大棚養羊技術推介

文│張海良 錢強（浙江省平湖市畜牧獸醫局）

隨著生態農業的快速發展和對肉羊需求的日益增長，近幾年塑料大棚養羊再次興起。傳統養殖方法投入高，周轉時間長，且傳統養殖方法涉及土地資源等問題（磚瓦結構屬于違章建筑）。因此，塑料大棚養羊受到越來越多的養殖戶歡迎。筆者就浙江省平湖市大棚平地養羊技術和實踐經驗進行了總結，供大家參考。

一、大棚養羊的優點

1.成本低。取材方便，塑料大棚主要用竹竿框架和塑料薄膜構成，棚面鋪稻草后用繩索固定，可以隨時建造；塑料鋼結構蔬菜大棚通過平整，可以直接養羊，根據需要可以種植和飼養反復交替使用，養羊肥田，農牧結合。

2.光照充足。塑料大棚養羊由于受光照面積大，且從日出到日落光照時間長，光照充足不但有利于提高羊羔成活率，降低羊飼料消耗，加快羔羊生長速度，而且節省電能，降低費用。

3.恒溫性能好。塑料大棚具有“冬暖夏涼”的功能，冬季保暖性能好，不需要再投入加熱設備；夏季將大棚四周卷起，大棚頂上覆蓋稻草，既涼爽又通風，空氣新鮮。

4.靈活性大。塑料大棚移動、拆遷方便，若次年不再養羊，可拆除，有利于退耕還田。也可以保留大棚，根據市場行情，在養羊效益差的時候，塑料大棚內可直接種植蔬菜等其他作物。

5.減少疾病。大棚采光、通風性能好，空氣新鮮。同時，大棚清理糞便方便，有利于消毒，減少呼吸道疾病及各種細菌性疾病。

二、大棚養羊的缺點

1.潮濕。由于大棚建于農田里，原來水田比較潮濕，塑料大棚與地面接觸面比較大，特別在梅雨季節，如果連續下雨，空氣濕度比較高，加上土壤水分向上蒸發，因此塑料大棚養羊比一般建筑更加潮濕。冬季，在連續低溫陰雨天氣，養殖戶為了保溫保暖，很少通風，更易引起濕度高、氨氣重，因此要做好通風換氣工作。

2.易受涼。塑料大棚和其他結構不一樣，塑料大棚四周薄膜卷起后，通風效果好，如果卷得太高或者晚上沒有及時放下，容易引起脫溫，造成羊羔受涼發病，甚至死亡。

3.易發生火災。塑料大棚是由毛竹、塑料薄膜、稻草構成，都是易燃材料，一旦發生火災，后果不堪設想，因此需要注意防火。

4.易倒塌。由于塑料大棚比較輕，在田間沒有遮擋物，極易被大風吹倒，特別在夏季臺風季節，塑料大棚容易被風刮走，因此要地面打樁，用繩索拴牢靠。

三、棚址選擇

棚址宜選擇在交通方便，管理方便，地勢高、干燥，水源衛生，遠離村莊、工業污染源的地方。田塊東西方向，大棚位置坐北朝南，避風向陽，東西向開門。

四、大棚的建造

1.塑料大棚。塑料大棚的建造以經濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。根據田塊的實際情況，因地制宜選擇羊舍的大小。一般以毛竹、塑料薄膜、遮陽網、稻草等為主要建筑材料。羊舍的長度、跨度和高度應根據所選擇建筑類型和面積確定。雙坡單列式羊舍為6米即可，雙列式為9～12米，舍內中間走廊寬1.4米（根據實際情況而定）。羊舍大棚以毛竹做成支撐架，用塑料薄膜覆蓋，頂部鋪設一層稻草后用遮陽網覆蓋，門口上方安裝換氣扇，南北向開窗，頂部開3～4個可以關閉的換氣孔。

2.塑料鋼架大棚。塑料鋼架蔬菜大棚養羊，鋼管大棚頂部覆蓋稻草，然后蓋上遮陽膜，保證冬暖夏涼。由于飼養在農田里，地面具有較大潮氣，因此平整土地后，地面要鋪設塑料薄膜，表面再鋪上谷糠或者稻草，或者澆水泥地。大棚周圍要有排水溝，在下大雨時能夠及時排水，防止積水影響棚內干燥度。周圍筑起30～50厘米的防水墻，必要時進行抽水，以防水災淹沒。

3.羊床建造。羊床尺寸根據大棚確定，一般寬3米，長4米。羊床漏糞板：用寬4厘米，厚4厘米木條，或者用寬4厘米的毛竹片（長度根據材料而定），木條間距2～3厘米，橫條間距30～50厘米做成地墊。整個羊舍有數塊地墊組成，距羊舍底部地面50～120厘米。羊床前欄高100～150厘米，用寬4厘米，厚4厘米木條或者用竹竿（長度根據材料而定）做成。上下間距10～30厘米（根據羊群大小而定），豎桿間距50～100厘米。羊床前欄外部設飼料槽，一般為內側高20厘米、外側高35厘米、內寬20厘米左右的梯形狀飼料槽和飲水裝置。羊舍地墊下面底部水泥地有坡度，沿蓄糞池方向，羊糞尿可隨排糞溝排到舍外的積糞池或沼氣池中。

五、選擇品種

每個品種的羊都有其優缺點，應根據當地市場需求選擇飼養品種，一般選擇肉質鮮美、體系中等、生長速度快的品種。根據近幾年實踐，嘉興地區飼養湖羊比較合適。湖羊生長速度快，10個月體重可以達到50千克，目前市場價格24元/千克，而山羊飼養10個月一般在20千克左右，價格30元/千克。目前，市場對湖羊需求大于山羊，因此比較適合大棚養殖湖羊。

六、湖羊飼養管理技術

1.羔羊飼養管理。

（1）吃足初乳。羔羊出生后要吃足初乳。1～3天的初乳中含有豐富的營養物質和抗體，有抗菌和輕瀉作用。羊羔較多的，必須輪流喂母羊的初乳，并且讓體質弱小的羔羊多吃母乳。

（2）提早補料。羔羊出生半個月后開始補料，應飼喂易消化的精料，提高消化能力。冬季增加光照、運動量。20天后增加代乳料，同時喂一些干草等，盡快斷奶。

（3）提早斷奶。斷奶根據羔羊大小，一般在80～90日齡。斷奶后采用優質飼草，首選新鮮的牧草或豆科干草，其次利用農作物秸稈制成的青貯飼料。單喂飼草不能滿足羔羊的營養需要，必須補充一定量的精料。精料應由豆餅、玉米、麥麩等原料，食鹽、礦物質、維生素等添加劑根據羊的營養需要配制而成。如混合精料蛋白質不能低于16%，參考配方：玉米50%，豆餅28%或魚粉（根據蛋白質含量），大麥12%，麥麩3%，食鹽0.5%，碳酸鈣0.5%～0.95%，磷酸鈣1.8%，礦物質混合劑0.3%，維生素、抗生素等。要供給充足清潔的飲水，冬季最好供應溫水。更換飼料適應期一般為5～7天。

2.育肥羊飼養管理。根據當地飼料來源配比，主要包括青料、粗料和精料。青飼料的來源廣泛，是湖羊養殖中最主要的草料，常由鮮草、青貯料和青干草配制而成。粗料主要包括一些纖維素含量較高的紅薯藤、樹皮、豇豆莖，這類飼料投喂之前應該切短以防止在胃內形成草球。精料推薦配方：玉米30%、菜籽餅16%、麩皮30%、豆粕10%、青糠10%、鹽3%、礦物質1%。湖羊飼喂的主要原則是根據湖羊的年齡、性別和用途來計算營養需求，并通過合理地搭配青料、粗料和精料來滿足湖羊生產需求。總的來說，既要滿足不同湖羊的營養需求，又要注意經濟性。

3.種公羊管理。種公羊為1羊1圈，有足夠的運動空間，保持健康強壯的體格。母羊應該按照配種前期、妊娠期、哺乳期不同生理狀況分圈飼養。飼料精料主要是輔助作用，不能大量飼喂，常常用于配種前和配種期公羊、斷奶小羊羔、妊娠和哺乳期母羊。

4.母羊管理。

（1）配種期、妊娠期管理。母羊養殖關系到羊場的繁殖率，對羊場的經濟效益至關重要，因為營養的供給關系到湖羊的排卵量。配種前1個月應該注意供給母羊充足的營養，主要飼喂蛋白質含量高的飼料和青飼料。妊娠后由于胎兒的生長發育，應該逐漸增加飼喂量。每天可以添加精料飼喂，注意飼料是否發霉、腐敗，日糧推薦使用50%青料、40%青貯料、10%精料。妊娠期的母羊應該飼養在安靜的環境中，避免受到驚嚇，羊舍飼養密度要低、保持干燥。

（2）哺乳期管理。哺乳期母羊的科學飼喂和管理有助于羔羊的存活和健康生長。在分娩后的1個月內，應該逐漸增加營養全面的精料和青料來滿足羔羊的營養需求。1個月后，由于羔羊已能自己采食，日糧中應該逐漸減少精料，促進干奶。種公羊在配種前應增加營養供給，特別注意增加含蛋白質的飼料。羊舍的環境在配種期應保持安靜。天氣晴朗時，可以驅趕種公羊至運動場增加運動量。

5.通風換氣。根據大棚內氨氣刺激強度、溫度、濕度決定，如棚舍內的溫度較高，所以要進行通風換氣，這樣一方面可促進棚內通風降低氨氣濃度，另一方面又可維持正常濕度及溫度。夏季白天南北兩側卷起塑料薄膜，打開通風孔進行換氣。冬季，可以卷起南側一邊塑料薄膜通風換氣，時間為10：00～12：00與14：00～15：00。

換氣的時候要注意保持溫度，一般通風時間控制在10～20分鐘。羔羊飼養階段會產生較少的水汽與有害氣體，所以通風換氣時間保持10分鐘即可，隨著羔羊逐漸成長，逐漸增加換氣時間。大棚內偏高的飼養密度，容易產生和升高棚內濕度與氨氣，所以這一時期必須不定時地通風換氣。若在多雨高濕的季節，需要加強大棚飼養管理，做好通風換氣和保暖工作，控制密度，減少呼吸道引起的多種并發癥。白天溫度高，兩側塑料薄膜卷起，通風性能很好。如果有天氣突變，如下大雨、刮大風，一定要及時放下塑料薄膜，一旦羔羊受涼后，生長速度慢，死亡率升高。同時，做好滅鼠滅蠅工作，防止獸害。

七、疫病防治

1.加強消毒。大棚內養羊由于濕度相對較高，容易孳生各種致病菌，因此要做好日常衛生工作。做好羊舍衛生，能提高羊群的健康水平，增強免疫力。要嚴格執行消毒措施，羊出欄后，將大棚內的墊料與糞便徹底清除，糞便堆放發酵處理，表面噴灑消毒液。大棚地面、用具、籠架、地墊、墻壁及運動場地徹底消毒，可用5%消毒威或者漂白粉，或10%～20%石灰水噴灑。如果大棚被病毒污染，大棚周圍、地面、薄膜墻壁、運動場、污染物、運輸車、船等，使用1%～2%氫氧化鈉水溶液噴灑，8～12小時后用清水沖洗干凈，然后關閉通風口，用甲醛熏蒸法消毒（7～21克高錳酸鉀加入14～42毫克/立方米的福爾馬林）。此方法對空氣中傳播的一些呼吸道疫病有很好的效果，能夠徹底消滅空氣中的病原微生物。

2.減少應激。減少各種應激，提高羊群的健康水平，增強免疫力，特別是在羔羊時期，由于適應性差，抗病力弱，容易受外界環境的刺激而發生應激。開展科學防控。喂料要定時、定量，切忌突然換料，禁止使用霉變飼料，夏季控制能量飼料，增加青飼料，提供充足的飲水。冬季羊群要通風保溫、干燥，增加光照。夏季降低羊群飼養密度，做好降溫工作，如在羊棚窗、門外搭建種植的絲瓜、苦瓜棚一類，防止強光直射到羊棚內。控制噪音，創造安靜、衛生、舒適的環境，減少羊群防疫、治療注射，提高羊群的抗病力。

威脅湖羊的主要疫病有口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘、羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾等。控制上述疫病的主要方法是根據當地實際情況，制定科學的免疫程序。另外，由于湖羊經常在草場采食，容易感染肝片吸蟲等寄生蟲，應該定期做好驅蟲工作。

3.加強免疫。必須以綜合防治、防重于治為原則，根據實際情況制定免疫程序，按免疫程序免疫，并結合當地疫情發生的情況注射疫苗。羔羊出生12小時內注射破傷風抗毒素。出生1周注射肺炎疫苗，21日齡肺炎疫苗二免。30日齡要注射一次“三聯四防”疫苗，45日齡二免。50日齡注射口蹄疫疫苗，65日齡二免。80日齡注射小反芻疫苗。90日齡注射羊痘疫苗。

4.定期驅蟲。30日齡以后進行體內、外驅蟲。體內驅蟲藥一般采用敵百蟲或者可選用伊維菌素、碘硝酚等藥物注射。體內寄生蟲一般用伊維菌素，也可以用丙硫咪唑，按每千克體重5～20毫克口服。左旋咪唑，按每千克體重5～10毫克，混飼給藥或皮下、肌內注射。體外寄生蟲，用碘酊或除癩靈，按說明涂擦患部。

八、檔案管理

羊養殖場必須建立檔案管理制度。

1.生產檔案記錄，記錄湖羊的來源、進出場日期、繁殖情況等。

2.飼料、添加劑使用檔案，記錄動物飼料和飼料添加劑使用情況，主要包括飼料及添加劑的來源、飼料及添加劑生產日期、使用量、使用時間和停用時間。

3.防疫檔案，應該包括動物治療及獸藥用藥記錄、疫苗免疫記錄。

4.消毒檔案記錄，日常消毒記錄消毒藥物生產日期、使用消毒濃度等信息。

5.獸藥使用記錄，記錄使用獸藥名稱，有效期，休藥期等情況。

6.無害化處理記錄，記錄病死羔羊、胎盤處理情況。檔案記錄有利于建立責任制和可追溯制度，實現養殖規范化。