綠色無公害蔬菜種植與管理技術的探究

王志欣

近年來，我國食品質量問題逐漸被提上日程。綠色無公害蔬菜種植為我國食品安全領域開辟了新的途徑。綠色無公害蔬菜符合國家有關食品的安全標準。在整個蔬菜的種植過程中，基本不會受各種污染的侵害，滿足了人們的食用需求。

一、綠色蔬菜種子的選擇與播種技術

對于綠色無公害蔬菜而言，其種植、施肥、農藥施用等方面都有嚴格的要求。在選種時，可以選擇高產、抗病蟲害強的新品種，從而保證種植出來的蔬菜綠色健康。在播種前，事先將采購好的種子進行篩選，并將種子放入溫水中浸泡，也可以選擇用無危害的化學藥品處理種子，嚴防種子間進行疾病傳播，從而保證蔬菜的種植質量。

播種之前，要將苗床準備好，并選擇營養物質含量較高的土壤。在耕地時，打碎土壤進行施肥并整平，利用藥物進行消毒殺蟲處理，清除土壤中殘留的蟲卵和病菌，減輕種植期間病蟲害防治工作。

綠色無公害蔬菜，不光是指種植過程中不使用化肥農藥，還與蔬菜中所含的營養價值有關。所以最好遵照蔬菜種植的自然規律，根據蔬菜品種的特性，進行合理種植，選擇合適的時間，確保光照、水源、溫度能夠滿足蔬菜正常生長的需要。另外，規劃科學的蔬菜種植方案，選用完善的蔬菜種植方式，如高產栽培。合理控制種植密度，確保能合理控制蔬菜的光照和濕度。在苗期生長期間，清理有病的植株和死亡的植株，防止植株間霉病等病害的傳播。

二、綠色無公害蔬菜種植期間的管理

綠色無公害蔬菜的產量和質量，與種植技術、管理技術緊密相關，不斷學習完善蔬菜種植管理技術，并進行科學的培養，綠色無公害蔬菜才能順利的生長。

蔬菜的種植和生長期間，對環境有著極高的要求，因此，綠色無公害蔬菜在種植時，要根據所栽培的蔬菜生長特點，選擇相對適應的地區進行種植，還要參考其它外界因素的干擾。例如：黑龍江省的綠色無公害蔬菜種植區，選擇在遠離城市的郊區。由于郊區人煙稀少，并且遠離工廠，能將人為污染降到最低，從而輕易的打造出適合無公害蔬菜的生長環境。

在選擇種植土壤時，要考慮到土壤中是否含有綠色無公害植物生長所需的營養成分和有機物，避免選擇曾經受到過污染的種植土壤，其中土壤的抗病害能力也是挑選所考慮的因素之一。挑選好土壤后，要對土壤進行成分檢測，當土壤檢測通過，并且其它因素均滿足綠色無公害植物生長時，再進行種植培育。為了防止種植后所選地被污染，要將其它地區的土壤與無公害土壤進行隔離，以此保證土壤不會被污染。

三、科學的對有機肥料進行配比、施肥

有機肥料的配比，應根據土壤的檢測結果，分析其中的營養成分含量，將其缺少的部分，按照科學的計算進行配比，并確定選擇的肥料品種、成分。此外，還可以將農家肥與有機化學肥料進行結合使用。這樣一來，既能使養分充分得到互補，又能將農家肥的吸附特點發揮出來，還能將化學肥料的營養成分增加，使肥料的使用效果達到最佳狀態。配比時要嚴格進行控制，按照科學的配比方法進行混合配比。

施肥時，要對施肥量進行具體控制，一旦使用過多，會使土地中的水分被肥料所吸收，蔬菜會因缺水出現發蔫的現象。這樣既浪費了肥料，又造成了種植土壤的人為污染，同時也對蔬菜的生長產生了影響。在施肥時，要根據蔬菜的生長態勢，及土地中的營養含量，結合一些微量元素來使用，使其能夠更好的吸收這些營養成分。同時，施肥時搭配一定量的中性農藥，還可將土地中的病菌及害蟲殺死，從而達到施肥的同時防治病蟲害。

四、病蟲害防治探究

在種植過程中，蔬菜生長所面臨最大的威脅就是病蟲害，種植人員應通過相關資料與種植地常見病蟲害等因素，科學的挑選抗病性較優的蔬菜品種，并且在蔬菜生長過程中，病蟲害防治須采取科學合理的防治方式。在播種前要進行深耕，將土壤中休眠的蟲卵進行清除破壞，選取完種子后要進行防蟲害處理，利用化學類藥物將種子進行攪拌，使種子外殼均勻沾上藥物，防止播種后土壤中害蟲侵蝕種子內部。播種期的選擇，通常要根據所種植的品種，以及當地氣候所決定。蔬菜生長過程中，還要定期進行雜草處理工作。

合理進行這些工作，能夠有效防止無公害蔬菜病蟲害的發生。除了人為處理方法外，種植戶還可以根據種植前期的當地常見病蟲害調查，將蔬菜生長環境人為調整至不適宜病蟲害發生的條件。例如：調整種植園內空氣濕度等。這也是防治病蟲害最有效的主要方式之一。

利用化學藥物來治理病蟲害，是常見的措施之一，特別是病蟲害極為嚴重時，化學方式治理更加有效。但是對于無公害綠色蔬菜來說，使用化學類藥物勢必會產生殘留。所以，合理的使用化學類藥物防治病蟲害尤為重要。因為只要科學合理的控制化學藥物的使用量，在防治病蟲害的同時，也不會發生藥物殘留或土壤污染等情況。最后蔬菜流入市場時，所含有的化學藥物含量及重金屬含量均不會超過我國相關規定含量。

（作者單位：163000 黑龍江省大慶市薩爾圖區農業服務中心）