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禿頭有治了！

美國科學家近期在找出治禿頭的最佳方法上，有了新的突破。人們未來或可擺脫“絕頂”煩惱，不用再擔心自己“秀發無影蹤，頭屑更出眾”。他們利用老鼠干細胞，制作會長出毛發的皮膚組織，且其長出的毛發更接近真發。

據報道，該項研究成果未來或有助開發治療禿頭的藥物。印第安納大學醫學院的研究人員由老鼠身上提取的芽細胞，培植長出了表皮和真皮兩層皮膚。這些皮膚組織能如在老鼠身體上一般長出毛寰，毛寰會像蒲公英種子一樣不斷擴散。本次研究成果被刊登于《細胞報道》期刊。

抗類風濕藥可清除愛滋病毒

根據新的研究，一類由FDA批準用于類風濕性關節炎的藥物可清除愛滋病毒感染者的免疫細胞庫。研究人員培養HIV感染者細胞時發現，這種抗炎藥物可阻斷感染細胞的病毒產生，防止傳播給周圍細胞，并使病毒儲存池腐爛。該研究結果發表在《科學公共圖書館》雜志。

食用加工肉制品提高患乳腺癌風險

根據一項最新研究，長期食用加工肉制品會提高患乳腺癌的風險。這篇文章發表在新一期《歐洲癌癥》雜志。研究表明：食用加工肉制品是導致更年期后患乳腺癌疾病的最主要風險因子。加工肉制品指經過鹽漬、風干、發酵、熏制等處理過的肉類，例如熱狗、火腿、香腸、肉類罐頭等。

高鹽飲食影響大腦

最近一項研究結果表明，高鹽飲食不僅會帶來高血壓等風險，而且還會對大腦產生負面影響，影響智力水平。研究發現，小鼠在接受高鹽飲食后，大腦血流水平明顯下降，認知功能也受到影響。這項研究是康奈爾醫學院的研究者做出的，相關結果發表在近期《自然·神經科學》雜志上。

“趁熱吃”，毀了多少中國人的食道

張大媽，57歲。兩年多前，偶爾會胃部反酸，但沒有太在意。沒想到，到了近期，這癥狀出現得越來越頻繁。每次只要吃完飯，胃里就反酸難受，還干嘔、上腹痛得厲害。發展到最后，甚至吃什么就吐什么。

趕緊跑到醫院去檢查，做CT，醫生發現她的食道裂孔，撕開了一個直徑6cm的口子，導致她有一部分的胃，竟然通過口子，從腹腔竄到了胸腔，已經在胸腔中和肺、心臟搶地盤，還擠壓了心臟。

醫生說，這種病叫“食道裂孔疝”。

原來，張大媽有個不良習慣：吃東西喜歡“趁熱吃”。熱氣騰騰、特別燙嘴，她也不管不顧，往嘴巴里送。長期這樣吃過燙的食物，損傷了食道黏膜，引發慢性食管炎。然后進一步引發頻繁嘔吐，把食道裂孔就生生撕扯大了。

這并不是夸大其詞、刻意聳人聽聞。吃飯也好、喝湯喝水也好，都不宜過燙。吃飯的溫度應該在35℃到40℃，溫度高了容易燙傷，如果溫度到了50℃，黏膜嬌嫩的會出現黏膜損傷。口腔、食道、胃部的黏膜，都要跟著遭殃。

復旦大學附屬腫瘤醫院副院長陳海泉，曾在《醫藥食療保健》雜志撰文指出：“進食過燙食物與食道癌的發生有密切關系。反復燙傷可構成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎、食管炎、萎縮性胃炎等病癥，長此以往，就會誘發黏膜質的變化，以致癌變。”而世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構，也在《柳葉刀·腫瘤學》發布研究報告指出：飲用65℃以上的熱飲，會增加患食道癌的風險。