產村相融 農旅結合
——巴中市恩陽區(qū)現(xiàn)代農業(yè)有限公司紀實

李永果 彭光福 謝樹政

導讀：巴中市恩陽區(qū)現(xiàn)代農業(yè)有限公司以做強一產業(yè)、鞏固二產業(yè)、亮化三產業(yè)為主攻目標，通過一二三產業(yè)聯(lián)動發(fā)展、利益聯(lián)結機制有序運行、產業(yè)發(fā)展驅動脫貧致富等措施，實現(xiàn)良好的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

巴中市恩陽區(qū)現(xiàn)代農業(yè)有限公司于2014年5月注冊成立，注冊資金1 000萬元，為集綠色蓮藕種植和生態(tài)畜禽養(yǎng)殖、農產品深加工及銷售、農業(yè)旅游觀光康養(yǎng)三大板塊于一體的可持續(xù)循環(huán)發(fā)展蓮藕產業(yè)融合園；占地3.61 hm2，年產80萬t蓮藕飲料廠房已全面竣工，進入設備安裝調試階段，2018年12月底正式投入生產。打造以“蓮”文化為主題的現(xiàn)代農業(yè)旅游觀光園是巴中市鄉(xiāng)村旅游新亮點，日可接待游客2 000人次以上，2017年底銷售收入達963.83萬元，實現(xiàn)利稅84.19萬元。公司旗下有四川萬蓮寶食品飲料有限公司、巴中憶蓮餐飲有限公司、四川萬蓮寶食品飲料營銷有限公司，注冊成立10個專業(yè)合作社。

1 主攻目標

①做強一產業(yè) 已在恩陽區(qū)茶壩鎮(zhèn)、群樂鎮(zhèn)、觀音井鎮(zhèn)、柳林鎮(zhèn)、青木鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的15個村流轉土地733.33 hm2，種植蓮藕566.67 hm2，年產鮮藕2.5萬 t；建園區(qū) 4.5 m寬主干道 18 km、機耕道38 km、生產道35 km；整治病害塘庫15口、堵溪扎堤5處；新建滴灌站8處；調整田形、田埂加寬、增厚土層、改良土壤等土地整理353.33 hm2。除公司自主經營蓮藕種植外，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農戶訂單種植蓮藕 333.33 hm2，實施“藕+魚”“藕+鴨”生態(tài)項目266.67 hm2，年出欄畜禽5萬只。

②鞏固二產業(yè) 在柳林食品工業(yè)園已建成蓮藕食品飲料加工廠，2018年3月底，設備陸續(xù)進場，進入安裝階段，12月可正式投產。與四川大學聯(lián)合研發(fā)獲國家專利的健康飲料配方，具有“清肺、潤肺、排毒”功效，填補國內健康飲料市場空白，其中荷葉茶、蓮籽酒已上市。蓮藕飲料投產后，年產量80萬t，產值118億元以上，同時創(chuàng)造200個就業(yè)崗位。公司組建專業(yè)營銷團隊，建立“五維一體”（傳統(tǒng)營銷、現(xiàn)代金融、互聯(lián)網+、股權激勵、現(xiàn)代營銷）的營銷模式，營銷網絡覆蓋全國各地。

③亮化三產業(yè) 旅游觀光園，打造觀賞荷花、康養(yǎng)休閑、農事生產體驗、科技普及、環(huán)保教育、民俗文化、特色農產品銷售于一體的康旅、農旅結合田園綜合體。于2017年1月1日正式投入運營，農業(yè)旅游觀光體驗園占地98 hm2，新建小（Ⅰ）型水庫一座，容水120萬m3。新修和硬化道路15 km，配套建設有機農業(yè)生態(tài)餐廳、康養(yǎng)中心、現(xiàn)代職業(yè)農民培訓中心、特色農產品購物中心、兒童鄉(xiāng)村游樂園、農事生產體驗園、綠色果蔬采摘園、荷花觀賞長廊。日可接待游客3 000人。成功舉辦兩屆“巴中市恩陽區(qū)荷花旅游文化節(jié)”，大力提升園區(qū)知名度，大力推動恩陽區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，共接待游客500萬人次。

2 對策措施

①一二三產業(yè)聯(lián)動發(fā)展 蓮藕種植產品為蓮藕食品飲料加工提供原料保障，飲料加工的藕渣可加工成日用品、化工品、醫(yī)藥用品，其下腳料為養(yǎng)殖提供充足飼料。豬糞可轉化為沼氣，又是種植蓮藕的有機肥料。荷葉加工成荷葉茶、荷葉枕等，蓮籽加工成蓮籽酒和食品，蓮藕莖稈加工成纖維，荷花成為游客新視點。蓮藕規(guī)模種植，推動蓮藕食品飲料加工做大做強，食品飲料加工帶動蓮藕規(guī)模種植，農業(yè)旅游觀光體驗園區(qū)成為蓮藕融合產業(yè)拓展平臺。產村結合、產業(yè)融合，一二三產業(yè)緊密相連，協(xié)調發(fā)展，有效拉長農業(yè)產業(yè)鏈，提高農業(yè)產業(yè)附加值，提高農業(yè)產業(yè)綜合效益。

②利益聯(lián)結機制運轉有序 公司建立農、工、商一體化產業(yè)體系，按照市場聯(lián)動企業(yè)，企業(yè)帶動基地發(fā)展思路，完善產、供、銷一條龍服務體系。公司按“合作社+農戶”運行機制，自主經營蓮藕種植。采用“公司+基地+農戶”的模式，輻射帶動5 000農民訂單發(fā)展蓮藕。注冊成立10個蓮藕種植專業(yè)合作社。公司為合作社和農戶提供產前、產中、產后服務，做到“五個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一供種，統(tǒng)一技術規(guī)程，統(tǒng)一提供農資，統(tǒng)一產品回收。合作社成為公司與農戶的橋梁和紐帶，承擔種植面積落實、田間技術指導、產品組織收購、農戶負責種植、訂單生產、保護價收購，有效提高農業(yè)組織化程度。除土地流轉費外，公司在蓮藕達到豐產后，將利潤5%二次返利到農戶，讓農戶再次增收。公司每年支付土地租金約550萬元，支付基地民工工資達2 500萬元。

③藕產品質量安全措施切實可行 公司高薪聘請農業(yè)專家制定《蓮藕標準化生產技術規(guī)程》《蓮藕產品質量安全追溯制度》《農業(yè)投入品管理制度》《蓮藕產品生產記錄制度》等，并發(fā)布《蓮藕產品質量承諾書》。公司在建設過程中，請農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心、中國測試技術研究院等專業(yè)機構對土壤、水質、空氣、藕產品成分檢測，均全部達標。蓮藕種植環(huán)節(jié)，采取石灰水、糖醋液、沼氣液、插黃板紙、安殺蟲燈、人工除草、輪作等物理措施防病治蟲，不用除草劑，嚴格控制化肥和農藥使用量。藕田生產記錄詳細準確。從田間到車間、從田間到餐桌、從生產到市場，全程可監(jiān)控，做到可查詢、追蹤、追溯，建立和完善質量監(jiān)控體系，提升產品質量，提高市場競爭力。

④蓮藕產業(yè)發(fā)展驅動脫貧奔康 蓮藕融合產業(yè)發(fā)展既是產業(yè)扶貧，也是精準扶貧重要舉措，更是農業(yè)產業(yè)發(fā)展社會責任。蓮藕基地覆蓋8個精準扶貧村，550戶貧困戶，通過土地流轉，貧困農民到種植基地就地務工，人均年收入5 000元以上，同時解決剩余勞動力5 000人次。訂單發(fā)展蓮藕種植農戶667 m2人均增收2 000元以上。農業(yè)觀光園解決50名農民進入園區(qū)務工，其中貧困戶20戶。廠房投產后，可解決200個就業(yè)崗位，其中優(yōu)先吸納100名貧困戶子女進廠就業(yè)，所涉及到的貧困戶在2017年底全面脫貧，走上致富之路。

3 經濟效益和社會效益

①經濟效益 蓮藕產量2 000 kg/667 m2，售價4 元/kg，收入 8 000 元/667 m2，成本 5 800 元/667 m2，純收入2 200元/667 m2。農業(yè)旅游觀光園區(qū)，年接待游客20萬人次，收入3 000萬元以上。蓮藕食品飲料加工，年加工萬蓮寶飲料80萬t，其他蓮藕食品1萬t，年產值16億元以上，創(chuàng)稅利（稅收+純利潤）5.8億元以上。

②社會效益 通過蓮藕產業(yè)園區(qū)建設發(fā)展，除可轉移剩余勞動力和解決就業(yè)外，還可帶動影響相關產業(yè)，促進產業(yè)升級，推進新農村建設，加快農村產業(yè)結構調整，同時可打開山區(qū)對外開放窗口，加快信息傳播，有利引進社會各界技術、資金、人才，促進本地經濟發(fā)展。觀光旅游園區(qū)建設可豐富人們精神文化活動，提升人民文化品位。

③生態(tài)效益 蓮藕融合產業(yè)園建設，加大生態(tài)種植及共生存條件，提高風景資源保護力度，維持自然界生態(tài)平衡，通過有計劃、大規(guī)模綠化，發(fā)揮保持水土、凈化空氣、美化環(huán)境等功能，對生態(tài)環(huán)境保護是一種質和量的提升，促進產業(yè)發(fā)展生態(tài)化，生態(tài)發(fā)展產業(yè)化。