日飲四杯咖啡有助降低早死風險

適量喝咖啡除了提神醒腦，還有助降低早死風險。西班牙研究人員發現，每天喝四杯咖啡，可將早死風險降低多至2/3。

研究人員在歐洲心臟病學會大會上報告說，他們用10年時間跟蹤研究2萬名年齡介于25至60歲的人后得出上述研究結論。研究開始時，這些人的平均年齡為37歲。研究人員據此測算，他們在10年內死亡的幾率為1.7%。

研究人員發現，與不喝咖啡或偶爾喝咖啡的人相比，每天喝兩杯咖啡的人死亡風險平均降低22%，45歲以上的人則可將死亡風險平均降低30%；每天喝四杯咖啡的人，死亡風險平均降低64%，即在10年內死亡的幾率不到1%。

英國《每日郵報》援引研究帶頭人、心臟學家阿德拉·納瓦羅的話報道，在這項研究中，研究對象的首要致死因素是癌癥，其次是心臟病。他們認為，之所以喝咖啡能降低早死幾率，在于咖啡中含有的多酚類抗氧化物質不僅有益心臟，還有抗炎作用，進而有助防癌。

不過她同時表示，研究的統計不夠細致，因此不能憑研究結論斷言，喝咖啡是降低早死風險的唯一原因。此外，每天不宜攝入過多咖啡因。

歐洲食品安全局2015年發布指南說，咖啡因一天攝入上限為400毫克，超量會帶來焦慮、心臟病等一系列健康問題。除咖啡外，茶、功能性飲料、巧克力等食品也含咖啡因。

摘自：《北京晨報》