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中醫(yī)有套水果養(yǎng)生法

2018-04-11 09:29:14趙明月
飲食與健康·下旬刊 2018年3期

趙明月

五顏六色的水果不僅酸甜可口,還是身體最好的保養(yǎng)品。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授楊力認(rèn)為,如果適時(shí)吃對(duì)水果,就能“修理”好我們身體出現(xiàn)的很多小毛病。

獼猴桃、柑橘

天然流感預(yù)防針

盛產(chǎn)于秋天的獼猴桃,清熱利尿,抗氧化成分豐富,可增強(qiáng)抵抗力,驅(qū)趕細(xì)菌及感冒病毒糾纏,還可增強(qiáng)心腦血管功能。柑橘也能預(yù)防感冒,建議整瓣連白絡(luò)一起吃,可滋潤(rùn)喉嚨,效果更好。近期研究發(fā)現(xiàn),增加維生素C的攝入對(duì)預(yù)防感冒非常有效,而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。

楊桃、菠蘿、火龍果

快速消化劑

應(yīng)酬時(shí)難免大吃大喝,容易引起消化不良,可在應(yīng)酬后將楊桃切片蘸點(diǎn)鹽來(lái)吃。楊桃富含維生素C,能促進(jìn)食物消化,還能防止致癌物亞硝酸鹽合成,是應(yīng)酬后很好的解毒劑。金黃色的菠蘿利尿助消化,其中的蛋白酶可加速分解肉類,有時(shí)炭烤食物吃太多,肚子鼓脹不舒服,吃點(diǎn)新鮮菠蘿可快速消除脹氣。吃火龍果有助于潤(rùn)腸通便,也是應(yīng)酬后很好的“救急”水果。

西瓜

消暑降溫劑

西瓜是很好的降溫“涼”方,也是中醫(yī)的天然退燒藥。如果覺(jué)得自己額頭有點(diǎn)發(fā)熱,趕緊喝杯西瓜汁,西瓜利尿,很快就能把體溫降下來(lái)。但西瓜買(mǎi)回來(lái)不要放進(jìn)冰箱,否則茄紅素及其他營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減少一半。楊力指出,西瓜味道雖好,卻不可多食,因?yàn)槲鞴闲院远嗔巳菀讉⑽福鸶雇椿蚋篂a。

桂圓、蘋(píng)果

大腦活化劑

蘋(píng)果有“記憶果”之稱,它含鋅豐富,能促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力,亦有護(hù)心效果。桂圓是“智慧果”,可以讓大腦開(kāi)竅,如果碰上連續(xù)工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃桂圓可恢復(fù)體力,讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性,有口干舌燥或發(fā)炎癥狀時(shí)不要吃。

香蕉、草莓、山楂

血管保護(hù)傘

香蕉含鉀離子可降血壓,預(yù)防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物,可防止動(dòng)脈硬化。楊力指出,山楂有消食化瘀的作用,能減少膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁中的沉積,起到保護(hù)血脈的作用,山楂還能增強(qiáng)血管收縮能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保護(hù)心血管。她提醒,胃不好的人最好在飯后吃山楂,吃后要刷牙漱口,因?yàn)樯介^(guò)酸會(huì)損傷牙齒。

桑椹、葡萄

補(bǔ)血?jiǎng)?/p>

紫色的桑椹能行氣活血、滋養(yǎng)眼睛、烏發(fā)抗老化,可以讓人擁有好氣色,氣色不好的人可吃,但通常要連續(xù)吃上一兩個(gè)月。用洗米水將桑椹洗干凈后打汁連渣喝一杯,是保護(hù)好氣色的秘方。夏天盛產(chǎn)的葡萄汁多甜美,可滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)氣血,讓頭發(fā)烏黑,葡萄皮上的維生素P可修復(fù)神經(jīng),連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。楊力提醒,桑葚中含有過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎,因此小孩不宜多吃。

枇杷、梨

化痰藥

枇杷的鎮(zhèn)咳化痰效果很好,覺(jué)得喉嚨怪怪的好像有痰,剝幾顆新鮮枇杷來(lái)吃,可以舒緩喉嚨不適。梨可以清喉降火,經(jīng)常食用煮熟的梨,能增加口中津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。現(xiàn)代研究表明,梨具有清熱、鎮(zhèn)靜的功效,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是本品性寒涼,因此一次不要吃得過(guò)多。

橙子、桃子

安神劑

中醫(yī)認(rèn)為,柑橘類水果所具有的芳香可化濕、開(kāi)竅,醒腦提神。當(dāng)你不想吃東西時(shí),聞聞橙子、檸檬的清香,也能有所緩解。沁人心脾的果香味還有鎮(zhèn)靜安神的作用。桃子可助排便,讓愛(ài)美的人維持體重不發(fā)胖,在中醫(yī)來(lái)看也可活血化瘀、安定心神。楊力指出:“桃雖好吃,但不可多食。胃腸功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外,桃子含糖量高,糖尿病病人應(yīng)慎食。”

檸檬

美白劑

檸檬中堿性成分含量較高,尤其是富含檸檬酸,對(duì)于調(diào)節(jié)機(jī)體代謝有益,能維持體液正常平衡,對(duì)促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象及增強(qiáng)免疫力等都有幫助。有研究指出,檸檬中的有效成分能干擾黑色素合成,并能收縮毛孔、美白淡斑、去除油脂污垢。除了食用、調(diào)味,還可以用檸檬汁調(diào)配面膜敷在臉上。

木瓜

養(yǎng)胃良方

熬夜后常出現(xiàn)便秘、胃痛等上火發(fā)炎癥狀,可吃點(diǎn)木瓜健胃、通便。用青木瓜燉煮排骨湯,有利于保護(hù)胃壁。

最后,專家提醒,以上的水果養(yǎng)生法適合健康的人,但若有心血管疾病、腎臟病、糖尿病等慢性疾病,或正在服藥的人,有些水果如葡萄等是禁忌不能吃,最好依照營(yíng)養(yǎng)師及醫(yī)師指示。而且睡前最好不要吃水果、不易消化,早上吃消化吸收較好。

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