基于職業技能競賽的商檢技術專業教學改革與實踐

石 昕，萬曉輝，楊 芳

(青島職業技術學院，山東 青島 266555)

為了大力發展我國職業技能教育，2005年國務院發布的《國務院關于大力發展職業教育的規定》中提出了要“要實行優秀技能人才特殊獎勵政策和激勵辦法，定期開展全國性的職業技能競賽活動，對優勝者給予表彰獎勵”。這是國家最早在政策上對職業技能大賽做出相關規定，意在希望通過定期舉辦全國職業院校技能大賽，能夠把多年來職業教育發展過程中逐步探索出的具有中國特色的“工學結合”、“校企合作”等經驗和做法加以制度化和規范化。為此，各級別、各類型的技能大賽相繼開展。2008年，首屆全國高職院校技能競賽落戶天津。自此，每年一度的全國高職院校技能競賽，因其規模大、項目多、覆蓋廣、規格高而成為職業教育的“奧林匹克”。2014年，順應檢測行業發展需求，山東省首次開設了工業分析檢驗賽項。工業分析檢驗技能大賽是針對工業分析與檢驗以及相關專業所開設的一個賽項，其競賽內容設計及考核標準都是依據《化學檢驗工》國家職業標準而確定的。自2008年以來，我院多次組隊參加國家級、省級和市級的工業分析與檢驗技能大賽。經過數次大賽的歷練，我們認識到技能大賽絕不是簡單的選拔幾個選手參加一次集中比賽，它的意義和影響遠遠超過競賽本身[1-6]。

經過多年的企業調研，我們發現企業對商檢技術專業畢業生所提出的崗位技能要求與《化學檢驗工》國家職業標準是吻合的。因此，我們認為分析檢驗技能大賽對于引領商檢專業的專業教學改革具有重要而深遠的意義。如何借助技能大賽的東風，深化專業教學改革，是擺在我們面前的一大課題。以下是我們基于技能大賽進行商檢專業課程改革的幾點體會。

1 技能大賽對教學改革的促進作用

通過研究歷屆各級技能大賽的考核項目和評分標準，對照企業崗位要求，我們更加明確了我校商檢技術專業的人才培養目標是培養面向化工行業和第三方檢測行業，培養掌握現代分析檢測技術，能在化工化學、食品、藥品、第三方檢測等行業企業中從事商品檢測、質量分析、質量控制與管理的高素質技術技能型人才。這種人才工作在一線，不僅要熟練掌握崗位核心技能，還要具備一定的創新能力，要能夠運用基本知識和技能解決突發問題，并能對現有檢測方法進行改進。同時，檢測崗位還要求員工善于處理、交流和使用信息，及時把握最新技術動態。綜上所述，培養具有創新精神和實踐能力的人才是高職院校培養的首要任務。因此，在教學改革過程，我們要著重處理好以下幾個方面的關系：

1.1 明確專業核心技能，處理好知識和能力的關系

一直以來，很多人認為高職教育是能力本位的教育，是培養應用型人才的教育，所以只強調學生應用能力的培養。但是，能力的培養不應該否認理論知識的重要性，必要的理論知識的積累能夠促進學生職業能力的養成。知識和能力就像樹根和樹冠的關系，沒有龐大的根系怎么會有參天的大樹。

1.2 貫徹終身學習理念，處理好基礎知識必需與夠用的關系

高職教育和本科教育最大的不同是一個重實踐一個重理論。高職專業的純理論課時數遠遠低于本科專業，我們把更多的精力放在技能訓練上。所以高職教育的理論教學一直堅持的是必需夠用的原則。但是就科學技術的發展來看，我們“必需夠用”的知識僅僅能夠滿足當前一段時期內職業崗位的需要。那么學生今后如何去獲得漫漫職業生涯中所需要的知識呢？答案是授人以漁。

1.3 堅持“全人”教育，處理好職業能力培養與全面素質提高的關系

隨著經濟的發展和技術的革新，職業崗位會不斷進行重組和派生。所以，在教書育人過程中僅考慮當前的崗位需求是不夠的。我們的高職教育應該更多地考慮到學生今后的發展及其對新興工作崗位的適應，這就需要實施“全人”教育，培養創新意識，在培養職業能力的同時關注學生全面素質的提升。

1.4 避免“大賽精英化”，處理好大賽和教學的關系

有調查顯示，經過大賽錘煉的學生個個優秀，職業發展一片光明。但是由于種種原因，只有少數學生有幸能夠參加大賽，大賽的普惠性遠遠沒有實現。如何把大賽融入日常教學，讓每個學生都享受到大賽帶來的成長，是擺在每個高職教師面前的一個重大課題。

2 商檢專業教學改革與實踐

經過對參加技能大賽和專業教學的反思，商檢技術專業針對以下幾個方面開展了專業教學的改革和實踐，取得了一定的成效。

2.1 修訂人才培養方案，建立合理的課程體系

通過企業調研、崗位分析及召開專業建設指導委員會會議，確定了檢測崗位的能力需求以及專業核心能力，在此基礎上按照知識、能力、素質要求形成了由基礎素質課、專業基礎課、專業核心課、專業拓展課和素質提升平臺五個模塊構成的課程體系。

專業基礎課程的設置堅持“必需、夠用”原則，根據分析檢驗工作流程，將其相關理論知識進行整合，形成了商品檢驗導論、無機化學、有機化學、化學基本技能實訓、商品檢驗專業英語等若干門基礎課程。經過整合后的課程內容深度、廣度適當，與實際工作聯系緊密，組成了實用性強、現代技術含量高的基礎課程體系。

專業核心課程的設置堅持“一個中心、三個層次、一條原則”為原則，以專業核心能力(商檢專業核心能力為檢測崗位常規操作、常見問題處理能力)培養為中心；以“基本能力、核心能力、拓展能力”為三個層次；以“全面提升學生綜合素質”為原則。經過多年調整，最終確定《分析化學及實訓》《儀器分析及實訓》《工業分析技術》《食品分析技術》《微生物檢測技術》等六門課程為商檢技術專業核心課程。同時，通過開展現代前沿檢測技術講座介紹各種最新檢測技術和儀器，幫助學生進一步拓展專業知識面。

2.2 整合教學內容，形成系統的知識能力體系

檢驗行業的知識、技能主要是化學分析和儀器分析，其中化學分析是以四大滴定和重量分析為基礎開展的，儀器分析是以各類色譜儀、光譜儀為基礎開展的。所以我們的課程無論是專業基礎課還是專業核心課都不可避免的要涉及以上知識技能，可能會出現同一個知識技能點在每一門課上都要講一遍的尷尬情況。如何避免課程內容的簡單重復呢？經過反復的討論和專家論證，最終我們整合了商檢專業所有專業課程的授課內容，形成了螺旋式上升的知識能力體系。專業基礎課的重點放在學生對每一個知識技能點的掌握上，而專業核心課的重點則放在基本知識技能點在不同檢測領域的綜合應用上。即使同一內容出現在不同課程中，它的難度和掌握的側重點也是不一樣的。到了第四學期(學生在校學習的最后一個學期)，專業課程全部是以項目的方式由學生自主完成。經過兩年的系統學習和訓練，學生的綜合素質實現了質的飛躍，同時，是學生具備了一定的終生學習的能力。

2.3 利用仿真技術，豐富教學手段

實訓基地是人才培養的搖籃，一個完備的實訓基地是學生綜合素質提高的有利保障。但是一臺大型分析儀器動輒上百萬的投入讓很多高職院校望而卻步。受到大賽的啟發，我們購置了大型分析儀器仿真軟件，逼真的場景設計，最新的操作界面，充足的操作機位，讓每個學生都有機會接觸到精密尖端的分析儀器，為教學帶來了便利。對于90后和00后的學生們，像玩游戲一樣的學習更是增加了他們的興趣，教學效果出乎意料的好。很多畢業生反映，因為仿真軟件涉及的設備型號在企業比較常用，操作界面跟企業的基本一樣，所以他們進入工作崗位后，對這些儀器沒有陌生感和恐懼感，很快就能上手。

2.4 改革教學方法，激發學生的學習積極性

近年來，商檢專業一直在改進教學方法，努力實現由“以教師為中心、以教材為中心”向“以學生為中心、以能力為中心”的轉變。同時，采取課內教學和課外教學相互融合的方式，使課外成為課內的延伸，鼓勵學生積極開展學生課題研究，參加科技類學生社團等，以提高學生的知識、技術應用能力，培養其創新意識和團隊協作精神，大大提高了學生的學習主動性。

2.5 優化考核方案，體現過程的重要性

考試成績是在校生最為關心的話題，如何有效考核則是教師們一直再探討的問題。在這方面我們也走了很多彎路，經過了“一張試卷定生死”、“完全過程考核”等試驗，我們最終確定了“全方位考核”的方式。通過筆試、項目相結合的多種考核方式激發學生的興趣和熱情。基礎理論知識通過筆試進行考核，技能和素質的考核則貫穿在課程進行當中進行，通過項目實施方案、項目實施過程、項目總結及報告等多個方面體現。

總之，定期舉辦技能大賽，形成“校校有比賽、層層有選拔”的局面是提高我國勞動者素質，培養高水平技能型人才的重要保障。對于深化職業教育改革、增加職業教育吸引力，形成社會關心、重視和支持職業教育的良好氛圍有著重要的意義。

參考文獻

[1]馬 駿.技能大賽是職業院校專業教學模式改革的助推器[J].考試周刊，2014(26): 14-15.

[2]梁明亮，張惠敏.全國高職院校技能大賽對教學改革和人才培養的促進作用[J].實驗技術與管理，2011(2): 161-163.

[3]李殿鑫，黃 敏，王一凡，等.商檢技術專業綜合實訓教學模式探析[J].職業教育研究，2012(9): 124-125.

[4]張文健.技能大賽后的課程改革[J].機械職業教育，2011(7): 109-112.

[5]吳連香.淺談基于技能大賽的職業學校教學改革[J].科技風，2012(10)上：188.

[6]周鵬鵬，陸 敏.技能大賽對高職院校課程教學改革的幾點啟示[J].長春教育學院學報，2009(4): 133-134.