用材料的結構性厘清思維的層次性

教學分析

《植物葉的敲拓染》一課選自杭州市明珠實驗學校拓展性課程《自然奇記 記錄自然》，該拓展課也是《植物》單元的深度延伸。在《植物》單元中，學生學會了通過拓印的方法來記錄植物的一些信息，但因受限于方法和工具，這些信息記錄有一定的缺憾與不足。以用蠟筆或鉛筆拓印植物的葉為例，拓片所呈現的只是葉的形狀、大小和大致的葉脈分布情況，而對葉的顏色無法真實記錄。實際上，不同植物葉的形狀各異，顏色更是五彩斑斕，即便是同一株植物，在不同階段葉的顏色也是在變化的，記錄植物葉的顏色，應該成為學生認識植物活動中不可或缺的一部分。怎么樣才能將這一信息及時記錄并較長時間地留存呢？

緣于此，我們設計了植物葉的敲拓染活動。本活動旨在指導三年級的學生學會用敲拓染的方法記錄植物葉的信息，學習內容包括三個層次：

第一層次，觀察用傳統方法制作的植物葉的拓印作品，分析其作用和不足之處，自然引出“敲拓染”方法，并結合PPT介紹活動材料和操作流程。

第二層次，第一次嘗試敲拓，相互對比作品，研討操作技巧。

第三層次，再次敲拓，展示作品，完成評價。

認知發展規律告訴我們，學生的認識是一個按照從已知到未知、從具體到抽象、從現象到本質、從簡單到復雜的順序逐漸深化的過程。植物葉的敲拓染活動是建立在原拓印活動基礎之上的，且整個敲拓染活動也是采用任務驅動的形式分層設計、逐步推進的。這樣的設計，無論是學生的認知發展，還是操作技能的提升，都是建立在他們的已有經驗之上，并采用逐步滲透、逐層深化、螺旋上升的方式讓學生去主動建構。

根據以上分析，我們制訂了如下教學目標：

知道通過敲拓染的方式能夠記錄植物葉的色彩、外形等信息。

初步學會敲拓染這一方法，并在多次操作中感悟“工匠精神”。

體驗用敲拓染方法制作植物葉標本活動，對探索自然奧秘保持興趣。

對于本課，教師準備的材料主要是PPT課件，為學生準備的主要有：給每個小組準備一把帶有牛筋頭的榔頭，兩片薄厚不同的透明塑料片（長約20厘米、寬約15厘米），不同顏色、不同形狀的樹葉若干，熟宣紙若干。

教學過程

1.分析優劣，引出敲拓

（1）PPT展示課前學生用鉛筆和蠟筆拓印的兩張樹葉標本，引導學生觀察思考：用拓印這種方法能夠記錄植物葉的哪些信息？還有沒有其他的信息無法被記錄下來？

（2）師生交流，自然引出新的記錄方法——敲拓染，呈現已經完成的敲拓染優秀作品。設問：“敲拓染”這種方法能記錄植物葉的哪些信息？

（3）小結：利用這種方法，不僅能夠記錄植物葉的外形，還能記錄葉的顏色。

設計意圖：以學生的拓印作品引入，容易激發學生的興趣，更重要的是有效激活了學生原有的認知，為引出敲拓染活動作好鋪墊。還有，“如何才能記錄葉的顏色”具有強烈的問題動機，實現了任務驅動。

2.介紹方法，首次嘗試

（1）利用PPT圖片，認識敲拓染活動所需的各種材料，并思考這些材料各自有什么用途。

（2）介紹操作流程：先把厚的透明塑料軟片放在最下面，再依次放上宣紙、植物的葉、宣紙、薄的透明塑料片，再用牛筋榔頭去敲擊。提醒孩子：第一，注意安全；第二，體驗敲擊時的輕重變化。

（3）提供活動材料，包括多種植物硬度不同的葉和同種植物的老葉、嫩葉等。

（4）學生開始動手操作，將完成的作品張貼到公共展區，引導學生觀察分析：哪些作品特別成功，請成功的小組來分享經驗；哪些作品比較失敗，請失敗的小組來談談原因。最后小結操作要點：敲擊的力度要根據植物葉的老嫩程度進行掌控；敲擊的角度要豎直，榔頭不可傾斜；葉的每個部分都要敲擊到位，葉脈處可敲得稍重些。

設計意圖：第一次動手操作前，教師并沒有詳細解說操作要領，只是大致解說了制作流程。因此，成功的作品很少，有的因敲得過重而變成一團糟，有的因敲得不完整而殘缺不全。這樣的“試誤”過程，既滿足了學生的“操作饑餓”，又為后面的研討埋下了“種子”。面對滿目瘡痍的展板，學生開始反思，并迫切想知道：那些美麗的作品是怎樣敲出來的？自己在敲打的過程中什么地方出問題了？這樣的環節推進，是水到渠成的，符合學生的興趣特點和認知規律。

3.汲取經驗，再次操作

（1）談話：現在請你來說說，一張成功的作品應該具有哪些特點？

（2）學生再一次領取材料，開展第二次敲拓染活動。

（3）將完成的作品張貼到展區，并參觀、比較其他小組的作品。

（4）組織小組交流：現在的作品和自己組之前的作品相比，有哪些進步？你是怎樣做到的？和其他小組的作品相比，又有哪些不足，需要再作怎樣的改進？

設計意圖：讓學生來小結成功的作品具有哪些要素，這為接下去的操作明確了導向，同時又在無形中滲透了評價指標，為后面的評價作了標準上的鋪墊。實際教學中，第二次的作品有了明顯的進步，但教師并不滿足于此，還是耐心地引導學生比較、分析、歸納、小結。這不僅是提升操作技能的過程，更是滲透科學思維和科學方法教育的過程。

4.互動評價，課外延伸

（1）生生互評：每個學生一個五角星，把五角星貼在自己認為好的作品上。教師評價：給一定量的作品貼上一個五角星。

（2）公布評價結果，把宣紙作為獎品進行獎勵。

（3）總結：這節課我們學會了用敲拓染的方法制作植物葉的標本，課外可以采集一些特殊的植物的葉，和爸爸媽媽一起完成一份敲拓染的標本。采集和制作過程中要注意安全，還要注意不要刻意損害植物。

設計意圖：拓展性課程要特別重視引導學生根據學習活動記錄檔案，并對完成作業（作品）過程的記錄、結果進行自我評價。本課教學中，教師引導學生分析作品后采用星級評價，較為真實、客觀地反映了一堂課內學生的綜合表現。這對學生后續的課程學習和活動參與乃至核心素養的發展，都起到了正面、積極的影響作用。

教學點評

學生剛剛接觸科學這門學科，對科學學習有著濃厚的興趣，尤其是通過《植物》單元的學習，知道了許多觀察和記錄植物信息的方法。杭州市明珠實驗學校科學組教師在深入解讀教材和充分了解學情的基礎上，設計了拓展課《植物葉的敲拓染》，一方面為學生參加自己喜歡的科目和領域的拓展學習活動提供了優質素材，另一方面也滿足了學生的個性化發展需求和多樣化成才需求，開發和培育了他們的潛能和特長。在具體的課程實施中，特別注重落實以下兩點。

第一，注重活動材料的結構性。看似簡單的敲拓活動，其操作材料的選取卻是頗有講究：厚薄不同的透明塑料片是為了在敲擊過程中減少震動，盡量避免植物的葉發生位移；染印所用的宣紙是熟宣或半熟宣，因為生宣在染色過程中葉的汁液容易擴散，會導致印跡模糊不清；榔頭是軟硬適中的牛筋榔頭，既顧及了學生在操作中的安全，又可減緩敲擊的力量，保證了作品質量。還有，為了豐富學生的體驗，本活動還提供了三種不同類型的植物的葉：水分較少的老葉，水分較多的嫩葉，硬度較高的植物的葉。這些有結構的材料，既能保證活動的順利展開，又能讓學生的科學活動具備自主性、探究性、實踐性。

第二，注重學生思維的層次性。材料引起活動，活動引發思考。敲拓染活動設計中，如果一開始就將操作的技巧和注意事項直接給予學生，那么科學學科的特質就明顯被沖淡了，課堂更像是美術課或手工課。實際教學中，教師采取了“介紹方法→試誤敲拓→分享經驗→再次操作→展示評價”這樣的流程。上述設計，學生在環環相扣的操作體驗中，科學思維得以層層遞進，并從中獲取了科學知識、提升了探究的能力。

誠然，對拓展課《植物葉的敲拓染》的研究還可以繼續深入。杭州市明珠實驗學校科學教師從學科整合角度進一步挖掘課程資源，和美術、語文老師聯手開發系列拓展性課程《自然奇記 記錄自然》，該課程從植物、動物、巖石、土壤四個板塊出發，指導采集、觀察、制作各類標本，給學生的個性發展提供了更加廣闊的空間。

浙江省杭州市明珠實驗（310004）

浙江省杭州市下城區教師教育學院（310005）