一節一養生

段長春

『三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。——《月令七十二候集解》

谷雨

4月19-21日

一候，萍始生；

二候，鳴鳩拂其羽；

三候，戴勝降于桑。

谷雨為一年中的第六個節氣，一般在公歷的4月19-21日入節。

谷雨是“雨生百谷”的意思，是春季最后一個節氣，同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。

谷雨養生總則

谷雨是春季的最后一個節氣，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵循自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。

喝谷雨茶 谷雨這天的茶喝了會清火、明目，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

食香椿 谷雨前后的香椿醇香爽口，營養價值高，具有提高機體免疫力，健胃、理氣等功效。

健脾好時節 脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處于良好狀態，消化功能旺盛有利于營養的吸收，因此這時正是補身的大好時節。

推薦食物

小米：助升陽氣

黑芝麻：富含維生素

海帶：緩解情緒

不推薦食物

羊肉：易上火

奶油：熱量過高

推薦生活習慣

噴抹驅蚊水：蚊蟲增多

爬山：強身健體

不推薦生活習慣

“春捂”過頭：易上火

暴怒：傷肝郁結

絲竹空 跟目赤說拜拜

絲竹空具有散風止痛、清火明目的作用，對于谷雨這個時節因肝火旺盛引發的目赤腫痛有很好的療效。按摩絲竹空時用拇指指腹向內揉按兩邊眉毛外端凹陷之穴位，每次3分鐘，有酸、脹、痛的感覺為宜。除了能治療目赤腫痛，還可以治療各種頭痛、頭暈、目眩等疾病。

喝谷雨茶 清火明目

明代許次紓在《茶疏》中論采茶：“清明谷雨，摘茶之候也。清明太早，立

夏太遲，谷雨前后，其時適中。”清明后，谷雨前是最適宜采制春茶的季節。

民間認為喝了谷雨這天的茶有清火、明目的功效。茶葉本身具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒等功效。除此之外，谷雨茶還有抗菌斑形成的作用，對牙齒具有保健作用。

治療頭疼的茶方：雨前茶四錢，細辛、川芎、牛膝各二兩，薏米一錢五分，甘草五分，赤自首烏一錢五分，皆判，為散，每服五錢，水二盞，煎七分，溫服。當然，飲茶也當辨體質，倘飲之不當，也會傷身。

防病

牡丹 可賞可食真國色

“谷雨三朝看牡丹”，谷雨時節正是牡丹花開之時，牡丹花因此也被稱為“谷雨花”。民間各地在此時舉辦牡丹花會，成為谷雨節氣一大盛事。牡丹可入藥，有疏肝散郁、活血祛濕的功效，常吃牡丹花可美顏養容，減少面部黃褐斑。

牡丹花球豆漿：大豆1小杯，牡丹花球5顆，白糖適量。牡丹花球去蒂，泡入過了水的大豆中30分鐘，大豆、牡丹花球放入豆漿機，加水打成豆漿，過濾，加白糖即可食用。

4月20日

吃香椿 清熱健胃價值高

谷雨前后正是吃香椿的最佳時節。現代醫學研究表明，香椿含有豐富的優質蛋白質、維生素C和磷、鐵等礦物質，營養及藥用價值很高，被稱為“樹上蔬菜”。

香椿中含維生素E，具有抗衰老和補陽滋陰的作用。

將山藥片放在加有少許鹽的沸水中先焯一下，然后再炒，就不容易炒散了。

郄門怎么用？

按摩法：每日用左手拇指按定右手郄門，然后右手腕向內轉動45。再返回，以每分鐘60次的速度重復該動作，按摩1分鐘即可。

艾灸法：用艾條溫和灸5-20分鐘，每天1次，可用于治療心痛。 拔罐法：用火罐留罐5-10分鐘，隔天1次，用于治療前臂痛。

刮痧法：從上向下刮拭3-5分鐘，隔天1次，可用于治療心痛、衄血、嘔血、疔瘡等。

郄門有清熱止血、寧心止痛的功效。

“心痛，衄噦嘔血，驚恐畏人，神氣不足，郄門主之。”

——《針灸甲乙經》

古人怎么說？

民間有諺語云：“雨前香椿嫩如絲”，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，或炒或拌或焯或做湯，皆為佳品。中醫認為，香椿具有清熱解毒、健胃理氣等功效，可以提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、抗菌、消炎、潤膚。

香椿炒山藥，一道降脂又助消化的美味，快下廚去試做一盤吧！

香椿炒山藥：香椿150克，山藥200克，鹽適量。山藥去皮，洗凈，切片；香椿洗凈，焯水后，切段；起油鍋，炒山藥片，加入香椿段一起炒；適量加鹽調味；最后，加水，炒熟，出鍋即可。

4月2 1日

郄門 心絞痛的應急穴

郄門為心包經郄穴，乃本經經氣出入之門戶。郄門有寧心、理氣、活血的功效，主要治療胸痛、胸膜炎、癇癥、神經衰弱、心悸等病癥。谷雨時節按摩此穴可鎮靜安神，調整因天氣多變造成的心緒不寧。

4月22日

多補水 春季防上火

很多人對春天上火深有體會，一覺醒來發現舌頭上或是嘴角就莫名其妙地起了皰，或者是喉嚨痛，如果小看這些，就很可能誘發重感冒等疾病。其實，這并不是“莫名其妙”地上火。

春天為什么會上火？

春天風大，甚至有些地方還刮起了沙塵暴，氣候也變化多端，冷暖交替，陰晴不定，這樣的天氣讓人體的新陳代謝很難保持穩定，再加上天熱了，人體水分很容易流失，所以出現“上火”癥狀也不足為怪。那么最簡單有效的降火方法是什么呢？答案就是要多喝水。

當然，補水也是很有講究的，上午10點和下午3點喝水更能及時補充身體因出汗、排尿丟失的水分，還能有效排除體內囤積的廢物。晚上8點補水可以加速血液循環，改善新陳代謝，更能美容養顏！快拿起水杯，多喝點水吧。

4月23日

間使 治呃逆之要穴

間使怎么用？

艾灸法：用艾條燃著的一端與間使周圍皮膚保持1寸左右距離，維持5-20分鐘，每天1次，可用于治療前臂冷痛、心悸等。

拔罐法：用火罐，留罐5-10分鐘，隔天1次，可用于治療前臂痛。

刮痧法：從間使起由上向下刮拭3-5分鐘，隔天1次，可用于治療煩躁、癲狂、瘧疾等。間使有散熱生氣、清心安神、寬胸和胃的功效，可以緩解治療心痛、胃痛、胸痛、嘔吐、癲狂、臂痛等疾病。

“蓋水為萬化之源，土為萬物之母。飲資于水，食資于土。飲食者，人之命脈也，而營衛賴之。”

——《本草綱目》

4月24日

谷雨時節 預防蚊蟲叮咬

民諺云“過了谷雨，遍地生火”，“三月多雨，四月多瘟”。

谷雨節氣，隨著氣溫的逐漸升高，各類毒蟲也日漸活躍起來，對人畜及農作物均有傷害。因此，民間谷雨節氣有張貼“谷雨貼”以震懾毒蟲之俗。此俗很久以前在山東、山西、陜西一帶十分流行。

中醫學將病因分為內因、外因和不內外因，不內外因中即包括蟲獸所傷。谷雨貼是人們對美好生活的一種寄托，希望能禁殺害蟲、獲得豐收、生活安寧。

4月25日

大豆芽 小小食材功效大

大豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發季節，多吃些大豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。

大豆芽炒面：大豆芽、面條、鹽、生抽各適量。大豆芽洗凈，鍋內加入適量水；水燒開后加入大豆芽，煮3分鐘，盛出待用；加入面條，煮至熟；起油鍋，放人大豆芽炒2分鐘，加煮熟的面條、適量鹽和生抽，拌勻即可。

4月26日

內關 心神衛士

釋義 內，內臟。關，關卡。內關是心包經常用腧穴之一，它自古就是中醫用來治療心臟疾病的核心要穴。

主治 心痛、心悸、失眠、胃脘疼痛、嘔吐、呃逆、哮喘。

部位 在前臂前區，腕掌側遠端橫紋上2寸，掌長肌腱與橈側腕屈肌腱之間。快速取穴微屈腕握拳，從腕橫紋向上量3橫指，兩條索狀筋之間。特效按摩用拇指掐揉內關200次，能治療心痛、嘔吐、暈車等。

4月27日

走谷雨 暢達情懷

舊時，谷雨節氣，青年婦女有“走谷雨”之俗。在谷雨這一天，青年婦女到左鄰右舍、親朋好友家中串門走動，或到郊外“踏青”，謂之“走谷雨”。

“走谷雨”這種活動對于調節身心是大有好處的。此時適度的室外活動，可補陽氣、祛寒氣，改善消化功能，而且適度出汗也可排除體內濕熱之氣；于心理而言，同齡伙伴談天說地，欣賞郊野風光，可暢達情懷，達到疏條肝氣、養肝護肝的目的。

4月28日

馬蘭頭 清熱解毒

馬蘭頭含蛋白質、脂肪、維生素C、有機酸，有清熱解毒、利濕消食的功效，適用于吐血、鼻出血、急性肝炎及咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。春季是呼吸道疾病的高發季節，常吃馬蘭頭，能夠幫你提前預防。長壽馬蘭頭：鮮馬蘭頭250克，香豆腐干5塊，五香炒花生米50克，醬油、麻油、鹽、白糖各適量。五香花生米去衣后小火炒黃，研成細末備用；豆腐干、馬蘭頭沸水焯熟后擠干水切成細絲。各料拌勻并加上調味品即成。馬蘭頭中鉀含量是同等重量普通蔬菜的20倍。

4月29日

勞宮 安神解疲勞

釋義 勞，勞作也。宮，宮殿也。該穴名意指心包經的高熱之氣在此帶動脾土中的水濕氣化為氣。

主治 心煩善怒、癲狂、小兒驚厥。

部位 在掌區，橫平第3掌指關節近端，第2、3掌骨之間偏于第3掌骨的曲陷處。

快速取穴 握拳屈指，中指尖所指掌心處，按壓有酸痛感處。

特效按摩 用拇指按揉勞宮200次，能治療心絞痛。

4月30日

洗桃花水 清心去火

谷雨節氣桃花盛開，人們將此時的河水稱為“桃花水”，并以之來洗浴，以求消災避禍，還舉行狩獵、跳舞等慶祝活動。

谷雨水屬于節氣水，李時珍《本草綱目·水部》中記載“節氣水”云“一年二十四節氣，一節主半月，水之氣味，隨之變遷，此乃天地之氣候相感，又非疆域之限也。”此時的河水性平、微寒，味甘，用之洗浴不但可去穢潔身，且能清心去火，調和陰陽。

5月1日

豬肝 養肝且明目

豬肝，其味甘、苦、咸，性溫，歸肝經。其主要成分有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。豬肝可養肝清肝以明目，最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。谷雨時節做一道這樣的美味，在“勞動節”當天好好犒勞一下自己吧！

豬肝雞蛋湯：豬肝200克，雞蛋1-2個，鹽、生粉、姜末、醬油各適量。將豬肝切片，用生粉、鹽、姜末、醬油腌一下；鍋內水燒開后放入腌好的豬肝片，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量鹽即可食用。

5月2日

中沖 治昏迷特效穴

釋義 中，與外相對，指穴內物質來自體內心包經。中，中射之狀也。該穴名意指體內心包經的高熱之氣由此沖出體表。

主治 心痛、心煩、腦卒中、暈厥、中暑。

部位 在手指，中指末端最高點。快速取穴俯掌，在手中指尖端的中央取穴。

特效按摩 用拇指指尖掐按中沖，能治療熱病、腦卒中昏迷。

5月3日

玉米須 不起眼的一味藥

玉米須常集結成疏松團簇，花柱線狀或須狀，完整者長至30厘米，直徑0.5毫米，淡綠色、黃綠色至棕紅色，性平，味淡。以柔軟、有光澤者為佳。有利尿消腫、清肝利膽的功效。春季多吃玉米須，在這個肝火易旺的季節，幫你的肝臟減輕減輕負擔吧！

紅棗黑豆玉米須粥：玉米須60克，紅棗3顆，黑豆30克，胡蘿卜90克。水煮玉米須半小時，去須，用其水煮紅棗、黑豆、胡蘿卜（洗凈切塊），至豆爛即可。