如何提高馬鈴薯產(chǎn)量分析

劉敬東

1.選地

1.1馬鈴薯喜土層深厚、疏松的微酸性（pH=6.5左右）土壤，這種土壤不利于瘡痂病的發(fā)生，而有利于馬鈴薯根系在土壤中縱深發(fā)展、強大的根系有利于養(yǎng)分和水分的吸收，植株生長繁茂，結(jié)薯多、塊莖大，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。

1.2土壤必須具有旱時能灌，澇時能排水的能力；馬鈴薯是需水較多的作物，植株中有90%的水分，塊莖（薯塊）中也有80%的水分。如果結(jié)薯期間缺水，不僅大幅度減產(chǎn)，正在膨大的塊莖就會停止生長。以后再澆水或降雨，會出現(xiàn)二次生長，形成畸形薯，降低質(zhì)量。土壤水分過多，如不能及時排除，能引起塊莖的皮孔外翻，薯皮粗糙，易感細(xì)菌病害，造成薯塊腐爛。

2 品種選擇與種薯處理

2.1 選種催芽

種薯抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的特性對馬鈴薯高產(chǎn)十分重要，宜選擇3代以內(nèi)的脫毒種薯。種薯要進(jìn)行嚴(yán)格挑選，用薯形好、薯皮細(xì)致、有光澤、結(jié)薯集中、耐低溫的脫毒品種，挑出傷薯、病爛薯、畸形薯。可選用專用型或鮮食型馬鈴薯，如淀粉專用型品種克新4號，加工型品種大西洋；鮮食或覆膜栽培，可選用早大白、費烏瑞它，均早熟高產(chǎn)。用種量2.25～3.00 t/hm2。一般在播種前10～20 d進(jìn)行催芽，可選擇塑料大棚、室內(nèi)、小拱棚、溫床等較溫暖的地方，保持溫度在14～16 ℃，保持濕度在60%～70%，芽眼于15～20 d后開始萌動，幼芽微伸，待其長至1.0～1.5 cm，塊莖表皮已曬綠，根芽呈紫綠或濃綠色，根點凸出時即可切塊。

2.2 種薯切塊

常在播前2～3 d進(jìn)行種薯切塊，忌切后放置太久而造成腐爛。用消毒后的利刀從種薯頂端向下縱切1刀，再切取種薯中上部帶壯芽的作為種塊，單個種塊重量宜為30～60 g，且每塊帶1～2個芽眼。為避免切刀傳染病菌，應(yīng)事先準(zhǔn)備2把切薯刀，交替浸泡在高錳酸鉀水溶液中消毒，一旦切到病薯，立即換上消過毒的刀，再將原先的刀浸泡消毒，此法對防治環(huán)腐病、黑脛病等均有效。同時必須對切種場地嚴(yán)格消毒。薯塊切好后用草木灰拌種，以達(dá)到防病、作種肥的效果。若能直接播種30～60 g小種薯效果更好，因其能避免切刀傳染病毒，從而降低病害發(fā)生幾率，提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 科學(xué)播種

栽培密度取決于品種級別、特性和用途，并且要做到肥地宜稀，瘦地宜密。提倡適時早播，當(dāng)?shù)赝寥?0 cm深處溫度穩(wěn)定通過5 ℃時及時播種。一般栽種行距65～70 cm，株距25～30 cm，保苗5.25萬～6.75 萬株/hm2。

4 田間管理

4.1中耕培土

馬鈴薯在土壤中的結(jié)薯層主要分布在10-15cm的土層內(nèi)。因此，土壤疏松、通氣良好，才有利于根系生長、匍匐莖的伸長與塊莖膨大。出苗后，查苗補種，及時清除雜草。苗期結(jié)合除草培土一次，現(xiàn)蕾初花期進(jìn)行第二次培土，第三次在封壟前，盡量做到壟寬、壟高全部到位。一般壟高20～30cm，以利于多結(jié)薯、結(jié)大薯。

4.2追肥

幼苗出土后，需肥逐漸增多，可追施芽苗肥，促使幼苗生長迅速而整齊，莖葉盡快形成較大的光合面積。擴大有機養(yǎng)料的制造和累積。一般塊莖膨大期追施尿素8～10kg/667m2，分兩次追施效果更好。生長后期葉面噴施磷酸二氫鉀200g/667m2，一般噴施2次，間隔期7～10d。

4.3合理灌水

視土壤質(zhì)地、氣候狀況和馬鈴薯生長發(fā)育規(guī)律靈活掌握。灌水原則前期和后期少，中間多，即苗期和終花期需水較少，塊莖膨大期需水較多。灌水應(yīng)注意小水勤灌，嚴(yán)防漫灌。收獲前20d內(nèi)不灌水。

5.病蟲害防治

2.2 病蟲害防治

在馬鈴薯的高產(chǎn)栽培過程中，一定不能忽略病蟲的防治，一旦病蟲害發(fā)生，將直接導(dǎo)致馬鈴薯減產(chǎn)，影響馬鈴薯質(zhì)量。

蟲害可分為地上和地下兩種。地上害蟲主要有菜青蟲、蚜蟲等。對地上害蟲可使用高效吡蟲啉液來防治；在地下害蟲中，金針蟲、地老虎對馬鈴薯具有很大的危害性。因此要積極做好預(yù)防和治理工作，犁地前向地面均勻撒施3%的辛硫磷顆粒劑，在馬鈴薯生長期采取噴灑敵敵畏乳油或敵百蟲粉劑等措施對地下害蟲進(jìn)行有效防治。

病害有晚疫病以及瘡痂病等。晚疫病是在濕度較大、溫度較低的情況下出現(xiàn)的一種真菌性病害。其危害性較大，如果不進(jìn)行及時的防治，很容易導(dǎo)致爛薯的大量出現(xiàn)。因此在開花期就應(yīng)混合阿米西達(dá)、代森錳鋅和金雷等對葉面尤其葉子背部進(jìn)行噴施來加以防治。放線菌病害的瘡痂病一般發(fā)生在堿性土壤和結(jié)薯期土壤高濕高溫的情況下。因此一般不要把馬鈴薯種植在堿地上，有機肥要徹底腐熟才能施入土中，藥物處理可通過向土壤撒施定量硫磺粉來進(jìn)行消毒防治。

6.收獲

當(dāng)馬鈴薯成熟時，地上秧棵尚未枯萎，地下塊莖的皮相當(dāng)嫩，稍不注意就會破皮。塊莖破皮后，極易感染病菌，同時破皮處變褐，影響商品性。收獲前一周至十天，應(yīng)先將秧棵割掉，使塊莖在土中后熟，表皮木栓化，收獲時不易破皮。另外，收獲時，人工撿拾堆放小堆，田間晾曬。人工撿拾時，隨時進(jìn)行分級，把破損薯、病薯單放。晾曬1—2天后，運回貯藏地點，貯藏地要干燥、通風(fēng)、遮蔭。有的地方收獲后用土埋假貯，防止塊莖見光變綠。

（作者單位：150100哈爾濱市雙城區(qū)農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）