熱應(yīng)激對產(chǎn)蛋雞的影響及防控措施

甘肅省岷縣閭井鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 748407

1 熱應(yīng)激對蛋雞的影響

（1）對產(chǎn)蛋雞采食量的影響。熱應(yīng)激使機(jī)體降低維持基礎(chǔ)代謝需要的能量，從而使雞的采食量減少。當(dāng)舍溫在21～25℃區(qū)間內(nèi)，溫度每升高1℃，雞的采食量相應(yīng)降低1.5%；在25～32℃區(qū)間內(nèi)，溫度每升高1℃，雞采食量相應(yīng)降低2.5%；而在32～38℃區(qū)間內(nèi)，溫度每升高1℃，雞的采食量相應(yīng)降低4.6%。

（2）對產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響。當(dāng)舍溫在21～25℃區(qū)間內(nèi)，溫度每升高1℃，產(chǎn)蛋率下降0.5%；在25～32℃區(qū)間內(nèi)，溫度每升高1℃，產(chǎn)蛋率下降1.5%；在32～38℃區(qū)間內(nèi)，溫度每升高1℃，產(chǎn)蛋率下降3%～5%。

（3）對產(chǎn)蛋雞生理機(jī)能的影響。蛋雞在高溫狀態(tài)下呼吸頻率加快，血液中的二氧化碳濃度下降而導(dǎo)致酸-堿平衡失調(diào)，引起呼吸性堿中毒。另外，在熱應(yīng)激狀態(tài)下，為了降低體溫，雞需要通過大量飲水和排便散熱，造成體內(nèi)礦物質(zhì)（鉀離子和鈉離子）大量丟失，導(dǎo)致內(nèi)分泌機(jī)能紊亂，從而抑制了雞的新陳代謝機(jī)能。

（4）對蛋雞免疫力的影響。高溫不同程度地降低了機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫能力，使蛋雞對疾病的抵抗力下降。同時(shí)飲水增加，使糞便中的水分增加，空氣濕度增大，更不利于雞體散熱。加上潮濕空氣中有害成分（氨、灰塵、細(xì)菌）的增加，容易引起產(chǎn)蛋雞呼吸道疾病的發(fā)生。

2 蛋雞熱應(yīng)激的防控措施

（1）改善飼養(yǎng)環(huán)境，降低雞舍溫度。理想的雞舍應(yīng)最大限度地減少太陽輻射，又容易通風(fēng)換氣。雞舍設(shè)計(jì)為座北朝南，以東西走向?yàn)楹谩７考垢叨?～5.2m，屋頂最好用隔熱材料處理，用白色涂料涂抹，并設(shè)置出氣孔或無動(dòng)力排風(fēng)扇。通風(fēng)換氣是高溫季節(jié)提高雞的生產(chǎn)性能、緩解熱應(yīng)激的有效措施。高溫季節(jié)要敞開門窗，加大空氣交換。開放雞舍用吊扇或換氣扇加強(qiáng)通風(fēng)，使雞舍溫度保持在18～25℃。密閉式雞舍采用縱向通風(fēng)結(jié)合濕簾降溫。即在雞舍的一端安裝大功率的抽風(fēng)機(jī)，在另一端設(shè)置進(jìn)氣口，并裝上濕簾，使雞舍形成一個(gè)空氣流通巷道，讓空氣從雞群上方通過，使雞感到?jīng)鏊孢m。

科學(xué)的光照是保證產(chǎn)蛋雞高產(chǎn)的重要因素。可在不改變光照照度和時(shí)間的情況下，在凌晨0～3點(diǎn)氣溫涼爽的時(shí)候給予2～3小時(shí)的光照。同時(shí)加料一次，可有效增加雞的采食量，改善蛋品質(zhì)，減少熱應(yīng)激造成的死亡，將損失降到最低。

（2）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，調(diào)整飼喂方式。加強(qiáng)飲水。高溫季節(jié)蛋雞的飲水量約為常溫天氣的2～3倍。舍內(nèi)溫度超過35℃時(shí)，即使斷水2小時(shí)也會(huì)對蛋雞的生產(chǎn)性能造成重大影響。因此要保證水槽不缺水，保證雞舍全天都能飲到清潔的涼水。適當(dāng)降低雞群密度可降低舍溫，改善采食和飲水時(shí)的擁擠情況。夏季高溫來臨之前，應(yīng)對產(chǎn)蛋雞群中的病、殘、弱、低產(chǎn)和肥胖雞提前淘汰，夏季產(chǎn)蛋高峰期來臨前對雞群中體重嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)或高峰期仍未開產(chǎn)的雞群及時(shí)淘汰掉。淘汰數(shù)量原則上是有多少淘汰多少，這樣做不僅能夠降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還有助于減少雞群的飼養(yǎng)密度，加速雞群散熱，改善飼養(yǎng)環(huán)境。一般情況下，籠養(yǎng)適宜的飼養(yǎng)密度為0.4m2/只，以每籠飼養(yǎng)3只為宜；平養(yǎng)蛋雞以3～5只/m2、每群250只為宜。

（3）調(diào)整飼料營養(yǎng)，增強(qiáng)雞群體質(zhì)。因?yàn)橹井a(chǎn)熱低，使能量在體內(nèi)潴留量增高，同時(shí)脂肪能夠改變飼料的適口性，延長飼料在消化道內(nèi)的停留時(shí)間，從而提高蛋雞的采食量和消化吸收，所以炎熱的夏季要提高能量攝入量。另外植物油中的亞油酸含量較高，維生素E含量豐富，可提高蛋重，有效抵抗熱應(yīng)激。熱應(yīng)激時(shí)脂肪在飼料中的添加量以2%～3%為宜，注意日糧蛋白質(zhì)和氨基酸平衡。為了抗熱應(yīng)激，增加飼料蛋白質(zhì)的濃度，抵抗雞群采食量下降帶來的不利影響，可以適當(dāng)降低日糧中棉粕和菜子粕的含量，適當(dāng)增加日糧中豆粕和限制性氨基酸（蛋氨酸、賴氨酸）含量。

（4）添加抗應(yīng)激藥物。飼料中添加0.05%阿司匹林有助于散熱和增加產(chǎn)蛋量。添加0.02%桿菌肽鎂，雞的采食量、產(chǎn)蛋量和飼料報(bào)酬明顯提高。添加2%的大蒜可增加食欲，提高消化能力，降低死亡率，提高產(chǎn)蛋率。此外還可以添加抗驚鎮(zhèn)靜藥如延胡草酸、鉤藤、葛蒲、棗仁等，消火瀉火藥如石膏、黃苓、柴胡、板藍(lán)根等，開胃消食的中藥如山楂、麥芽、神曲等，可增進(jìn)食欲，提高雞群抵抗力。