江蘇省基于豬發酵床秸稈墊料基質的西瓜無土栽培新技術

高文瑞　李德翠　徐　剛*

（江蘇省農業科學院蔬菜研究所/江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點實驗室　江蘇南京　210014）

近年來，發酵床養豬規模呈上升趨勢，隨之產生了大量的發酵床秸稈廢棄墊料，江蘇省農業科學院研發了適合西瓜栽培的以豬發酵床秸稈廢棄墊料為主的栽培基質，解決了發酵床秸稈墊料污染環境等的問題，使之變廢為寶。

由于該基質原料富含牲畜糞便，使得研發的基質具有有機質含量高等特性，為了規范江蘇省基于豬發酵床秸稈墊料基質的西瓜無土栽培新技術，提高無土栽培的質量和效率，為企業和種植大戶等提供技術的標準，江蘇省農業科學院蔬菜所蔬菜栽培研究室對江蘇省基于豬發酵床秸稈墊料基質的西瓜無土栽培技術進行鏈式集成與研發，現將主要栽培技術總結如下。

1　品種選擇

由于有機基質無土栽培水分容易流失，因此應該選用抗旱、抗病性強，高產優質的西瓜品種，如蘇蜜8號、蘇夢7號、8424、小蘭等。

2　消毒工作

2.1　育苗場所消毒

新建溫室作為育苗場所無需消毒；使用過的溫室作為育苗場所需進行三個步驟的消毒工作。第一步：拔除溫室內雜草后，用1∶800倍吡蟲啉藥液噴灑殺滅地面害蟲。第二步：用1∶500多菌靈藥液噴灑栽培床及地面，預防病害。第三步：噴灑1∶2000甲醛溶液處理整個溫室內部環境，然后密閉溫室，24小時后打開相關通風設備換氣通風，7～10天后便可投入使用。

2.2　穴盤消毒

新穴盤無需消毒，直接使用；舊穴盤需先消毒后使用。消毒時將舊穴盤浸泡在1∶2000甲醛溶液池中，用薄膜密封液池口，24小時后打開并抽出消毒液，然后注入清水再浸泡24小時，撈出穴盤并分散晾干，堆放整齊，5～7天后，便可投入使用。

3　播種前準備工作

3.1　物資準備

播種前西瓜種子、基質、穴盤、薄膜、遮陽網、小拱棚架、包裝繩、噴霧器、農藥等相關物資提前到位。

3.2　育苗基質

選用商品育苗基質進行育苗，每立方基質加50%多菌靈可濕性粉劑0.5千克后充分拌勻，蓋塑料薄膜悶72小時，取樣檢測，EC值低于2.9可使用，EC值若偏高，加蛭石調整至安全值以下，方可使用。

3.3　裝盤

西瓜育苗一般采用50～72孔穴育苗穴盤。播種前基質裝盤，整齊擺放在鋪設好薄膜的育苗床上，于播種前1～2天澆透水備用。

4　育苗

4.1　播種時間

春茬西瓜于1月下旬至2月前均可播種。秋茬西瓜于7月中下旬至8月上旬前進行播種。

4.2　種子處理

選出顆粒飽滿、色澤好的種子進行55℃溫湯浸種。后用濕毛巾包好放于28℃催芽箱中進行催芽。期間每天沖洗種子1次，當一半種子露白時即可播種。將經過浸種催芽的種子播入穴盤孔內。

4.3　苗期管理

播種至齊苗期間白天溫度控制在30℃，夜間25℃左右；齊苗至真葉展開，白天25℃，夜間15～18℃；真葉展開至移栽前，白天25～28℃，夜間18～20℃；秋季育苗的溫度應該控制在35℃以下。苗期掌握“見干見濕”的原則，應盡量控水，防止小苗徒長。苗期注意猝倒病、立枯病的防治；定植前噴1次甲基托布津防病。兩葉一心時即可進行移植。

5　栽培基質準備

5.1　有機基質的準備及無害化處理

選用豬發酵床墊料秸稈、食用菌菌糠、木薯渣、中藥渣等農業廢棄物資源。將含水量60%的有機基質在20℃以上的環境下自然腐熟發酵或添加有益微生物腐熟發酵。

5.2　有機基質復配

根據西瓜植株的特性對基質進行復配改良。如豬發酵床廢棄墊料基質∶醋糟∶蛭石=7∶2∶5；豬發酵床廢棄墊料基質∶木薯渣∶草炭=3∶2∶1 等。

6　定植移栽

6.1　桶栽

6.1.1體積：栽培桶的大小需大于10升，最好為15升。

6.1.2栽培基質裝填：在干凈的場地進行基質裝填。將基質裝至距栽培桶邊緣5厘米處。

6.1.3滴灌帶設置：每兩行桶中央安置1條滴灌帶。滴孔或滴箭距離應與株距相符。

6.1.4定植：每個栽培桶中定植一棵西瓜苗。根據品種特性、整枝方式、氣候條件及設施條件，每667平方米定植1500～2000株。定植后前一星期進行遮蔭，定植前基質應先澆足底水，定植后再少量澆水即可。

6.2　槽式栽培

6.2.1栽培槽的設置：栽培槽寬50～80厘米，高30厘米，栽培槽用人工挖掘或用磚壘成，或用定型的專用塑料泡沫槽，槽底墊一層塑料薄膜。

6.2.2栽培基質裝填及施肥：栽培槽建好后裝填約深25厘米左右的栽培基質。

6.2.3滴灌帶設置：每槽在中央安置1條滴灌帶。滴孔或滴箭距離應與株距相符。

6.2.4定植：每槽定植兩行，根據品種特性、整枝方式、氣候條件及設施條件，每667平方米定植1500～2000株。定植后前一星期進行遮蔭，定植前基質應先澆足底水，定植后再少量澆水即可。

7　植株調整

采用雙蔓整枝，留主蔓及一條側蔓，及時摘除其余側蔓。伸蔓后，用10號鐵絲按行固定西瓜株高位置，然后用尼龍繩或塑料繩固蔓上架，采用立式栽培西瓜，能增大光合效率，增加西瓜產量。引蔓時綁緊綁好，操作過程中要防止瓜蔓折斷。

8　人工授粉與留果

雌花開花時，每天上午7點至9點進行人工授粉，對于授粉過的雌花，應及時掛好標注授粉日期的標牌。西瓜的第一雌花比第二、三雌花結瓜早十多天成熟，但當時的瓜秧小，葉片少，養分不足，一般不留頭瓜。早熟品種可留第二、三朵花，晚熟種留第三、四朵花。當瓜結住后，再從中選留果形圓整的瓜每株留1果，疏去多余果實，春季選擇座果節位在第18～20節前后的果實定果，秋季可適當提高座果節位。當果實膨大到1千克左右時，及時用尼龍絲網袋等進行吊瓜，防止落瓜。

9　肥水管理

西瓜基于豬發酵床墊料的有機栽培基質的基質中包含大量的大量元素和微量元素，因此西瓜植株營養生長期，只需清水滴灌，不需要施肥。植株進入開花坐果期進行施肥。按照“少澆、不澆”的原則進行水分管理，防止水肥過大，植株過旺，難以坐果。水分供應應視天氣情況和基質干濕而定，天氣晴好和較干時，應多滴灌水分，陰雨天少滴或不供應水分。基質持水量以80%為佳，切忌水分過多的積累，一般一周左右澆1次水，天氣晴、溫度高時要漸漸縮短施用周期。西瓜坐果后隨水沖施NP2O5-K2O肥（20千克/畝-7千克/畝-25千克/畝）。采收前7天停止肥水，以提高西瓜糖份含量。

10　溫度管理

春茬棚內白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度不低于5℃。晴天午后棚溫超過35℃，將棚膜打開進行降溫。秋茬前期管理重點是通過打開棚膜、覆蓋遮陽網遮蔭等措施降溫，后期則通過縮短放棚時間，及增加外覆蓋保溫。

11　病蟲害管理

西瓜田間主要病害有猝倒病、立枯病、蔓枯病、炭疽病、白粉病等。猝倒病、立枯病在苗期出現，使用72.2%普力克水劑800倍澆根可防治；蔓枯病在整個生育期都有可能發生，可用50%多菌靈拌成糊狀涂莖部進行防治；炭疽病可使用75%百菌清800倍噴霧，白粉病可用硫磺薰蒸防治或采用62.25%仙生600倍噴霧進行防治。蟲害主要有瓜蚜、紅蜘蛛、瓜絹螟、潛葉蠅等，使用10%吡蟲啉、15%達螨酮、0.5%蟲螨立克乳油等低毒高效殺蟲劑等，防治效果很好。

12　采收

有機基質栽培的西瓜較土壤栽培提前3～4天成熟，記錄好雌花授粉時間，應該及時采摘成熟瓜果。