《營養與癌癥》雜志刊登的一項研究顯示,每天吃60克核桃,可減少一半的患乳腺癌風險。美國弗吉尼亞州馬歇爾大學的哈德曼領導了該項研究,給小鼠吃核桃后,發現不僅小鼠患乳腺癌的風險減少,小鼠的患癌基因也在這個過程中不斷消減。該研究結果表明,核桃可以成為健康飲食的一部分,并可降低后代的患癌風險。
(摘自搜狐網)
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