姚秀仕
龍王帽,又稱大扁、王帽、大王帽,香港稱其為龍皇大杏。主產于河北省琢鹿縣、懷來縣、淶水縣及北京市郊區各縣。20世紀60年代初引進遼寧。樹冠高大,樹勢強健呈開張形。老樹干皮層呈褐色,有寬而淺的絲狀裂。多年生枝皮層呈灰紫褐色,一年生枝紫紅色。皮孔圓形,小而密,芽基無或稍有突起。葉片中大,深綠色,呈橢圓形,先端呈短尾狀漸急尖。葉縱徑7.1厘米,橫徑6.1厘米。葉柄紫紅色,長2.7~3.5厘米。葉絲鋸齒粗而銳。
1溫度
大扁杏對溫度的適應性較強,全年無霜期130天以上,生長季節≥10℃的年有效積溫總量在2700℃以上,才能保證大扁杏的正常生長和發育。杏樹是耐寒果樹,對冬季低溫有較強的抵抗力,在休眠期能耐30℃低溫。大扁杏也能忍耐較高氣溫,夏季平均最高氣溫達36.3℃,絕對最高氣溫達到43.9℃,仍能正常生長結實。杏需寒度是較小的,但也要求滿足700~1000小時7.2℃以下的低溫才能解除休眠、恢復正常的生理功能。已萌動的花器對低溫很敏感,花期和幼果期如遇2~3℃的低溫即可受凍害,因此預防晚霜危害成為生產中重點。
2光照
大扁杏為喜光樹種,在光照不足情況下,枝條徒長,樹冠郁閉、內膛枝易枯死、敗育花增多、產量下降、品質降低。因此大扁杏適宜栽植在陽坡、半陽坡,光照充足的地方,年日照時數要求在2700小時以上地區。
3水分
杏是一種耐旱果樹,在年降雨量400~600毫米地區都能很好生長和正常發育。杏所以能抗旱是因為有發達的根系,能吸收深層土壤中的水分。葉片氣孔密度大,每平方毫米有452個,為蘋果的兩倍,有極大的蒸騰吸取能力,與強大的吸水能力相配合,具有良好的保水性能,使獲得的水分得到充分利用。葉片角質層厚,說明杏葉片組織具有很強的抗脫水能力。大扁杏雖有較強的耐旱能力,但也需要適當的水分保證。由開花到枝條的第一次生長停止,這時期如果有100毫米左右的降水,將保證枝條的正常生長。當土壤含水量降到4%~5.4%時,杏樹枝、葉即會出現萎蔫現象,豐產扁杏園土壤含水量降到15%以下應進行灌水。硬核期是杏需水的臨界期,此時期的水分狀況對當年產量有嚴重影響,此時期正是杏胚胎迅速發育期、充分的水分供應可減少落果,明顯提高果實產量。杏是不耐澇的果樹,杏園積水超過3天以上,會引起黃葉、落葉,時間再長則會引起根系腐爛,導致樹體死亡。
4土壤
大扁杏對土壤要求不嚴,但以疏松的輕質土壤最適宜。杏喜歡沙性土,能很好的生長發育,可獲得較高產量,杏不適合在過粘重土壤中生長,特別在粘盤層和僵石層的黏土上,杏的根系發育不良。杏喜歡中性或微堿性土壤,最適宜的土壤pH7~7.5,但在pH6.5~8.0的范圍內都可有較好收成。杏耐鹽堿,適合的土壤含鹽量為0.1%~0.2%,當總鹽量超過0.24%時,則表現某種程度的毒害,導致葉緣焦枯,嚴重時也會全株死亡。杏最忌排水不良土壤,地下水位要穩定在1.5~2.0米以下。杏對核果類跡地反應敏感。在老杏園或栽過桃、李、櫻桃等核果類的土地上重建杏園,常發生再植病,表現生長緩慢、發育受阻、進入結果期晚,嚴重時幼樹死亡。引起再植病的原因很多,主要是殘留老樹根中含有苦杏仁甙在腐爛分解中產生有毒的苯甲醛和氫氰酸,這些化學物質對新植幼樹的根系有毒害作用,引起根系壞死。前茬在土壤中遺留的一些分泌物對于新植樹都有不利影響,因此選擇育苗圃地時尤為注意。