王志欣
近年來,我國食品質量問題逐漸被提上日程。綠色無公害蔬菜種植為我國食品安全領域開辟了新的途徑。綠色無公害蔬菜符合國家有關食品的安全標準。在整個蔬菜的種植過程中,基本不會受各種污染的侵害,滿足了人們的食用需求。
一、綠色蔬菜種子的選擇與播種技術
對于綠色無公害蔬菜而言,其種植、施肥、農藥施用等方面都有嚴格的要求。在選種時,可以選擇高產、抗病蟲害強的新品種,從而保證種植出來的蔬菜綠色健康。在播種前,事先將采購好的種子進行篩選,并將種子放入溫水中浸泡,也可以選擇用無危害的化學藥品處理種子,嚴防種子間進行疾病傳播,從而保證蔬菜的種植質量。
播種之前,要將苗床準備好,并選擇營養物質含量較高的土壤。在耕地時,打碎土壤進行施肥并整平,利用藥物進行消毒殺蟲處理,清除土壤中殘留的蟲卵和病菌,減輕種植期間病蟲害防治工作。
綠色無公害蔬菜,不光是指種植過程中不使用化肥農藥,還與蔬菜中所含的營養價值有關。所以最好遵照蔬菜種植的自然規律,根據蔬菜品種的特性,進行合理種植,選擇合適的時間,確保光照、水源、溫度能夠滿足蔬菜正常生長的需要。另外,規劃科學的蔬菜種植方案,選用完善的蔬菜種植方式,如高產栽培。合理控制種植密度,確保能合理控制蔬菜的光照和濕度。在苗期生長期間,清理有病的植株和死亡的植株,防止植株間霉病等病害的傳播。……