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早餐應在9點半前吃

你幾點吃早餐？7點，9點，還是干脆不吃？以色列特拉維夫大學的一項新研究指出，在上午9點半之前吃早餐，能夠避免肥胖和糖尿病。吃早餐的時間，會影響一種調節餐后血糖和胰島素反應的“生物鐘基因”，從而與肥胖、Ⅱ型糖尿病、高血壓和心血管疾病產生聯系。人體內有9～12組控制節律的基因，在它們的作用下，人的激素分泌是有節律的，根據上班族相近的工作時間，上午9點半是現代人的節律基因。

單手玩兒手機比玩兒電腦更傷身

臺灣大學醫院最新研究發現，喜歡單手玩兒手機的人，反而讓肩頸負擔更多的肌肉收縮，這比起玩兒電腦還要傷肩頸肌。因為低頭時，頸部前屈角度會比使用電腦增加15度，肩頸壓力則增加一倍。如果再用單手玩兒，手臂彎曲已經缺乏支撐，又必須再次收縮，反而讓斜方肌與二頭肌的負擔更重，使肩頸與肌肉酸痛，還多了大拇指重復活動的傷害。因此，應盡量避免單手玩兒手機，用雙手持握手機且減少使用時間；若需要長時間使用，最好用電腦并調整好姿勢。

狼吞虎咽易得心臟病

日本科學家研究發現，細嚼慢咽的人體重增加或患代謝綜合征的幾率，比狼吞虎咽的人更低。狼吞虎咽的人患心臟病、糖尿病和中風的風險高出前者4倍，體重平均增加19公斤的可能性也高出兩倍多。這是因為吃得太快影響大腦發現身體攝入太多熱量的速度，當身體無法消耗掉熱量時，就會將熱量儲存為脂肪，給心臟增加壓力。吃得太快還可能引發血糖上升，從而影響胰島素有效工作。