“滬蟠1號”蟠桃品種授粉技術研究

杜紀紅 葉正文 蘇明申 周慧娟 李雄偉 張夏南

（上海市農業科學院林木果樹研究所，上海市奉賢區 201403）

目前，上海地區種植的蟠桃品種以“玉露”蟠桃為主，因該品種成熟期集中在8月初，造成銷售壓力大、經濟效益低等問題。“滬蟠1號”是上海市農業科學院選育的早熟優質蟠桃，因其成熟期在7月中旬、果實可溶性固形物含量為12%～13%、果肉細膩、品質優、商品價值高，成為了調整上海市蟠桃品種結構的首選品種。但該品種沒有花粉，如何提高座果率成為了該品種進一步擴大種植需解決的首要問題。為此，筆者研究并探討了不同授粉品種、授粉時期和授粉方法對“滬蟠1號”座果率的影響。現將相關結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗用桃樹品種為“滬蟠1號”，種植株行距為4m×5m，開心形樹形，常規管理，樹齡4年，花期3月28日左右。

1.2 試驗設計

以“玉露”蟠桃、“錦繡”黃桃、“春曉”水蜜桃、“滬油018”油桃等作為“滬蟠1號”的授粉品種，采集大蕾期的桃花苞，使用自制打花機分離花瓣和花藥，將花藥過篩除去雜質，然后在具有燈泡的臺燈下烘烤一夜,以使花藥散粉，再將花粉收集在密封瓶中，短時間內可保存在冰箱冷藏柜中。授粉時使用帶橡皮頭的鉛筆，使用橡皮頭蘸取花粉涂抹在“滬蟠1號”花朵的柱頭上。授粉前清點“滬蟠1號”整株樹的花朵數量，在盛花期點授1次。于生理落果期統計座果率，重復3次。

對“滬蟠1號”進行不同授粉次數處理，設人工點授1次（于盛花期）、人工點授2次（分別于初花期和盛花期）、人工點授3次（分別于初花期、盛花期、盛花后2 d），其中初花期為花朵開放30%時、盛花期為花朵開放70%時。座果率調查統計方法同上。

對“滬蟠1號”進行噴霧、噴粉、點授三種方法授粉，授粉品種為“玉露”蟠桃。其中，噴粉授粉為使用簡易果樹桿式授粉器進行噴粉；噴霧授粉為采用手持噴霧器噴霧，花粉濃度為1g/L。座果率調查統計方法同上。

2 結果與分析

2.1 不同授粉品種對“滬蟠1號”座果率的影響

由圖1可知，“錦繡”黃桃、“玉露”蟠桃、“春曉”水蜜桃、“滬油018”油桃作為“滬蟠1號”授粉品種的座果率分別為13.18%、10.10%、9.87%、12.18%，4個授粉品種點授后座果率差異不顯著。

圖1 不同授粉品種對“滬蟠1號”座果率的影響

2.2 不同授粉次數對“滬蟠1號”座果率的影響

由圖2可知，人工點授1次、2次、3次處理的座果率分別為10.94%、9.97%、10.01%，3個處理間座果率差異不顯著。表明增加授粉次數并沒有增加座果率，生產中在盛花期天氣晴朗的情況下，授粉1次即可。

2.3 不同授粉方式對“滬蟠1號”座果率和用工時間的影響

由圖3可知，點授、噴粉、噴霧處理的座果率分別為33%、12%、4%，點授處理的座果率顯著高于其余兩種授粉方式，且最后觀察發現噴霧和噴粉處理的樹體上果實較少，無法滿足生產需要。同時，噴霧與噴粉授粉處理的用工時間分別為31、33 s/朵，而人工點授處理需要129 s/朵，表明人工點授較費工費時。

圖2 不同授粉次數對“滬蟠1號”座果率的影響

圖3 授粉方式對“滬蟠1號”座果率和用工時間的影響

3 結論與討論

試驗結果表明，“玉露”蟠桃、“錦繡”黃桃、“春曉”水蜜桃、“滬油018”油桃4個當地主栽桃品種的花粉對“滬蟠1號”的座果率影響不顯著，均可用來作為“滬蟠1號”的授粉品種，在生產中因為不同品種的花期會隨著年份及天氣的變化而有所差異，“滬蟠1號”最好搭配2～3種授粉品種。不同授粉次數對“滬蟠1號”座果率的影響較小，從節約人工成本考慮，于盛花期授粉1次較好，宜根據枝條長度授粉5～10朵花以保證果實產量。不同授粉方式的“滬蟠1號”座果率為人工點授＞噴粉授粉＞噴霧授粉，這與前人在松樹[1]和蘋果[2]中的研究結果基本一致，人工點授的座果率最高，但最費人工；噴粉和噴霧處理有一定的座果率，但無法滿足生產所需，且噴粉所需花粉量大、成本高，噴霧授粉雖在開心果[3]、鳳梨[4]、日本梨[5]、蘋果[6]等果樹中均有成功報道，但在桃樹上使用后座果率較差，這可能與不同樹種之間花器的結構和花粉的特性不同有關。

[1]J.W.Hanover, R.J.Hoff,汪企明. 用花粉懸浮液對西部白松人工授粉:一種化學誘變劑處理的技術[J].江蘇林業科技,1980(3):52.

[2]秦敏紅.人工授粉對紅富士蘋果坐果率及品質的影響[J].農業與技術,2013(11):153,191.

[3]Karimi H R, Zeraatkar H. Effects of Artificial Pollination Using Pollen Suspension Spray on Nut and Kernel Quality of Pistachio Cultivar Owhadi[J].International Journal of Fruit Science, 2016:1-11.

[4]Awad M A, Zaid A, Alhadrami G A. Pollination of date palm (Phoenix dactylifera L. 'Lulu') with pollengrains water suspension.[C]// IV International DATE Palm Conference, Abu Dhabi, United Arab Emirates. 2010.

[5]Sakamoto D, Hayama H, Ito A, et al. Spray pollination as a labor-saving pollination system in Japanese pear (Pyruspyrifolia (Burm.f.) Nakai):development of the suspensionmedium[J].Scientia Horticulturae, 2009, 119(3):280-285.

[6]馮建文. 嘎拉噴霧授粉懸浮液最佳配方的研究[D].楊凌:西北農林科技大學, 2016.