彝良縣大鯢養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告

張朝旬

大鯢營養(yǎng)豐富，肉嫩鮮美，是一種深受消費(fèi)者歡迎的名貴佳肴;并具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣、抗癌防癌等功效，其皮膚中的膠原蛋白可提煉為人體最佳的美容品;而且還具有重要的觀賞價(jià)值和科學(xué)研究價(jià)值。因此，大鯢將成為我國今后重點(diǎn)開發(fā)的養(yǎng)殖品種之一。

1 水域生態(tài)系統(tǒng)

1.1 水資源質(zhì)量現(xiàn)狀

根據(jù)牛街鎮(zhèn)人民政府監(jiān)測的《調(diào)查與研究彝良縣環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查分析》結(jié)果顯示，彝良縣源頭水功能保護(hù)區(qū)內(nèi)水質(zhì)較好，現(xiàn)狀水質(zhì)為I至II類，包括洛澤河水系的奎陽小河、熊家溝、龍譚河、角奎小河源頭支流、咪耳河等全河段，白水江水系的花果河、小干溪、水果河全河段，甘家壩小河自源頭至牛街紙廠段、云峰全河段;自然保護(hù)區(qū)河流包括：海子坪自然保護(hù)區(qū)、白水江一級(jí)支流中廠河、小草壩省級(jí)自然保護(hù)區(qū)、大橋河、朱家溝，白水江小河橋至溪口段。根據(jù)《云南省地表水水環(huán)境功能區(qū)劃（2010～2020年）》的結(jié)果表（河流）顯示，彝良縣境內(nèi)的白水江、洛澤河的水質(zhì)屬Ⅲ類水質(zhì)，花魚洞水質(zhì)屬于Ⅱ類水質(zhì)。

1.2 魚類資源

彝良縣是南亞亞熱帶魚類與北方寒帶魚類的交匯區(qū)，有鯉科的溫帶性東亞魚類向中亞山區(qū)性魚類過度的特征，境內(nèi)共有魚類55種，隸屬于5目9科。其中，鯉科29種，占魚類種類數(shù)的52.7%，鰍科占9.1%;鲿科占10.9%，平鰭鰍科占7.3%，鮡科占7.3%，其余11科共占12.7%。以周叢藻類為食的裂腹魚類和底棲動(dòng)物性食性的鰍科、平鰭鰍科魚類是本地魚類的主要組成部分。其中，四川裂腹魚、短須裂腹魚、石爬鮡等主要經(jīng)濟(jì)魚類的產(chǎn)量要占總產(chǎn)量的一半以上，許多小型魚類如紅尾副鰍、峨眉后平鰍等已占有很大程度的數(shù)量優(yōu)勢。

1.3 水生餌料生物資源

（1）藻類：藍(lán)藻有點(diǎn)形念珠藻、灰念珠藻、球形念珠藻、螺旋藻、中華平裂藻等9種;黃藻門有空球藻、卡爾團(tuán)藻2種;綠藻有綠星藻、卵形盤星藻、短棘盤星藻、整齊盤星藻、斯氏盤星藻、斯氏盤星藻等14種;以及橋彎藻屬的箱形橋彎藻。（2）水生植物：金魚藻、馬來眼子菜、菹草、眼子菜、輪葉黑藻等高等水生植物。（3）底棲動(dòng)物：水絲蚓、醫(yī)蛭、狹蘿卜螺、方形環(huán)棱螺、日本沼蝦、短尾石蠅、石蠶及搖蚊幼蟲等。

2 主要問題

由于大鯢的經(jīng)濟(jì)價(jià)值巨大，不法分子采取慮奪的方式捕捉大鯢，使得大鯢野生種群數(shù)量急劇減少，使其處于瀕臨滅絕的危險(xiǎn)境地。目前我縣大鯢人工馴養(yǎng)繁殖工作幾乎全部是民營企業(yè)或農(nóng)戶來開展，大鯢養(yǎng)殖是新興養(yǎng)殖業(yè)，目前該產(chǎn)業(yè)是由大鯢養(yǎng)殖個(gè)體專業(yè)戶發(fā)起，他們消耗了大量的人力、物力與財(cái)力，而政府部門投入很少，如果這些養(yǎng)殖企業(yè)開展不好大鯢的經(jīng)營利用，這些養(yǎng)殖企業(yè)得不到回報(bào)，這勢必會(huì)挫傷他們開展大鯢科學(xué)研究與養(yǎng)殖大鯢的積極性，將不利用大鯢養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，市場將會(huì)回到對(duì)野生大鯢資源采取慮奪捕捉的惡性軌道，最終會(huì)影響大鯢保護(hù)事業(yè)健康有序的可持續(xù)發(fā)展事業(yè)。

3 面臨的困難

3.1 嚴(yán)格許可證管理

建議上級(jí)部門嚴(yán)格許可證管理，確保大鯢產(chǎn)業(yè)在法律規(guī)范范圍內(nèi)發(fā)展，加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)。以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)大鯢資源保護(hù)與開發(fā)利用工作，堅(jiān)持人與自然的和諧統(tǒng)一，依托本地資源優(yōu)勢，合理保護(hù)利用，確保大鯢養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展。堅(jiān)持在保護(hù)中發(fā)展、在發(fā)展中更好的保護(hù)的原則，依法監(jiān)督，打擊非法捕捉，支持馴養(yǎng)繁殖，鼓勵(lì)人工養(yǎng)殖，實(shí)施人工增殖，加大對(duì)大鯢的合理經(jīng)營利用。

3.2 加大資金投入

大鯢養(yǎng)殖企業(yè)融資難，大鯢養(yǎng)殖，投資較大，建議上級(jí)幫助建立多渠道投資體系，廣泛吸取民間資本投資，招商引資，以及農(nóng)民入股合作等形式籌措大鯢發(fā)展資金，全面落實(shí)各項(xiàng)漁業(yè)法規(guī)政策，加大漁業(yè)投入力度。使大鯢養(yǎng)殖能形成良好的發(fā)展態(tài)勢。

3.3 加大宣傳力度

積極營造良好的大鯢消費(fèi)環(huán)境。做好正面宣傳工作，解決消費(fèi)者不敢吃的問題。大鯢是國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，只有人工養(yǎng)殖大鯢的第二代才屬于產(chǎn)品，才能走向餐桌，才屬于合法銷售。很多人認(rèn)為保護(hù)動(dòng)物是不能吃的，不敢吃。我們要把國家的法律法規(guī)說明白，在人工馴養(yǎng)條件下養(yǎng)殖出來的子二代依法取得經(jīng)營利用證后是可以吃的。

4 意見和建議

4.1 堅(jiān)決打擊破壞水生野生動(dòng)物資源違法活動(dòng)

為大鯢資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境條件，各級(jí)漁業(yè)主管部門及漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)要切實(shí)加強(qiáng)漁業(yè)行政執(zhí)法工作，廣泛開展《漁業(yè)法》、《野生動(dòng)物保護(hù)法》、《水生野生動(dòng)物保護(hù)條例》的宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)全民對(duì)水生野生動(dòng)物的保護(hù)和法制觀念，堅(jiān)決打擊非法捕捉、盜賣、販運(yùn)、走私、無證養(yǎng)殖，經(jīng)營野生大鯢等違法案件，堅(jiān)決打擊危害大鯢養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶的違法行為，切實(shí)維護(hù)養(yǎng)殖者合法權(quán)益。

4.2 促進(jìn)大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展

利用人工繁殖的大鯢，可以有效減輕社會(huì)對(duì)野生大鯢資源需求所帶來的巨大壓力，可以遏止或有效緩解人們對(duì)自熱資源的繼續(xù)捕捉，適當(dāng)發(fā)展商品性大鯢養(yǎng)殖項(xiàng)目，有限制性地進(jìn)行特許的商品活動(dòng)并向市場提供人工養(yǎng)殖的子二代大鯢產(chǎn)品，將極大地降低大鯢黑市的價(jià)格，這對(duì)于有效遏制非法捕捉野生大鯢、減輕社會(huì)對(duì)大鯢資源需求是非常有利的。目前人類利用的生物全部來源于野生生物，野生生物通過人工馴化與改良，逐漸成為我們農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的種質(zhì)資源。大鯢是一種可再生的自然資源，只要我們解決好大鯢保護(hù)與經(jīng)營利用之間的矛盾，不僅可以使大鯢資源得到有效的保護(hù)，而且也可以使這一珍惜的自然資源造福于人類。

4.3 搞好大鯢養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)工作

水產(chǎn)漁政部門要在大鯢苗種繁殖、飼料魚養(yǎng)殖、疫病防控、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程服務(wù)，為養(yǎng)殖戶排憂解難，要建立產(chǎn)地檢疫檢驗(yàn)產(chǎn)品準(zhǔn)出制度，經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品才能辦理運(yùn)輸證和使用地理保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志。保護(hù)大鯢生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者權(quán)利，保障大鯢健康良好的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。