一糖一勺見藝術

俞可欣

我的家鄉浙江寧波歷史悠久，傳統手工藝術更是像天上的星星那般數不清，其中，我最喜歡的就是糖畫了。

糖畫，顧名思義，就是用糖畫出圖案。關于糖畫的來歷，還有一個有趣的故事呢。相傳唐代詩人陳子昂很喜歡吃黃糖，不過他的吃法卻與眾不同——首先將糖融化，在光滑的桌面上倒成各種小動物的形狀，等凝固后拿在手上，既可觀賞又可食用。就這樣，糖畫的做法流傳了下來。

上個星期，我和媽媽一起去逛廟會。我看見有位老人在賣糖畫，便拉著媽媽的手走了過去。擠進圍觀的人群，我目睹了糖畫的奇妙誕生過程。只見老人把一塊黃糖放入一個大鍋里，等黃糖融化以后，便用鐵勺舀起來。開始畫了，只見他以大理石為紙，糖勺為筆，糖稀為墨，以腕力帶動勺子，隨意揮灑在大理石板上，或提或頓，或收或放，好似一個書法家，豪邁地將墨灑在紙上，既有縱橫馳騁的感覺，又似行云流水，變化多端，讓人眼花繚亂。不一會兒，一只惟妙惟肖、栩栩如生的蝴蝶便誕生了，整個過程好像在變魔術一般，引得旁觀者情不自禁地發出嘖嘖贊嘆聲。

輪到我了，我用食指將圓盤上的竹箭一撥，竹箭飛快地旋轉起來，不一會兒漸漸變慢，“喔，是龍！”老人含笑著點點頭，立刻熟練地制作起來。他舀出一勺糖稀，麻利地往大理石板上一揮，一灑，一條威風凜凜的龍便出現了。糖畫畫完了，老人粘上竹簽，遞給了我。金燦燦的糖畫令我垂涎欲滴。我小心翼翼地走出人群，輕輕舔上一口，一直甜到心里。……