
從舌尖到心里的甜,好心情不言而喻。每一款甜品仿佛都藏著讓你心動的理由。提拉米蘇會告訴愛情你的等待,馬卡龍藏著少女酥胸的唯美,熔巖巧克力說著愛情的炙熱。美食從不辜負你愛情的感覺,甜品讓甜蜜呼之欲出。
安吉麗娜朱莉唇邊咬著一枚草莓的照片,性感無敵,草莓總是充滿濃情蜜意。香檳仿若都是在沉淀時光,色澤訴說醞釀的美妙。草莓搭配發酵時光的香檳,情調盡在不言中。陳釀與果香,奇妙發酵,就好像你們的邂逅,天衣無縫的契合。
希臘神話中愛神阿弗洛狄忒從牡蠣殼中緩緩升起。浪漫的法國人認為牡蠣能夠有助男性荷爾蒙分泌,牡蠣中還有多巴胺,這個食物仿佛帶著發酵愛情的使命。如此浪漫的法國人對它鐘愛不已。
《美味情緣》
不是冤家不聚頭,兩個性格正好相反的人碰撞出愛情的火花。在方寸廚房中愛情亦如食物的曼妙緩緩發酵。由凱瑟琳澤塔瓊斯飾演的女主是十足的工作狂,但是絲毫不影響她做食物專注的美麗。愛是不同的彼此相遇碰撞出相似的靈犀。
《濃情巧克力》
你內心的秘密總會通過食物滿溢出來,女主薇安用巧克力解讀著小鎮上的人們。每一個孤獨的靈魂都仿佛能碰上一位“閱讀者”,薇安愛上了吉卜賽人領袖洛克,終于開始探索自己內心對愛欲情感的追求。食物是你的會意者,食物也是愛的催化劑。
《喜歡你》
“因為我沒辦法選擇,只是喜歡你的優點,不喜歡你的缺點,明不明白”……“我根本沒有辦法選擇喜不喜歡你!”她做的食物是他的最愛,從不和別人一起吃飯的他卻和她吃得開心無比,任何事情都會遇見“例外”,愛情就是你根本沒辦法選擇,亦如喜歡的食物,說不出原因的情不自禁。
甜品歷史很久遠,早在希臘時期,歷史學家西羅多德(Herodotus)就曾經提到“與希臘人不同,波斯人的主餐很簡單,但是在午后總會吃很多甜品”。1381年“蘋果派”(apple pie)出現在書籍中,1828年的時候“紙杯蛋糕”(cupcake)出現在美國人的食譜書籍中。甜品從古至今都是“情調”的代名詞,它意味著無需匆忙的優雅,意味著時節心情的浪漫,也意味甜蜜的回味。
懂得甜品的男人才是一個內心細膩的男人,也是一個帶著審美情趣和味覺欣賞的挑剔男人。人間四月天最適合表達內心的甜品,一定要是帶著草長鶯飛、櫻花燦漫感的柔軟慕斯,入口即化的甜沁潤心扉。
若想讓她墜入情網,你不對的情話會攪了氣氛,你無措的樣子會讓她不知所謂,還不如帶她到格調的甜品店,點一份帶著告白心境的甜品,看著她美滋滋吃著,然后微笑著問:“把你的幸福和快樂分我一半好不好?”
暖日和風吹落柔花兩朵,清晰春雨滴落漣漪點點,春色不只粉的盈動還有綠的清晰明亮,抹茶融合櫻花,清雅怡人。
美食地標:
畫甜byLoic星匯兩江店 星匯兩江藝術商業中心3區1樓
融藝術、健康于法式甜品之中,鮮味當日,過夜不存,鮮得想叫外賣,美團主城區居然可以哦?!耙荒ó嫞豢谔稹背鲎浴昂琛敝?,開業之時他曾到訪畫甜。
圈一圍粉色時光落一片白羽浪漫,少女緋紅臉頰一般的柔美,櫻花蜜桃一般的香甜,輕點金箔的華麗,恰似遇見你時的怦然心動。
畫甜主廚Loic談起春季甜品的設計時說,他想到巴黎的春天。這個時節他總會去蘇鎮公園(Parc de Sceaux),噴泉濺起的水滴會在日光下閃閃發亮,淺綠色的青草給人清新的感覺,公園的白色櫻花、粉色櫻花,透過日光嬌柔美麗,就如同白鴿飛落的白羽,柔軟得讓人心動。這種感覺仿若初戀時,隔著窗戶慢慢走過偷偷看了一眼扎著馬尾的姑娘。春季甜品總想把那種片刻怦然心動的美好傳遞出去,真的動心那一刻是羞澀、安靜且想靜靜回味的。
吃飯是一件很私密的事情,無論是口味或者是吃的過程都要完美。這是金城武在《喜歡你》中扮演的角色傳達出的一種“執念”。誠然,飲食藏著你的興趣、習慣和心境,所以西方有句諺語“人如其食”(you are what you eat脫的正是這個。
最能體現出儀式感的美食莫過于有著佗寂之美(wabi—sabi)的“懷石料理”,令人捉摸不透的食材搭配,依據四季旬物不斷變換的味覺體驗,和融入了濃濃“物哀”的審美理念,都是跨越了時間而存在的自我表達。
她不以香氣誘人,卻因滿盤春色讓人過目不忘;她以神思為境,只因能通過食物與人心靈相通。關于為何名為懷石,最讓人信服的說法是源自《道德經》中的“是以圣人被褐懷玉”。被褐懷玉,被褐者,薄外;懷玉者,厚內。故而懷抱美玉亦如強調內在的美,懷石料理才是那位內外兼修的傾城女子。

吃懷石料理就如同品味愛情,一定要此時、此景,與此人,才算是共賞佳期。
懷石料理以當季旬物按圖索驥,根據季節對食材搭配進行調整和搭配。除了對于食材的品質要求極為嚴苛之外,如詩畫般的精致擺盤更是十分講究,要的正是樸實自然的天地造化之美。走進藤也,期間不乏枯山水的意境、簡而不陋的素雅格調,和精巧禪韻的花藝。也吸引了在日料界履歷閃閃,摘下米其林一星的郭英球(KOK YING CHIN)先生為其主理,為真正懂吃的食客們帶來最為正宗、頂級的懷石料理。
愛情要藏在食物中,不管是唇齒之欲或是男女之情,只有用心中慢慢發酵,才能方知一二滋味。所以說,在藤也懷石料理向你告白的男子,一定是一個對生活有著儀式感的人,一定是一個想著未來的人。正如,我愿與你品山、品水、品懷石與你踏過青蔥至垂垂暮年,多的是攜手共賞佳期的美好心境。
郭老認為做懷石料理要用一顆寧靜的心,對天地萬物要有敬意,食材才會在口中綻放出最為本真的美味。吃懷石料理,不必匆匆,請優雅等待,再感受新的驚喜,不能錯過佳期。
美食坐標:重慶渝中區瑞天路重慶天AG2-3藤也懷石料理
有一些美食,僅僅是聽菜名,就已經像吹過一場三月的風,而它們藝術品級的呈現,更讓對美食有夢的人們,沉醉其中。魚子醬與生蠔配鹽漬櫻花、煽烤野生海鱸魚配天婦羅黃瓜花、草莓凍糕配風干玫瑰粉等春色美饌,令人對春天無限遐想。
作為京城離太陽最近的餐廳,春天應該也是第一個抵達。在紫禁之巔全城美景的北京國貿大酒店里尋找一把春的香氣,79層的GRILL 79早早就擺上了春之宴席,春色裝點著餐色,美味流轉著風情。其中,餐廳備受歡迎的招牌海陸雙拼將搭配春季限定特調香草桂花汁,打造別具一格的美妙風味。位于80層的云酷及酒廊則將特調酒單增添多款以花創作的花季飲品,櫻花、桂花、玫瑰、樹莓、荔枝、芒果、茉莉、香橙、芙蓉花…一令人不禁沉醉于一杯杯春色之中。
最是這道海陸雙拼配香草桂花汁,一道主菜擷取陸海兩味,精火慢煮和牛牛柳、煽烤龍蝦,再搭配胡蘿卜泥、香蔥、小時蔬、煙熏土豆以及秘制的香草桂花牛肉汁,味抵舌尖,妙不可言。
80層的云醋與The Lounge同樣讓人與春天撞個滿懷。櫻花、桂花、玫瑰、樹莓、荔枝、芒果、茉莉、香橙、芙蓉花……在和煦春日里被春天濃郁地包圍,春色從天而降,俯瞰京城,讓人渾然漫步云端。
春天的目的
就是和新雨相逢
和最與最有春日氣息的美食相遇
閑逸午后,映著乍泄春光
于食欲與潛意識的夢幻天堂
感悟香與色構筑出的瞬間感官浸沒
美食坐標:北京市朝陽區建國門外大街1號