光明與黑暗的較量
——小班幼兒初步探究陽光對大蒜生長的影響

文/李婕 中國人民解放軍73061部隊八一中心幼兒園

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中關(guān)于3-4歲幼兒基本能達(dá)到的關(guān)于科學(xué)探究能力的解讀提出：“幼兒喜歡接觸大自然和周圍感興趣的事物，經(jīng)常提出各種問題，并能運用多種感官或動作進(jìn)行探索，關(guān)注動作所產(chǎn)生的結(jié)果。”小班幼兒的探究能力還處于萌芽階段，對于科學(xué)事物現(xiàn)象充滿著好奇心，但是真正去探究發(fā)現(xiàn)問題的能力還需要教育者的引導(dǎo)和鼓勵，讓其親自體會科學(xué)的奧秘和探究所帶來的興趣。自然角是幼兒園環(huán)境的一個重要組成部分，它是幼兒親近自然、觀察和認(rèn)識動植物的窗口，本身就蘊(yùn)含著豐富的教育價值。秋季是種植的黃金時節(jié)，教師想要利用這一契機(jī)，試圖與幼兒一起尋找適宜的植物進(jìn)行種植，活動開始實施前教師思考著兩個問題，一是什么是適合小班幼兒的種植活動；二是怎樣讓幼兒對種植活動感興趣，并有探究的欲望。考慮到幼兒身心發(fā)展的水平與即將進(jìn)行的活動可能會產(chǎn)生比較大的矛盾，一時間不知如何下手。心理學(xué)家布魯納認(rèn)為“教學(xué)不僅應(yīng)使學(xué)生掌握學(xué)科學(xué)的基本知識，更重要的是讓他們參與到知識的形成過程中去”。因此，在科學(xué)活動中培養(yǎng)小班幼兒的探究欲望，讓幼兒樂于體會科學(xué)探索和發(fā)現(xiàn)所帶來的愉悅，就顯得尤為重要。

一、活動緣起

在幼兒的一日生活中，隨時隨地都可能會出現(xiàn)一些令成年人意想不到的事，而幼兒卻有著濃厚的興趣，由于受幼兒知識的局限性、興趣的短暫性、注意的不穩(wěn)定性等因素的制約，偶發(fā)性科學(xué)活動出現(xiàn)后，如果沒有教師適時的關(guān)心和指導(dǎo)，會因此而自生自滅。面對幼兒偶發(fā)性的科學(xué)探究，教師不僅要鼓勵幼兒繼續(xù)探索，更要滿懷興致地參與其中，以自己的熱情、知識和求知傾向感染幼兒，抓住時機(jī)，由淺入深地引導(dǎo)幼兒參與到活動中。

案例1：在一次戶外活動中，教師帶領(lǐng)幼兒來到操場練習(xí)拍球，正值秋高氣爽，太陽緊抓著秋老虎的尾巴不放，幼兒還沒開始練習(xí)就覺得熱熱的（見圖1），教師引導(dǎo)幼兒“房子旁邊的黑黑的地方可能會好些”。幼兒聽到后半信半疑地跟隨老師走進(jìn)了“陰涼地”（見圖2），紛紛

圖1

圖2

覺得好多了。有幼兒追問：“老師，為什么這里會比較涼快呢？”教師適時引導(dǎo)：“這里沒有太陽照到啊！”幼兒半知半解，“這里真舒服，比太陽底下好多了，一點都不熱。”騏騏好像發(fā)現(xiàn)了什么：“可能是陽光被房子擋住了吧。”回到活動室，教師組織幼兒討論“你覺得太陽地比較好還是陰涼地比較好。”幼兒的科學(xué)探究欲望一下被調(diào)動起來，紛紛舉起小手，軒軒說：“我喜歡太陽地，有點暖和。”騏騏說：“一點都不暖和，熱得我都出汗了，我不喜歡太陽地。”其他幼兒好像很贊同騏騏的說法。“我也不喜歡太陽地，我喜歡陰涼地，因為那里涼快。”熹熹接道。雙方各執(zhí)一詞，誰也不讓著誰，但由于小班幼兒語言能力有限，誰也沒說服誰，討論演變成了一場亂哄哄的“爭執(zhí)”。教師及時中止活動并提出建議“你想知道到底太陽地好還是陰涼地好，我們一起做一個小實驗吧。”由此引發(fā)了一場“光明與黑暗的較量”。

幼兒一日生活中的自言自語或與同伴間的對話有時會隱含著科學(xué)探究的萌芽，教師對待偶發(fā)性科學(xué)活動不僅要認(rèn)真觀察，善于傾聽幼兒的發(fā)現(xiàn)，還要通過仔細(xì)分析與思考，真正感受幼兒的所思所想，并從他們的議論中提取最具爭議的問題，以合作者身份將其延續(xù)下去，抓住偶發(fā)事件的教育契機(jī)，開展最適宜幼兒發(fā)展的科學(xué)探究活動。

二、活動實錄

觀察對象：小三班幼兒

觀察時間：2017.10-2017.11

觀察地點：小三班自然角

觀察方法：實況詳錄法

觀察頻率：每周2次

觀察目的：

在種植活動中，通過親身體驗和實際操作獲得種植經(jīng)驗，初步探究陽光對大蒜生長的影響，能觀察出其中的明顯特征，并初步得出有陽光的地方生長的大蒜比沒有陽光的地方生長得更好的探究結(jié)論，感受大自然的神奇，體驗種植的樂趣。

觀察過程實錄：

觀察預(yù)知：

（一）結(jié)合教育契機(jī)，本班兩位教師商討決定用大蒜來進(jìn)行種植實驗，原因有三：①大蒜是日常生活中最常見的種植材料之一，取材容易；②大蒜極易成活，即使是一杯水就足以讓大蒜迅速生長，不易造成觀察活動失敗。③日常午餐活動中，我們發(fā)現(xiàn)多數(shù)幼兒不喜歡吃蒜苗，我們嘗試讓幼兒通過親自種植大蒜、收獲蒜苗的活動，體驗豐收的喜悅，逐漸改善幼兒不吃蒜苗的習(xí)慣。

（二）大部分小班幼兒對植物生長的認(rèn)知在于“小花、小草都生長在土里” 。我們決定采用土培的方式進(jìn)行實驗，在戶外有陽光的植物角設(shè)置了土培大蒜區(qū)。在寢室內(nèi)（無陽光的角落）設(shè)置對比組。

（三）家園協(xié)作，從取材到種植，調(diào)動家長的參與性，增加家人與幼兒交流的機(jī)會，與幼兒一同參與到種植活動中來，一同感受秋季種植的樂趣，并從家庭環(huán)境入手，初步培養(yǎng)幼兒對自己所種植的植物的情感與責(zé)任心。

活動實施：

第一階段：“大蒜會長得一樣高嗎？”（種植蒜瓣）

幼兒在家中與家長一起用營養(yǎng)土種植蒜瓣，帶到幼兒園，此時蒜瓣還未發(fā)芽。我們將土培大蒜分為A組和B組（見圖3，4），A組放置于陽光下的自然角，B組放置于寢室的角落，提出問題：“放陽光下和放在寢室里的大蒜會長得一樣高嗎？”幼兒都猜測自己種的大蒜會長得比較高，教師請幼兒帶著自己的疑問進(jìn)行接下來的觀察。

圖3

圖4

【解析】

幼兒的興趣是幼兒的探究動力。我們的種植活動建立在幼兒一日生活中的偶發(fā)事件上，本身就是幼兒自發(fā)的感興趣的事物，幼兒在和家長一起完成種植的同時，也為自己的科學(xué)探索行為埋下了一顆小小的種子。家園共育的方式使幼兒更樂于參與到活動中來，家長在種植活動過程中，也會時不時地詢問幼兒植物的生長情況，有的幼兒忘記了觀察自己的植物，就會第二天一早就來到幼兒園看一看，回家好告訴家人，這樣做更有利于幼兒探究活動的延續(xù)性。教師適時為幼兒總結(jié)提煉出的問題，幼兒帶著問題觀察，能更好地達(dá)到活動目標(biāo)。

第二階段：“白白的線是什么？”（初步觀察A、B組蒜苗的生長情況，并對比）

A組的騏騏看到大蒜長出了小芽很是興奮，大聲叫道：“快看，我的大蒜上長東西了！”（見圖5）我借機(jī)追問：“你看它的顏色是什么樣的？形狀是什么樣的？長了多高呢？”幼兒通過觀察進(jìn)一步得出“小小的、尖尖的、綠綠的就是大蒜的芽”的結(jié)論。原來，騏騏的大蒜發(fā)芽了，已經(jīng)長出一個指頭那么高了呢。“其實這個小芽長大了就是我們做菜用的蒜苗。”教師繼續(xù)引導(dǎo)，“那我們的大蒜長大了也能吃嗎？”“當(dāng)然啦，等到它長得高高的時候，我們就把它剪下來讓小朋友們帶回家品嘗。”幼兒眼中充滿期待，騏騏說：“那讓它明天就長高吧，我想明天帶回家。”成長是需要時間的，心急可吃不了香蒜苗！

圖5

圖6

小博好像發(fā)現(xiàn)了新大陸，指著塑料杯的杯身：“下面這個‘白白的線’是什么啊？好多呀！”（見圖6）聽到小博的話，我也是一驚，哪里來的“白白的線”，難道是長了小線蟲。仔細(xì)一瞧，原來是我們的蒜瓣生根了。教師輕輕地將一個小蒜瓣從土里拔出來，展示給孩子們看，他們都驚呆了，原來大蒜不止會發(fā)芽，還會生根呢！“上面下面都能長出東西！”

B組的小朋友也對自己的大蒜進(jìn)行了仔細(xì)的觀察，但并沒有發(fā)現(xiàn)大蒜有明顯的變化，只長出了一點點小芽（見圖7）。軒軒問道：“為什么騏騏的大蒜長那么高，熹熹的只長了一點點呢？”教師沒有立即回答，有小朋友追問：“是因為這里沒有太陽嗎？”幼兒對這個問題產(chǎn)生了好奇，教師給予回應(yīng)：“也許是這個原因，但是老師也不確定，你可以回家和爸爸媽媽一起討論一下這是為什么。”

【解析】

從以往經(jīng)驗來看，幼兒在科學(xué)探究初期總能對探究物品產(chǎn)生濃厚的興趣，但堅持性較差，觀察的廣度也不是很寬，幼兒能觀察到大蒜根系的發(fā)育這是教師在設(shè)計活動之初沒有設(shè)想到的，幼兒對生命成長的過程充滿好奇，他們會關(guān)注生命成長中的每一個小細(xì)節(jié)，教師引導(dǎo)幼兒在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，以合作者的身份與幼兒一起探究植物生長的秘密。

第三階段：“我的蒜苗又長高啦！”（參與并記錄蒜苗的生長）

圖7

圖8

我們利用晨間幼兒來園的時機(jī)，讓A、B兩組小朋友分別照顧自己的大蒜，教師提供小桶和小杯子供幼兒澆水使用（見圖8），幼兒每天都很期待這一時刻，看著自己種的小植物一天天長大，都很激動，幾乎每天都會聽到幼兒興奮地說：“我的蒜苗又長高啦！”并且養(yǎng)成了澆完水放好工具并洗手的習(xí)慣。此階段教師還為幼兒提供了一份適宜小班幼兒的觀察記錄表格（見圖9、10、11），供幼兒記錄蒜苗的生長情況。表格分為三個部分：①基本信息；②生長條件；③生長情況。用幼兒看得懂的符號代表相應(yīng)的意義，幼兒可以更直觀地知道自己在記錄什么，想要記錄什么。結(jié)合手指印畫的方式進(jìn)行植物的生長記錄更符合小班幼兒的年齡特點，幼兒都很喜歡這一過程。

圖9

圖10

圖11

【解析】

著名教育家陳鶴琴說過：“凡是兒童能夠做的，應(yīng)當(dāng)讓他自己做，凡是兒童能夠想的，應(yīng)該讓他自己想。”因此，教師要引導(dǎo)孩子運用自身的多種感官去感知周圍的物質(zhì)世界，激發(fā)幼兒強(qiáng)烈的求知欲望，從而獲得知識，掌握探索的方法。本著以“重活動過程、重幼兒自身活動”為原則，努力讓幼兒成為活動的主動者，這樣的探索有利于培養(yǎng)幼兒自覺探求新知的習(xí)慣。幼兒對自己的植物有了初步的責(zé)任感，對生命充滿感情、傾注熱情，幼兒在種植過程中收獲的不僅僅是能力和知識，還有情感和態(tài)度。

第四階段：“我贏嘍！”(成長與收獲)

圖12

圖13

圖14

圖15

10月已接近尾聲，通過幼兒的照料，A組小蒜苗已經(jīng)長得“高高的”了，B組的小蒜苗卻不那么樂觀。教師請兩組幼兒將自己的植物擺在一起，更加直觀地看出小蒜苗生長的對比情況，此時的兩組種植已能看出明顯差異（見圖12、13），幼兒也明顯覺察到陽光下的蒜苗長得更高，顏色也變成了深綠色，而寢室里的卻矮矮的，顏色也不那么綠。又過了一周，天氣轉(zhuǎn)涼，A組的蒜苗長得很茂盛了，已經(jīng)到了收獲的時刻，B組的蒜苗此時卻挨不過寒冷的天氣枯萎了，還發(fā)出了陣陣臭味（見圖14）。A、B組的對決已有了明顯的結(jié)果，A組的軒軒露出了勝利的微笑：“還是太陽底下的長得快吧，我們贏嘍！”B組的熹熹卻顯得有些失落（見圖15）。我們把可以收獲的蒜苗剪下來，給幼兒帶回家，讓他們共同體驗和分享收獲的喜悅（見圖16、17、18）。通過實驗，幼兒得出結(jié)論：陽光下生長的大蒜長得更高、更綠，沒有陽光的地方大蒜長得矮矮的、黃黃的，還會死掉。這也回答了最開始的問題“到底太陽地好還是陰涼地好？”實驗的結(jié)果有喜有憂，A組幼兒自然體會到了成功帶來的喜悅，而B組幼兒則顯得情緒不是很高，這次失敗的種植經(jīng)歷似乎給他們的心理造成了小小的影響。教師觀察到這樣的情形，及時為B組幼兒換上新的蒜瓣，“再種一次蒜苗你想把它們放在哪里？”這次B組的幼兒都想要把自己的種植放在陽光下：“我也想要我的蒜苗曬太陽，長得高高的。”這也是幼兒對實驗結(jié)果最大的認(rèn)可。活動的最后，教師引發(fā)幼兒猜想：“所有的植物在陽光下都能長得更高嗎？會不會有一些植物在沒有光的地方長得更好？回去和爸爸媽媽一起尋找答案吧！”

【解析】

植物的生長離不開陽光，也離不開水和空氣，任何一種生命的存在都是與自然抗?fàn)幍慕Y(jié)果，很多植物在生長過程中也很容易像B組小蒜苗那樣死掉，幼兒通過本次種植活動收獲的不只是陽光對大蒜生長的影響，更有對生命的敬意，對生命不易最懵懂的認(rèn)知，活動結(jié)束后幼兒在草坪上游戲時都顯得小心翼翼了許多。

每個幼兒都渴望獲得成功的體驗，既然是“對決”就會有輸贏，在觀察到B組幼兒因面對種植失敗，蒜苗枯萎而情緒波動的時候，教師及時調(diào)整教學(xué)策略，讓幼兒再試一次，此方法不僅能檢驗幼兒對“陽光能影響植物生長”經(jīng)驗的理解，還能及時安撫幼兒的受挫心理，讓他們正視挫折，調(diào)整心態(tài)，從而獲得安全感和自信心。

最后，作為活動的尾聲，教師為幼兒本次的科學(xué)探究活動留下了一個延伸的懸念，激發(fā)幼兒繼續(xù)想要探究大自然神秘力量的興趣。

三、活動反思與評價

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》強(qiáng)調(diào)：“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象。”本次活動以幼兒一日生活中的小發(fā)現(xiàn)作為活動來源，是幼兒真正感興趣的、愿意主動探索的事物。科學(xué)教育的核心是讓幼兒充分親歷探究發(fā)現(xiàn)的過程。發(fā)展探究解決問題的能力，這不僅要求教師關(guān)注知識本身的價值，更重要的是讓幼兒知道實踐出真知，只有自己動手解決問題，才會獲取有益的知識、直接的經(jīng)驗。幼兒的科學(xué)探索之旅是漫長的，對于其一生的影響也是長遠(yuǎn)的。探索的過程比通過探索獲得的知識更為重要。

圖16

圖17

圖18

此外，教師是與幼兒共同學(xué)習(xí)的主體，為了活動的順利開展，對于植物和種植的知識，我們也需要向書本學(xué)習(xí)，向網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，向家長學(xué)習(xí)，甚至向幼兒學(xué)習(xí)。在和幼兒共同參與種植的過程中，教師的專業(yè)能力和專業(yè)知識也得到了發(fā)展和提高，不坐而論道，而是身體力行，帶領(lǐng)幼兒投入到種植過程中，讓幼兒帶著自己的情感去呵護(hù)植物成長，關(guān)注種植成果，這才是真正通過直接感知、實際操作、親身體驗進(jìn)行的學(xué)習(xí)。作為萌芽階段的陪伴者與引導(dǎo)者，我們?nèi)皂毑粩嗟嘏Γ趯嵺`中摸索與總結(jié)，與孩子們共同探索，體驗科學(xué)探索之旅帶來的驚喜與歡樂，最終得到最適合自己的收獲。