鄉村旅游地可持續發展的實現進路

王 慧

(江西應用科技學院現代物流學院，江西南昌 330100)

近年來，各具特色的鄉村旅游成為各地經濟發展的重要動力之一，因其綠色、健康、可持續等優點，逐漸為越來越多的受眾所接受。但伴隨著鄉村旅游的快速發展，鄉村旅游地的家庭生產結構與動力出現巨大變化，其中，鄉村婦女的角色得以豐富，使得其生活空間得到擴展；鄉村人群的“離土離鄉”傾向愈發明顯，旅游地的空心化危機日益加劇。由此，尋求科學策略、實現鄉村旅游地的可持續發展，對于完善鄉村旅游家庭生產結構與“后鄉村旅游時代”的公共治理機制，具有重要的實踐意義。

一、鄉村旅游地可持續發展的理論研究

相關理論研究主要集中在旅游地生命周期與鄉村空心化兩個方面，其中旅游地生命周期包括了規律、影響因素與理論價值；鄉村空心化包括了概念、原因與影響。

（一）旅游地生命周期

旅游地生命周期這一概念最早是由克里斯托勒提出的，最終由巴特勒于1989年發展成為系統化的理論［1］。隨后，史蒂芬·萬歇爾及斯文·朗德托普等人通過大量的實地研究，對巴特勒的理論進行發展。

根據旅游地生命周期規律，鄉村旅游地的發展主要包括發掘、增長、衰退或復蘇等階段；伴隨著階段的演進，鄉村旅游地的資源狀況、游客接待量都有相應的變化；當然，并非每一處鄉村旅游地的發展都必須經過全部的發展階段［2］。

對鄉村旅游地生命周期產生影響的主要因素包括以下幾個方面：第一，環境容量與質量，旅游地環境的承載能力以及自身的環境質量，對該旅游地的生命周期長度及發展可能性都有重要影響。第二，商業化程度，適度的商業化有利于延長旅游地生命周期，促進旅游地規模的擴大，但過度的商業化則會加快旅游地的衰落。第三，區位的優劣，優越的地理位置會極大地促進旅游地的開發速度和規模，反之則會加大旅游地的開發難度及可開發項目。第四，交通條件，交通設施的便捷程度直接影響游客的數量，且對旅游地設施的升級、改造也會有間接性的影響。第五，基礎設施，與旅游資源相對的基礎設施的完備程度，對該旅游地所提供的服務質量具有重要影響。第六，旅游資源的豐度，旅游資源的聚集程度對于該旅游地的觀景價值具有直接影響。第七，居民的支持度，當地居民對該旅游地資源開發、發展、擴大規模、后續保護等方面的態度，也會對該旅游地的發展產生重要的影響［3］。除此之外，鄉村旅游地的形象建設、文化品牌的創建、旅游資源獨特性的程度等，都會直接或間接地影響旅游地生命周期的發展。

旅游地生命周期規律的提出與發展，為世界各地旅游資源的開發與發展提供了可資借鑒的理論，并為有效延長旅游地的生命周期、避免走向衰敗提供了出路。針對影響旅游地生命周期及發展規模的相應因素，各鄉村旅游地可以根據實地狀況與發展需求，采取行之有效的應對策略，既促進本地旅游的發展，也切實提高人民生活的幸福度。

（二）鄉村空心化

20世紀90年代，鄉村空心化的現象逐漸引起了國內研究者的注意。空心村是指農村新建住宅不斷向外拓展，農民逐漸向外搬遷，造成農村內部大量住宅閑置的現象［4］。這不僅造成了農村建筑規模的盲目擴大與耕地面積的減少，而且造成了農村區域經濟社會功能的退化，不利于農村的整體改造和統籌發展。

造成鄉村空心化的原因有很多，其中城鄉二元結構的對立、城鎮化的快速發展、市場經濟的趨利性等是最深層的影響因素。首先，在城市化的快速推進中，我國城鄉二元結構的發展慣性使得農村逐漸遭遇發展危機，越來越多的農村勞動力涌向城市，更有甚者在城市扎根，這使得農村的常住人口及勞動力流失，家庭組織關系崩潰，農村住宅閑置，耕地無人耕種。其次，城市化的快速推進未能給城鄉統籌發展留足緩沖的空間，這加劇了農村的空心化現象［5］。第三，市場經濟的趨利性將資本、人力等吸引到了經濟產值更高的地方，而農村人口聚集密度低、市場范圍小、經濟基礎差，其在經濟產值和后續發展方面實有不足，這使得越來越多的人口離開農村、投資遠離農村，進而形成惡性循環，鄉村空心化現象越來越嚴重［6］。

鄉村空心化的影響是多維的，整體來說，弊大于利。就積極的方面來說，鄉村空心化為集約化、規模型農業的發展提供了土地資源，提高了整體的耕地利用率。但其負面影響亦不可小覷，首先，集約化、規模型農業的發展需要農村土地的整合，需要經歷很長的發展階段，在此期間，會造成土地資源和經濟價值的巨大浪費［7］。其次，居住環境惡化、環境污染等問題會快速加重，伴隨著農村勞動力的流失，農村居住環境的守護者和維護者缺位，而滯留農村的“老弱病殘孕”又無力維護自身的生存環境，這會造成農村空心化不斷加劇，直至整個農村體制、農村生活的崩壞。再次，農村的自治管理體制和公共服務機制將會面臨“無人管理”“無人可管”的境地，一般情況下，青壯年是農村基層自治委員會的重要組成人員，也是農村持續發展的動力，大量農村青壯年勞動力的流失，使得農村基層自治制度成為虛設，公共管理和服務水平大幅下降。

二、鄉村旅游地家庭生產的環境分析

鄉村旅游的發展必然會使得鄉村生活旅游化，導致鄉村家庭生產出現巨大變化。其一，“空間三重疊加”效應使得此鄉村婦女所扮演的角色逐漸豐富，地位得到提升；其二，“鄉土二元分離”效應使得鄉村居民的城鎮化步伐加速，導致鄉村空心化危機加劇。

（一）鄉村旅游地家庭生產的正外部性：“空間三重疊加”效應

空間三重疊加指的是旅游空間、公共空間、家庭空間的交叉、疊加。為深入探討女性的社會角色和家庭角色，羅莎多提出了“家庭領域-公共領域”理論［8］。伴隨著鄉村旅游地的開發與發展，女性的角色因居住地屬性的多元化而更加豐富。對探究鄉村旅游地家庭生產的正外部性來說，這一理論從鄉村旅游地多重的屬性出發，多維度地探討了鄉村旅游地家庭生產的特點。

首先，鄉村旅游地是鄉村農民居住、生活的家庭空間。在家庭空間中，女性承擔著生育子女、生產勞動等多種角色，這些活動都是在私密性較強的空間內進行的，因此，家庭空間的私密性是穩定的家庭生活和女性家庭角色恰當發揮的保障。在私密的家庭空間中，女性的角色和所發揮的作用遠超男性，對家庭的貢獻至關重要。其次，伴隨著鄉村旅游的發展，特別是鄉村旅游規模的不斷開拓，公共空間的范圍不斷擴大，村落、家庭居住地逐漸成為公共空間。原有的純粹私密空間被打破，除卻極具私密性的臥室等空間之外，家庭房屋已發展為一項重要的旅游產品和服務項目。這不僅擴大了當地人的交流、交往范圍，而且促進了人際關系的社會化、網絡化。特別是對于原來社會角色較少的女性來說，這給了她們走出家庭、走向社會的機會，提高了女性社會交往和創造財富的能力，也極大地促進了當地旅游業的發展。最后，除卻免費的公共空間外，鄉村旅游促生了大批付費參觀的旅游空間。這些旅游空間的存在呼應了鄉村女性參與社會發展、創造經濟價值的需求，越來越多的家庭婦女在旅游空間中找到了自己的定位和更好的職業，這不僅有利于女性的多元發展，也帶動了當地旅游業服務的多樣化發展，并提高了當地人民群眾對整體社會生活的參與度。

鄉村旅游的發展，促使鄉村家庭的組織方式、結構方式都發生了巨大的變化，特別是對于當地女性社會地位的提升和社會文明程度的提高，具有重要意義。反過來，女性的參與也為鄉村旅游的發展注入了新的活力，并促生了新的家庭組織形式，對于當地經濟和社會的發展都具有不可忽視的重要價值。

（二）鄉村旅游家庭生產的負外部性：“鄉土二元分離”效應

鄉村旅游的發展導致了鄉土的二元分離。在此，鄉指鄉村，土指鄉村旅游這種生產方式［9］。伴隨著鄉村旅游地旅游業規模和項目的發展與壯大，鄉土二元分離的狀況愈演愈烈，主要包括離土不離鄉、離土離鄉、不離土不離鄉、不離土離鄉四種情況。

第一，離土不離鄉。離土不離鄉是指村民仍舊居住在農村，但不以從事與鄉村旅游相關的職業謀生，一般來說，這類村民會選擇將閑置的庭院或房屋出租給從事鄉村旅游的經營者，通過收取一定的租金來維持生計［10］。因此，這類村民雖然放棄了直接參與鄉村旅游的謀生方式，但鄉村旅游仍為其正常生活提供了基礎性的外部環境，僅靠農業生產已難以滿足其豐富的物質、文化生活需求。第二，離土離鄉。離土離鄉是指村民既不居住在鄉村，也不從事與鄉村旅游相關的職業來謀生，一般來說，這類村民已經通過外出務工、考學、婚姻等方式，遷居到城市生活［11］。因此，這類村民不僅放棄了傳統的農業生產，而且放棄了其在農村的居住權，選擇了城市的生活和生產方式，從根源上來說，其與鄉土的聯系基本已切斷。第三，不離土不離鄉。不離土不離鄉是指村民仍居住在鄉村，直接從事與鄉村旅游相關的職業來謀生，一般來說，這類居民或直接經營農家樂，或經營相關的娛樂設施，或販賣當地特產，或成為農家樂的產品供應鏈，這類村民是支撐整個鄉村旅游發展的中堅力量，是關乎鄉村旅游發展走向、興衰的關鍵人物［12］。不過這類村民中既有原生地村民，也有外來遷入租住當地村民房屋、并以鄉村旅游為謀生職業的村民。因此，這類村民以傳統的農業生產為基礎，以鄉村旅游的發展為契機，為農業生產、農村文明、農民生活水平的提高做出了巨大的貢獻。第四，不離土離鄉。不離土離鄉是指村民已經遷徙到城市或其他地方居住，放棄了在農村的居住權，但是仍從事與鄉村旅游相關的職業來謀生，一般來說，這類居民會從事旅游客運或貨運等流動性較強的工作，也為自身在城市、農村之間的流動提供便利［13］。因此，這類村民雖然已經在居住地上遠離了農村，但鄉村旅游的發展仍與其生活質量息息相關。

從長遠來看，鄉土二元分離不利于鄉村旅游產業的發展。一方面，因鄉村旅游具有季節性強的特殊性，對勞動力的需求量波動本身就很大，而鄉土二元分離加劇了鄉村旅游的不穩定性，進而影響其服務質量和服務范圍，這對鄉村旅游的長久、穩定發展是極為不利的。另一方面，即便正在從事鄉村旅游工作的人，因這一工作收入和工作時間的不穩定性，其在心理上和情感上，亦不希望其子女再從事與之相關的工作，而期望子女可以通過考學、工作或其他方式，真正步入城市生活、工作圈。一定程度上，鄉村旅游從業者的目的即為，以鄉村旅游工作所賺取的報酬為基礎，逐漸實現自身及其子女由農村向城市的流動，這加劇了農村空心化的情況。

三、鄉村旅游地可持續發展的實現路徑

為實現鄉村旅游的可持續發展，保障多元鄉土文化的留存，促進我國城鄉協調發展，使鄉村旅游真正成為我國經濟發展的重要助力之一，應成立鄉村旅游合作社、改善家庭分工、完善公共服務、加快文明建設，使鄉村旅游真正成為造福從業者和旅游者的福祉。

（一）成立鄉村旅游合作社，調動村民積極性

現階段，鄉村旅游的發展仍處于急劇上升期，各地之間難免存在競爭。如何在激烈的市場競爭中存活并勝出，便成為各地鄉村旅游從業者思考的重點，鄉村旅游合作社為其提供了一條出路。鄉村旅游合作社的主體是從事鄉村旅游工作的村民，其為有效聚集和配置鄉村旅游資源提供了有效途徑，同時也為推動鄉村旅游的個性化發展和有序競爭提供了可能。但是，因合作社仍處于起步、發展階段，管理混亂、資金短缺、村民參與熱情低等問題也逐漸暴露出來，亟待各方采取有效措施。

首先，政府加強引導。為保障鄉村旅游合作社發展方向的正確性，并切實發揮合作社的有效作用，政府應為合作社的發展提供切實可行的外部指導。第一，制定、完善相關的法律法規。政府應為合作社的運營、發展制定針對性的法律、法規，制定鄉村旅游行業標準，以成文的法律、準則為合作社日常工作的運行和參與主體的行為提供依據和標準，不斷規范參與主體的行為，使合作社真正成為引導當地鄉村旅游發展的信息集合地、資源共享地［14］。第二，加大支持力度。政府應在財政撥款、行政審批、稅收政策等方面給予適當的支持和傾斜，為鄉村旅游的發展提供資金和政策支持，促進鄉村旅游合作社發揮實際效用，切實推動鄉村旅游的發展。第三，加強推廣宣傳。因以往“一家一戶”農業生產、發展的慣性，村民缺乏對鄉村旅游合作社的認識，無法認識到合作社對當地鄉村旅游的快速和規模發展能夠起到的巨大作用。為此，政府應在其官方網站、電視臺等渠道加強對合作社的宣傳，并深入群眾，現場向村民普及合作社存在的必要性和重要性。

其次，當地應完善制度建設。除卻政府層面的法律、法規，鄉村旅游地應針對管理混亂等問題，完善相應的制度建設。鄉村旅游地當局對當地合作社發展中的問題和鄉村旅游發展的需求有更加詳細、具體的了解，因此，鄉村旅游地應針對出現的問題和未來的發展走向制定更詳盡的制度，針對合作社決策的透明度和民主性、職權分配、利潤分配、資金使用等各方面具體的工作，制定出行之有效的制度和準則，促進鄉村旅游合作社的有序管理和運行，進而促進鄉村旅游的快速發展。

最后，增強村民的參與度。提高村民對合作社的參與熱情，有助于真正發揮合作社的實效，促進當地鄉村旅游的發展，使村民從合作社中獲益。第一，提高村民的參與意識，一方面，鄉村旅游地要不斷推廣合作社，強化、豐富村民對合作社的認知；另一方面，帶領部分村民走訪、調查其他地區的鄉村旅游合作社，學習吸收其科學管理運營經驗，為己所用，也增強其對合作社的認可。第二，提高村民的參與能力。在激發起村民的參與熱情后，鄉村旅游地應加強對村民的學習和培訓，使其對合作社的規章制度、運行體例有充分的了解，這樣才能真正發揮村民在合作社中的真實作用。

（二）改善家庭分工，助力鄉村旅游發展

在鄉村旅游的發展中，農家樂是一種重要的發展形式。以家庭為單位的農家樂旅游，其主要勞動力一開始主要是婦女、老人等剩余勞動力，伴隨著發展規模的擴大，男性勞動力逐漸回歸家庭，變成以家庭為單位的全員生產。現下鄉村旅游逐漸向市場化、規模化發展，以市場契約為聯接的勞動力雇傭體系逐漸完備，但以家庭為單位的農家樂仍是鄉村旅游的重要形式［15］。因此，要保持鄉村旅游的持續性發展，必須重視家庭這一要素。

首先，合理配置家庭分工。家庭是社會最基礎的單元組織，也是鄉村旅游產業中最核心的要素。因鄉村旅游規模的擴大，僅使用家庭成員已經很難滿足旅游市場的需求，雇傭勞動力是最可行的解決之策。在雇主和雇傭勞動力之間，雙方必須嚴格遵守市場契約，明確各自的職責和義務，共同經營好鄉村旅游產業。另一種重要的解決策略是一定數量的鄉村旅游服務或產品的外包，對于以家庭為單位的農家樂或其他旅游產品來說，這種解決形式更加方便、快捷，且便于管理，與之相應，家庭需讓渡一定的市場利潤，由此才能實現農家樂、旅游服務提供家庭和承接外包服務的公司或個人雙方的利益共贏。無論哪種解決方式，涉及雙方都必須遵守市場契約，嚴格履行各自的義務，明確職責與分工，方能促進鄉村旅游的長遠發展。

其次，適度發展農家樂。伴隨著鄉村旅游服務產品的多樣化，在旅游旺季，農家樂的需求量大增。但農家樂畢竟是一種以家庭為單位的產品形式，其抵御市場風險的能力較弱，旅游淡季的資源閑置也是極大的浪費。另外，高頻度地大量接待游客，必將影響農家樂服務的質量和水平，長遠來看，并不有利于鄉村旅游的發展。因此，農家樂的發展必須適度，其規模應與家庭的承載力、當地環境的承載力以及其他旅游產品的水平相適應。

最后，關注女性成長。鄉村旅游的發展不僅帶來了巨大的經濟、社會和環境效益，而且對農村女性的發展帶來了深刻的影響。越來越多的女性在鄉村旅游服務中找到了更適合自身發展的職業，如服務員、導游、代駕司機、管理人員等。因此，在鄉村旅游發展過程中，在統籌資源分配的前提下，鄉村旅游地應重視女性在這一過程中產生的變化，關注女性的成長與進步。第一，鄉村旅游地要引導當地女性以積極的心態面對變化，調整自身的身體和精神狀態，以更飽滿的熱情和更健康的體魄迎接新的機遇和挑戰。第二，提高女性應對變化的能力。當地可以舉辦形式多樣、內容豐富的培訓班，吸引女性群體走出家庭，習得一技之長，使其借鄉村旅游的發展機遇，促進自身的成長。

（三）完善公共服務，實現村民向居民的轉化

長久以來，城鄉二元對立的發展模式已造成諸多問題，其中最突出的便是城鄉公共服務水平差異巨大。道路、醫療、衛生、供暖等公共服務，城市水平遠高于農村，不完備的公共服務也是眾多村民走向城市的重要原因，因此，要避免鄉村空心化的泛濫，吸引村民回流，實現鄉村旅游的可持續發展，完善公共服務勢在必行。

首先，加大財政投入。以往，政府的基礎設施建設支出主要集中在城市，這使得城市在公共服務、科教文衛、工作機會等方面的優勢遠大于農村。近年來，農村的公共服務和基礎設施已有較大改善，但與城市相比仍有很大差距。在保持鄉村旅游原有“意味”的前提下，為實現農村村民向城市居民的原地轉化，切實提高人民的生活水平，政府加大農村財政投入迫在眉睫。第一，政府必須扭轉認識，制定相應的政策，并在官方網站進行大力宣傳，切實發揮政府政策的引導作用。第二，提高財政支出比例，中央和地方政府應加大在農村公共服務方面的資金投入，相關部門做好監督，做到“專項資金專項使用”，真正完善農村的公共服務。

其次，完善農村社保體系。社保制度對于一個國家的穩定發展有重要作用，特別是對農村社會的穩健運行至關重要。要想從根本上了卻村民從業的后顧之憂，國家必須完善農村的社保體系，特別是農村養老、醫療保障體系，為農民提供更廣的職業選擇和更高的財務自由。

最后，改革城鄉戶籍制度。戶籍制度已嚴重阻礙了城鎮化的推進和鄉村旅游發展過程中從業者對自身身份的認知。第一，國家應深化戶籍改革意識，提高對戶籍制度弊端的認識，從思想層面認識到戶籍制度改革的重要價值。第二，中央制定出明確的政策和法規，各級政府響應中央政策的號召，明確工作細則，有序推進城鄉戶籍制度改革。

（四）加強文明建設，提高旅游職業認知

文明不僅是一個國家的名片，也是每一個城市、鄉村、個體人的名片，文明程度的提高意味著全民族綜合素質的提高，這對于展現國家形象、提升民眾生活幸福感都意義深遠。具體到旅游產業，特別是鄉村旅游的發展來說，加強文明建設不僅能夠促進從業者正確認識自我、定位職業，更有利于提高游客的素養，進而促進整個旅游業的發展。

首先，加強宣傳教育。鄉村旅游地可以通過舉辦實地講座、電視播放專家課程等方式，深化村民對鄉村旅游的認知。在屬性上，鄉村旅游是一份職業，與各行各業一樣，沒有高低貴賤之分，不存在“農村人伺候城里人”的問題。在文化意義和情感價值上，鄉村旅游可以將本地區豐富的物質產品、文化特色、風俗民情等展現給他人，同時也加深自我對家鄉的認識，是一份很有“文化意味”的工作。其次，開展職業規劃。鄉村旅游合作社或當地旅游部門可以組織村民代表，對其進行職業規劃教育，扭轉農民根深蒂固的傳統思維，使其成為具備現代意識、市場意識、文化品牌意識的旅游工作者。

只有以旅游地生命周期、鄉村空心化理論為指導，科學分析當前鄉村旅游發展的內外環境，切實解決發展中出現的問題，才能夠真正實現鄉村旅游的可持續發展，使鄉村旅游發展成果惠及全民。鄉村旅游是我國旅游業發展的重要組成部分，是我國農村經濟發展的重要動力，因此，實現鄉村旅游的可持續發展不僅對于我國旅游業的發展具有重要意義，而且有利于我國“三農”的穩定和發展，對我國經濟、社會的穩健運行具有不可或缺的重要價值。

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