對其生化過程也會產生一定影響；現(xiàn)階段對廚余垃圾的研究，多以資源化作為研究目標，而有機質則是資源化的前提，所以需要用到TC來表示垃圾當中的有機質含量[2]。基于此，在相關采樣研究當中，也可將廚余垃圾含水量、鹽度、pH值以及TC作為考察指標，獲得相應的廚余垃圾特性。

在此次采樣研究當中，最終獲得的采樣結果如下：社區(qū)內的廚余垃圾含水量范圍為79.8%±3.62%；pH值范圍為5.2±0.29；鹽度范圍為46.44g·kg-1±14.21g·kg-1；TC范圍為490.17g·kg-1±28.7g·kg-1，其中鹽度與TC的范圍，計算時均以樣品干重為基礎。對上述結果進行分析，不難發(fā)現(xiàn)，鹽度的波動較大，其余指標的波動較小，這與青島地區(qū)的海鮮食材偏多有一定關系，除此之外，在制作方式上，食鹽添加量也會在一定程度上影響樣品鹽度。

結束語：綜上所述，探究基于生活垃圾分類的廚余垃圾采樣方法進行探究，有利于進一步提升相關采樣研究與分析水平。通過相關分析，采用適當?shù)姆绞竭M行采樣、制樣、樣品測定等，最終獲得的采樣結果更具說服力，所獲得的廚余垃圾特性也更可靠。隨著廚余垃圾流節(jié)點數(shù)的逐步增多，采樣工作的難度不斷增強，這就需要研究更加先進、有效的采樣方法，從而獲得更具代表性的研究結果。

參考文獻

[1]張曼麗，蔡洪英，李潔，劉安平，姚星星，楊東俠. 重慶市農村生活垃圾污染特征及其變化動力機制研究[J]. 環(huán)境工程，2015，33（S1）：550-553-573.

[2]楊朝暉，劉有勝，曾光明，肖勇，楊戀. 廚余垃圾高溫堆肥中嗜熱細菌種群結構分析[J]. 中國環(huán)境科學，2007，（06）：733-737.