低海拔河谷地區無筋豆反季節高產栽培技術

葉顯聰

近年來隨著人們生活水平的不斷提高，反季節的農產品越來越受到歡迎，團田鎮無筋豆種植也了很大的發展，低海拔地區種植面積逐年擴大，經過幾年的總結，團田鎮無筋豆種植技術有了很大的提高，經濟效益提升顯著。

無筋豆也稱菜豆，又名四季豆、蕓豆、玉豆，因商品嫩豆莢柔嫩、無筋、無革質膜而得名。無筋豆生長發育對環境條件要求比較嚴格，屬喜溫蔬菜，怕嚴寒酷暑。適宜生長溫度為20℃左右，開花結莢適宜溫度為20-25℃，在35℃高溫干旱條件下，落花落莢嚴重，莢短小或呈畸形，品質變劣。近幾年墨江縣團田鎮低海拔1400m以下的地區無筋豆種植面積不斷擴大，每年冬春栽培面積3500hm2以上，平均667m2產量1200-1500kg，最高達2500kg，667m2產值3500-5500元，最高達6000元，產品銷往四川、成都、重慶、北京、上海等地，銷售價格較高，農民的種植積極性高。現將墨江縣團田鎮無筋豆反季節高產栽培技術作如下探討：

1 栽培技術要點

1.1 地塊選擇：選擇光 照充足，土壤疏松肥沃，前茬未種植過豆類作物，（避免同類病蟲害繼代繁殖加重危害。）地塊平坦、肥力中等富含有機質、疏松透氣、排灌方便的壤土或沙壤土，根據排灌習慣作成高壟或平壟。

1.2 品種選擇：選擇早中熟、適應性和抗病性強、品質好、產量高、商品性好的品種，如無筋架豆王、中雜蕓15、太空架豆王等，是增產增效的基礎。

1.3 播種期選擇：低海拔地區，秋冬春栽培無筋豆，播種期主要由市場決定，一般在8月20日至10月中上旬播種，1月中旬至3月初采收上市。1200m以下低海拔地區在8月中下旬至10月中上旬播種，1200m以上地區在7月中下旬至8月中上旬播種較為適宜。無筋豆適宜在墨江縣團田鎮海拔1400m以下的無霜地區作冬季栽培。因夏季溫度高，無筋豆不結莢，即使結莢，商品性也差，沒有經濟價值;海拔1400m以上的地區，適宜夏季栽培，而不適宜冬季栽培，原因是冬季氣溫低影響花粉發芽，表現為花而不實或豆莢短小、畸形、銹病嚴重等。

1.4 種子處理：用30℃溫水+托布津+惡霉靈浸種3-5小時，起到對種子消毒殺菌的作用，預防苗期發病。

1.5 開穴播種：開穴播種，覆蓋地膜采用直播方式，每畦種植雙行，株距30-40cm，穴深6cm。播前先將種植穴澆足底水，每穴播種3-4粒，播完后用48%樂斯本（毒死蜱）乳油1000倍液或1.8%愛福丁（阿維菌素）乳油3000倍液等藥劑噴施播種塘和畦面防治地下害蟲。播種塘蓋2cm厚細土，播種結束后覆蓋地膜，待種子出土后，及時破膜放苗，并注意苗四周膜邊用土壓實，有利保溫保濕，防止白天膜下高溫蒸汽傷害幼苗采用直播方式，播前先將種植穴澆足底水，播完后用48%樂斯本（毒死蜱）乳油l000倍液噴施播種塘和畦面，防治地下害蟲。播種塘蓋2cm厚細土，播種結束后覆蓋地膜，待種子出土后，及時破膜放苗，并注意苗四周膜邊用土壓實，有利保溫保濕，防止白天膜下高溫蒸汽傷害幼苗。

1.6 合理密植：8月中下旬以前播種一般種植壟寬1.5m，株距40cm，每壟2行，清水穴播，每穴播種4粒，每667m2用種5kg，出苗后每穴定苗4株，每畝3000穴。8月中下旬以后播種的一般種植壟寬1.5m，株距40cm，每壟2行，清水穴播，每穴播種2粒，每667㎡用種3kg，出苗后每穴定苗2株，每畝2500穴。

2 田間管理

2.1 苗期管理：①間苗補苗出苗后及時查苗補缺，2片直葉期，間除病、躺株，留2株健杜苗，確保基本苗。②苗期追肥以提苗肥為主，用1%三元復合+0.5%求混合液澆施1-2次，結合灌水，每667㎡用三元復合肥5k尿素5kg混合，在株間偏向排灌溝開穴埋施。

2.2 水肥管理：無筋豆施肥以基肥為主、追肥為輔。追肥以三元復合肥與尿素配合施用，不偏施氮肥。成長期酌情追施，用1%三元復合+0.5%求混合液澆施1-2次，第2個花穗坐莢后，結合灌水，667㎡用三元復合肥10k尿素5kg混合，在株間偏向排灌溝開穴埋施次。采收期根據長勢酌情追肥，結合灌水，每次667㎡施用三元復合肥10-15kg，尿素8-10kg，混合埋施。開花結英期，結合噴施農藥輔助使用葉面迫肥，如在整個生長期噴施0.3%磷磷酸二氫鉀鉀液2-3次。在抽蔓期和開花前7-10天各配合噴施1次砂500倍液;或者在苗期、始花期和結莢期噴施植物生長調節劑0.3%快綠豆豐素各1次。灌水注意小水勤灌澆，速灌速排，不可大水漫，掌握開花前以控水為主，開花結莢盛期需水量大，要適當增加液水量，經常保持土壤濕潤，667m2施過磷酸鈣50kg+硫酸鉀50kg+復合肥50kg+腐熟農家肥5000kg（或腐熟雞糞、豬糞1500kg或腐熟花生粕、油菜枯200kg），也可添加適量微生物制劑，經發酵處理后制成優質活性有機肥，作基肥溝施或全層施用。整個生長期應掌握前期防止莖蔓徒長，后期避免早衰的原則，所以在施足基肥的基礎上，苗期不再追肥，并應注意控制澆水嚴防徒長。苗期至第一花穗前，以抑為主，少澆水或不澆水，中耕、松土、保墑、蹲苗，防止徒長，以利提早開花結莢。開花結莢后重點葉面噴施鉀肥，5-7天一次，是奪取高產的關鍵。根據長勢合理施肥，如果長勢過旺，要去掉部份功能葉片。

2.3 搭架整枝：植株開始甩蔓時及時搭架，并注意引蔓，第一花穗下的側蔓要全部抹去，主蔓長到架頂時摘心，中部的側枝可以結莢后進行摘心。及時去除老、殘、病葉搭架引當豆褒有20-30cm長時，及時用2.5m長竹竿搭“人”字槊、在上部23㎝的交又處放上竹竿作作橫梁，再用塑料繩扎緊，架子要扎得牢實，以防被風吹倒。

3 采收

采收標準當嫩莢已飽滿，而種子痕跡尚未顯露，達商品標準時，為采收適期。8月-10月播種的開花后6-8天，12月后播開花后10-12天即可采收嫩莢。一般盛莢期每天采收1次，后期隔1天采收1次。若不及時采收，豆莢老化，品質降低，同時影響繼續開花結莢。

4 病蟲害防治

4.1 農業防治病蟲。病蟲害防治原則是“以防為主，合防治”。 合理輪作，深秋或初冬進行深耕翻土，清除田間雜物和雜草，并及時摘除病害葉片深埋，減少病蟲源。合理施肥，在蔬菜栽培過程中，要多用腐熟的農家肥，盡量少用化肥。

4.2 化學防治病蟲。化學藥劑防治病蟲害，每隔7-10天噴藥1次，發病初期隔4-5天噴藥1次，連噴3次，交替用藥。

4.2.1 主要病害。無筋豆常發生的病害有莖基腐病、炭疽病、枯萎病、細菌性暈疫病、病毒病和銹病。其防治方法主要有：莖基病可以用30順霉靈水劑1000倍液、75%敵克松（敵磺鈉）可濕性粉劑800倍液或20%菌根消800倍液等防治;炭疽病可用50%甲基托布津600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液或65%代森鋅可濕粉劑500倍液等噴霧防治粉劑500倍液等防治;銹病可用259%粉（三理）可濕性粉劑1000倍液防治;細菌性暈疫病可用77%可系得（氫氧化銅制）可混性粉劑600倍液或60%菌必治可濕性粉劑600倍液防治;根腐和枯萎病 可通過播種前用敵克松+多菌靈進行土壤消毒。發病初期可用99%惡霉靈+甲基托布津600倍液灌根;病毒病 主要通過蚜蟲傳播，結合滅蚜進行防治。當在田間發現少量病株時，用20%病毒A可濕性粉劑500倍液、50%抗蚜威可濕性分劑2000倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧。

4.2.2 主要蟲害。常發生的害蟲有地老虎、豆野螟、蚜蟲等其防治方法主要有：地老虎，播種后用48%樂斯本（毒死蜱）乳油1000倍液或1.8%愛福丁（阿維菌素）乳油3000倍液噴施;蚜蟲，蟲害發生期間用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液、2.5%溴氰菊酯3000-5000倍液等，每7天噴1次。

以上病蟲害用藥時間以早晨7-9點效果最好，發生嚴重時每隔2天噴藥1次。噴藥后如在24小時內遇雨應進行補噴。用藥時應做到輪換用藥，以免產生抗藥性。在收獲前7天停止施用藥。