強身抗衰“黃精膏”

達美君

延年益壽黃精膏

據宋《太平圣惠方》記載，服黃精膏“二十日內，渾身舊皮皆脫，顏色變少，花容有益”“變老為少，氣力倍增”“延年益壽，長生不老”，可知此膏滋補作用明顯。膏方，我國傳統醫學之藥物劑型之一，具補虛扶弱、補中寓治、治中寓補之功效，制定膏方組成時必須根據中醫辨證論治理論，量體用藥，動靜結合，相輔相成，一人一方。

黃精膏的現代制法

取黃精500克、干姜末90克、肉桂末30克組方。先取黃精加水煎，取3次汁，去滓，合3次汁液上火煎沸，加入干姜末、肉桂末文火再煎，攪勻，再烊入適量冰糖或蜂蜜（糖尿病患者可不加），待膏劑稠厚“郁郁然黃色”后停火，待涼后裝瓶。本膏功效益氣生津，溫陽納氣，適用于體虛早衰、精氣不足、頭暈目眩、食欲不振、神疲乏力、下肢發冷或慢性咳嗽氣促等癥。

諸味皆良藥

黃精，性平、味甘，功效潤肺滋陰、補脾益氣、補腎生精。臨床常用于肺虛燥咳，多與沙參、知母、川貝母等同用，亦可用于腰膝酸軟、頭暈足軟等癥。明代《飲饌服食譜》記載有以黃精配伍枸杞子之“保鎮丹田二精丸”，常服助氣固精，補鎮丹田，眩暈、頭目昏花、腰脖酸軟者皆宜服食。黃精還可用于消渴證（包括糖尿病），多與黃芪、天花粉、麥冬等合用，又可用于脾胃虛弱，若脾胃氣虛、食欲不振，多配伍黨參、茯苓等；若脾胃陰虛，口干、食少、無味、大便干燥等，可配伍沙參、麥冬等。黃精作用平和緩慢，故可久服，但易助濕邪，咳嗽痰多，便溏者不宜服用。

干姜，性熱、味微辛，功效溫中，用于脾胃寒證或外寒內侵，或陽氣不足，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉等。《本草求真》曰：“干姜大熱無毒，守而不走……同白術能燥濕而補脾，同歸芍則能入氣而生血”。干姜炒制則成炮姜，適用于虛寒性吐血、便血、崩漏等出血證，也適宜面色黯淡、手足欠溫或腹痛泄瀉、舌淡脈細者。

桂心，即肉桂干皮去表皮者，其性熱，味辛、甘，補火助陽，引火歸元，散寒止痛，溫通經脈。《本草匯言》指出：“肉桂，治沉寒痼冷之藥也。或氣血冷凝而經脈阻遏，假此味厚甘辛大熱，下行走里之物，壯命門之陽，植心腎之氣，宣導百藥，無所畏避，使陽長則陰自消，而前諸證自退矣”。 據現代藥理研究，肉桂含有揮發油，能興奮神經，促進血液循環，刺激胃腸黏膜，促進胃腸分泌，有助于消化吸收，抑制腸內異常發酵。有美國科學家宣稱每天吃一勺肉桂粉，可以補充鎂，預防骨質丟失。

黃精膏適用于體虛早衰、精氣不足、陽氣虧虛、行寒足冷、頭暈目眩、食欲不振等癥，亦適用于中老年者調補，不但宜于冬令進補，亦可用于一年四季。亦可單用黃精一味煎膏，陰血不足、潮熱盜汗者亦宜，古人謂其“補五勞七傷，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺”。但干姜、肉桂性溫熱，故陰虛火旺、內有實熱、血熱妄行以及孕婦都不宜服用。