探析牌匾用語中的語法現(xiàn)象
——以西安市老城區(qū)為例

楊金燕 張淼然（.山東大學國際教育學院，山東 濟南 50000 .香港中文大學文學院，香港 999077）

隨著西安國際化大都市建設的逐步推進，牌匾作為極具歷史文化特色的產物在老城區(qū)被保存下來，成為一道亮麗的風景線。自秦漢以來，牌匾一直在商業(yè)活動與日常生活中扮演著重要角色，牌匾用語作為社會用語的一種表現(xiàn)形式，是語言系統(tǒng)活動的外層，它們存在于生活的各個角落，是社會生活發(fā)展的一面鏡子。

一、牌匾的語法特點

語法是語言的三要素之一，是語言的組合規(guī)則。語法具有抽象性、穩(wěn)固性和民族性，牌匾語言的語法是在一定時期內約定俗成的相對穩(wěn)定的體系。一般來說，店家在牌匾語言的選擇上，要進行個性與共性的統(tǒng)一考量，遵循一定的語法規(guī)則。

通過對西安市老城區(qū)東西南北四條大街、回民街、書院門、碑林等區(qū)域的實地調查與走訪，共搜集500多份材料，從中抽取218份材料作為樣本,對老城區(qū)牌匾語言所反映出的語法現(xiàn)象進行研究。

牌匾多以詞和短語命名，以句子命名的較少，有少數(shù)豎匾采用對聯(lián)形式。漢語中，短語的劃分一般從兩方面進行，一是短語內容的組織關系，二是短語外部的職能功用。按照這兩種基本原則，短語一般分為名詞短語、動詞短語、形容詞短語和主謂短語。在抽取的218份材料中，2個為句子不作分析，在其余的216份材料中，名詞短語占90%，主謂短語4%略多于動詞短語3%和形容詞短語2%，歧義結構僅1%。

1.名詞短語是以名詞為主體的短語，它的性質和作用與名詞相同。名詞前的修飾語為定語。作為店鋪名稱或處所名稱，要直觀地表示指示作用，一般都選用名詞短語，在修飾詞后加上通名或業(yè)名。尤其商業(yè)活動中，牌匾作為對經營場所的外部包裝，必須以醒目、直觀為特點。如“三德隆飯莊”、“西安賈三灌湯包”，名詞性短語突出店鋪的經營內容。偏正結構還可以使定語充分發(fā)揮修飾作用，加強店名的藝術感染力，增強文化品位，如“德馨居”、“靜默齋”等。

2.主謂短語的主語表示陳述的對象，謂語表示陳述的內容。采用主謂短語的大多數(shù)為寺廟道觀，只有2處為商鋪名，如“石全石美”，表示商品質量上乘，是對成語“十全十美”的改寫，達到了吸引顧客的效果。但如果沒有特殊的設計，一般不會選用主謂短語，相較于名詞性短語，它的修飾限制功能較弱。

3.動詞短語是以動詞為主體的短語。材料中六處以動詞短語命名的牌匾，全部出現(xiàn)在寺廟道觀，有些已經成為固定短語。如“返璞歸真”，它是道教學道修真的理想狀態(tài)，“見素抱樸”則是修煉以達到此種境界的方法。這些短語的出現(xiàn)是為了闡述道理、教化大眾，采用動詞短語可以起到引導、規(guī)勸的作用，啟發(fā)人們的思考和行為。因此這種語法結構適合寺廟道觀使用。

4.形容詞短語（或形容詞）很少，為形容詞加補語結構，這種結構可以說明事物的性狀達到某種程度，如“翠生生”，指玉色翠碧漂亮的情狀。這種店名見于一些大品牌和老字號，具有一定的知名度，由于店名中包含的經營內容不明確，一般的商家不會選用。

進一步分析短語結構類型，短語可分為主謂、述賓、偏正、述補、聯(lián)合五種基本類型，抽取的218份材料中，2個為句子不作分析，在其余的216份材料中，五種結構都存在。據(jù)統(tǒng)計，偏正結構的店名約85%，占絕對優(yōu)勢。因為店鋪名稱大多帶有描述性質,或描述店鋪的經營內容,或表明經營理念、思想情趣,偏正結構無疑是最適用的。

此外，還有一些帶有歧義的店名，如“金石玉業(yè)”，既可以看成偏正結構，“金石”表示限制和修飾，“玉業(yè)”為中心語；也可以看成聯(lián)合結構，“金石”和“玉業(yè)”作為并列關系。歧義造成了語法上不規(guī)范的現(xiàn)象，使得意義模糊，但這些歧義的設計能夠激發(fā)人的想象力，成為商家吸引顧客的手段。

二、牌匾用語與社會文化

語言與社會文化的關系十分密切，美國語言學家薩王爾認為“語言的背后是有東西的。”柏默認為“語言的歷史和文化的歷史是相輔而行的，他們可以互相協(xié)助和啟發(fā)。”可見，透過表層的語法現(xiàn)象進行深層內涵的分析，可以看到社會文化發(fā)展的印記。

西安是國務院公布的首批國家歷史文化名城，歷史上有周、秦、漢、隋、唐等在內的13個朝代在此建都，是世界四大古都之一，曾作為中國首都和政治、經濟、文化中心長達1100多年。西安老城區(qū)主要涵蓋的文化有漢唐勝地文化、宗教文化、書法文化、近代商業(yè)文化。這幾種文化隨著商業(yè)和廣告業(yè)的迅猛發(fā)展，在牌匾語言中都有一定程度的反映。

1．西安作為漢唐文化的代表，在歷史上曾一度居于文化繁盛的中心，創(chuàng)造出輝煌燦爛的語言文字，一些具有漢唐文化遺韻的店名為牌匾語言的選擇準備了豐富的語料。如“天寶居”定語取唐玄宗年號，“長樂堂”定語取漢代吉祥用語“長樂未央”。帶有古風古韻的詞匯為名詞短語中定語的選擇擴大了空間。

2．西安老城區(qū)擁有眾多的寺廟道觀，如位于西大街鼓樓西北隅化覺巷內的清真大寺，創(chuàng)建于唐玄宗李隆基天寶元年，距今已有一千二百五十余年的歷史。悠久燦爛的宗教文化保存了大量的固定短語和詞匯，如“天道酬勤”、“道通天地”，改變了一般牌匾單一的偏正結構，增強了牌匾語法的豐富性。

3．西安老城區(qū)的書院門是書法文化勝地，西安書法名家輩出，唐代有顏真卿等書法大家，近代又有于右任、安守信等大家。優(yōu)良的書法傳統(tǒng)和濃郁的書畫氛圍使得書院門牌匾在語法上規(guī)范度極高，創(chuàng)造性強。如“精氣神”，選用并列結構的三字作為店名，展現(xiàn)了書法的要領和內涵，令人過目不忘。

4．西安在改革開放后，成為國家第一批歷史文化名城，世界著名旅游勝地，商業(yè)發(fā)展逐漸加快。老城區(qū)牌匾大多數(shù)為商業(yè)牌匾，店鋪的牌匾是體現(xiàn)商家經營手段和經營理念的最直接形式，打上了深刻的商業(yè)烙印。它是經營者心理取向的表現(xiàn)以及迎合消費者文化喜好的產物。名詞短語和偏正結構作為牌匾語法的主體，是商業(yè)文化繁榮的產物。如海榮鍋貼館、拴馬莊搟面皮、老車家羊肉泡饃，老字號店名充分發(fā)揮了商業(yè)作用和名人效應。

三、結論

語言最本質的屬性是社會性，語言作為一種社會現(xiàn)象，受到社會發(fā)展的影響，又反映著社會政治、經濟、文化的變遷。語法現(xiàn)象與社會密不可分，它一方面受到西安多種文化的影響，一方面又反映著社會文化的發(fā)展。

西安市老城區(qū)牌匾語言基本符合語法規(guī)范，只有極少數(shù)歧義現(xiàn)象。商鋪牌匾中名詞短語偏正結構占大多數(shù)，具有商業(yè)語言的特性；寺廟道觀牌匾以動詞短語為主，受特殊歷史文化影響。西安老城區(qū)牌匾語言的語法規(guī)范性強，研究牌匾語言中的語法現(xiàn)象，對牌匾自身語法的規(guī)范和社會語言的研究，都有重要的意義。