從民舍到民宿的空間變化形式初探
——以莫干山鳳凰居為例

(武漢科技大學 湖北 武漢 430000)

一、在旅游業蓬勃發展下民宿的出現

(一)民宿的起源

在世界各地，不同的文化造就了多元多樣化的民宿風貌。例如：英國的B&B(Bed & Breakfast)、法國的城堡、日本的民宿、北歐的農莊、美國的HOME STAY…等，均深受世界旅游者的喜愛。

(二)民宿發展現狀及核心

1.發展現狀。近年來由于經濟的轉型，傳統農村產業逐漸式微，不僅導致城鄉人口不均，也造成失業人口的增加。因此政府積極倡導傳統產業型經濟、大力推動觀光事業，并提倡農業精致化與休閑化，在此基礎上出現了新興的觀光活動，如休閑農場、觀光花卉果園等。

二、民宿的分類

(一)分類原則與分類依據

1.分類原則。民宿大體上應遵循差異性與共同性相結合的分類原則。我國民宿起步較晚但發展迅速，在民宿主題及民宿經營等多種方面存在一定的差異與相似。

2.分類依據。民宿的分類不僅要遵守分類原則，還要有一定的依據。我們要從民宿的功能定位不同以及分類者角度的不同出發，多方面進行分析。結合前人的研究成果，文章主要從民宿的經營發展模式、民宿產品與地域條件、民宿外觀及風格、民宿功能及體驗、主題特色等對民宿進行分類。

(二)民宿的經營發展模式分類

1.個體經營的民宿。在臺灣《民宿管理辦法》中定義的民宿是“以家庭副業經營”，但大陸民宿規模龐大，種類眾多，現有的許多民宿并不局限于傳統民宿的風格，而是開始著重強調民宿的特色化及人性化。大部分房屋用來出租的為以主業經營的民宿。發展較為成熟的民宿開始逐漸推出自己獨有的品牌，客源市場相對來說較為廣泛，且在價格上較為穩定。

2.合作經營的民宿。“農戶+農戶”模式：在鄉村旅游發展早期，一些擁有房屋的農戶和居民率先瞄準市場。開辦民宿，隨著近年來國家的支持及旅游的發展，經營成功的民宿便會形成輻射效應，從而帶動更多其他農戶和居民加入民宿行列。

(三)民宿的地域性營造裝修風格分類

1.自然風光民宿——以廈門那廂為例。廈門“那廂”位于廈門環島南路一側的半山林間，建造在一片天然巨石與茂密樹林之間，窗外便可以觀賞大海或密林。山石嵌入客房的墻體，將窗外的景色引進了房間。自然與設計的關系帶來了與環境的共生。

2.民宿設計中存在的不足。安全問題：沒有一套完整的安全防范措施，游客的人身財產安全得不到保證，由于民宿的開放性以及民宿對于舒適性的追求，往往容易忽視這一點。

沒有專業的配套設施：例如專業的“吸煙室”，保證公共休憩空間的衛生，以及無障礙電梯等配套設施來吸納不同的消費人群。

三、從民舍到民宿室內空間營造及裝修風格的演變——以莫干山鳳凰居為例

(一)現狀

項目地址：浙江省德清縣莫干山

原建年代：1920年左右

占地面積：310m2

室內面積：兩層共370m2

建筑主材：回收建筑舊木，拋光水泥，粗砂墻面

空間功能：客房，客廳，水吧，廚房，酒窖，SPA沖浪池，戶外燒烤和休息露臺。

鳳凰居坐落于莫干山上，原有的建筑結構老舊。主人在原有的基礎上進行修葺和改造，將現代生活和本土人文精神形式在鳳凰居內共生互融。鳳凰居的宗旨是在原有的古村落建筑基礎上實現傳統與現代、傳統與自然的對話。本文就莫干山鳳凰居的改造案例研究當前民宿的設計走向。

(二)莫干山鳳凰居的整體改造

拆除了曾經的外立面，整個房屋的穿斗式木結構裸露出來(見圖4)，在房間內部，設計師依舊用木質的龍骨來作為加強，內部對穿斗進行了加固和修繕，但還是保留了原本的石質基座。穿斗式結構的特色：雖然用的柱子較少，但這種結構會通過“穿方”房頂的受力均勻的分散，所以比較抗震。

1.二層平面。二樓由擺放的舊家具是主要的起居室，來看當時的住戶沒有廳，室的概念，空間浪費大，空間利用率低，空間布局具有隨意性。客房保留在二樓，北面的臥室被拆掉做了錯層，南面的臥室改造成了兩間客房，這樣做使得客房采光良好，住戶體驗好，東面的臥室改造成了露臺，客人可以再露臺上唱歌。西面也同樣是一個露臺。

2.樓梯。原本的樓梯是在整個一樓空間的拐角處，垂直于大門且較隱蔽。改造后的樓梯南北平行，在空間中也起到一個遮擋分隔空間的作用。樓梯是空間垂直交通的一個很重要的樞紐，改造后的樓梯成為了一樓幾個空間的一部分，相當于屏風的作用，將交通流線由“幾”字型流線，改造成了直線型流線。

(三)室內裝飾裝修的改造

1.空間界面。頂面裝飾：德清縣的建筑是傳統的斜坡屋頂。為了接地氣，保留了傳統斜坡屋頂的斗拱式結構，使斗拱式結構暴露在外，加以休憩鞏固原有結構，將斗拱塑造的中國建筑的功能之美和形式之美表達的淋漓盡致。

地面裝飾：選用統一暗色調木質肌理紋路地板，并輔以亞麻質地地毯，不會造成顏色突兀艷麗，既很好的保留了民宿的特色，又可以最大限度的保證衛生。

2.室內陳設。其一，室內家具以直線造型為主。直線裝飾出來的家具使空間顯得簡潔硬朗。因為現代人生活節奏快，人們生活忙碌，越來越多的人希望回到家后享受到簡單的生活，這也是民宿出現的原因之一。因此，簡潔而硬朗的直線條的裝飾風格受到大多數的現代人的喜愛。其二，注重空間的柔硬調和。弧形的浴缸，皮質的沙發、靠墊、座椅等柔化了直角鋒利的邊緣，整個空間剛柔并濟，體現了中國傳統文化的一個“和”字。

四、結語

本文通過對鳳凰居的民宿改造案例分析，希望可以對當下民宿的快速發展提供一些個人的見解，使普通的居民形式創造性的改造重新出現在人們的眼前。民宿是時下年輕人探討的熱點，順應需求人群設計，多指向性的設計理念將會浸透民宿行業。

【參考文獻】

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