丘陵黑土區防護林下老山芹栽培技術

譚繼偉,史紹林，楊大偉，季曉慧，趙凌全(.黑龍江省森林與環境科學研究院，黑龍江 齊齊哈爾 6005；.黑龍江省瀕危野生動物救護繁育中心賓西示范林場，黑龍江 哈爾濱 5043)

老山芹(HeracleumbaratumLedeb.)又稱土當歸、短毛白芷，東北牛防風，傘形科牛防風屬多年生宿根草本植物，是黑龍江省林區常見山野菜種類之一，是具有食用和藥用保健價值的春季山林野生蔬菜，在山野菜品種中占重要地位，但在丘陵黑土區防護林下栽培種植卻鮮有報道，筆者結合丘陵黑土區人工林下3年的栽培經驗，總結了老山芹產地環境、種子選擇、選地整地、播種、田間管理、病蟲害防治、采收等規范化栽培管理技術，以期為丘陵黑土區防護林下栽培提供參考。

1 栽培技術要點

1.1 產地環境

空氣質量應符合GB 3095大氣環境質量標準規定；灌溉用水質量應符合GB 5084農田灌溉水質量標準規定；土壤質量應符合GB 15618土壤環境質量標準規定。

1.2 種子選擇及處理

選擇種子純度≥98%，凈度≥90%，發芽率≥70%，水分≤10%種子備用。秋播前先用清水浸泡2 d，然后直播到苗圃中或低溫處理后進行春播。

1.3 選地及整地

選擇郁閉度0.4～0.6的林下，取水便利、微酸性或中性沙壤土，有機質含量15 gkg-1以上，土質疏松、排水良好、土層40 cm以上的人工林地。秋季土壤封凍前進行，深翻30～40 cm，結合耕翻施入基肥，耙細整平做床。

1.4 播種

春播在4月下旬～5月上旬進行，秋播在10月中下旬至封凍前進行。將床面澆足底水，5 cm土層達到飽和狀態，24 h后播種。在壟面縱向或床面橫向開播種溝，行距20～25 cm，溝深1.0～1.5 cm，將種子均勻撒播入溝內，覆土厚 1 cm細土，然后再蓋一層稻草，澆水。播種量250～300 gm-2。

1.5 田間管理

1.5.1 中耕除草 苗木出齊后及時清除雜草。后期每隔10～15 d除草一次。

1.5.2 間苗與補苗 當苗高5～6 cm時，按株距5～7 cm間苗；待苗高8～10 cm時，按40～50 cm 株距間苗。遇缺苗，及時補苗。補苗與間苗同時進行，補苗應帶土移栽。

1.5.3 水分管理 播種后至出苗期間，干旱應及時澆水，保持土壤濕潤。其他時間根據土壤墑情適時灌水，灌則灌透。雨季前，田塊四周挖好排水溝。

1.5.4 施肥 施肥應符合NY/T 496(肥料合理使用準則 通則)的規定。結合整地施入充分腐熟的農家肥12.0～15.0 thm-2為基肥，后期追肥要根據老山芹長勢的具體情況而定。

1.5.5 剪枝除花 植株現蕾前，距地面20 cm處掐尖，及時摘除花蕾。可采用人工摘除花蕾，亦可采用濃度1 000 mgkg-12-氯乙基磷酸在盛花期噴灑花蕾。

2 病蟲害防治

2.1 防治原則

貫徹“預防為主，綜合防治”方針，選用生物農藥和高效、低毒、低殘留的化學農藥。

2.2 病蟲害防治

包括白粉病、根腐病、立枯病、蚜蟲、金龜子等病蟲害。

3 采收

播種后苗長到20 cm后可采收，采收時用刀近地面收割，一年可收2～3茬。

4 效益分析

丘陵黑土區又稱黑土區，是我國重要糧食產區，由于丘陵黑土區地形特殊、土壤較黏重、降雨量少而集中等問題，加上人為頻繁不合理的利用土地，導致水土流失嚴重。為改變這些嚴重問題，丘陵黑土區也很早就納入到我國三北防護林營建的主要區域。三北防護林為我國減少水土流失、逆轉荒漠化、增加糧食產量、增加林木蓄積量等具有重大意義。防護林下栽培老山芹，管理方便，合理利用土地，也可以達到以短養長，一次播種3～5年多次都可以收獲地上物，每年產量達7 500～12 000 kghm-2，隨著山野菜市場的認可和大眾喜愛，價格也逐年增加，具有可觀的經濟效益、同時兼顧生態、社會效益。

參考文獻：

[1] 楊大偉,史紹林,季曉慧,等.丘陵黑土區防護林下發展桔梗探討[J]. 防護林科技,2017(11): 110

[2] 孫永萍.大葉芹的人工栽培技術[J]. 吉林農業,2015(24): 92