淺析小麥種植中提高效益的途徑

胡占勇

摘 要：我國是糧食產量大國，稻谷、小麥、玉米是三大主要糧食作物。對于小麥的產量和銷量，一直保持著連年的增長。但是，小麥種植的效益卻沒有如產銷量增長一樣快速提高。如何提高小麥種植效益，對激發種植戶的生產積極性，保障國家的糧食戰略安全，有至關重要的作用。在提高小麥種植效益的途徑中，可以考慮大力控制種植成本、科學有效地提高土壤肥力、選擇優秀小麥品種并適時適度的種植等方法。

關鍵詞：小麥；河南；效益

我國的糧食作物主要包括稻谷、小麥、玉米、大豆和薯類五個主要品種，其中稻谷的產量一直遙遙領先，其次是小麥，然后是玉米。因此，稻谷、小麥和玉米成為我國名副其實的三大糧食支柱。

由于我國地大物博，不同地域的飲食結構差異很大，再加上近年來經濟的迅猛發展，都對我國人民的飲食結構產生了很大的影響。目前，水稻的產量和銷量一直處于上升的態勢。而且，由于水稻品種改良、種植方式科技升級、人民對大米消費熱情的持續高漲，讓水稻種植不僅在產量和銷量上，同時還在效益上都較以往大幅提高。相比之下，作為國民三大糧食支柱之一的小麥，雖然在產量和銷量上保持增長態勢，但是由于種種原因，小麥種植的效益卻沒有得到提高，甚至出現了下滑。

小麥在中國的種植范圍非常廣泛，農業部顯示小麥主產區包括河北、山西、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、四川、陜西等，其中河南作為我國小麥產量第一大省，約占全國小麥產量四分之一。盡管如此，包括河南在內的各個小麥產量大省都不得不面對下面的問題：

首先，由于氣候的變化，對環境產生影響，導致小麥的生長環境出現了較大變化，包括病蟲害、土壤質量不佳等實際情況，讓小麥的種植不得不要求投入更多的人力、物力和財力才能保證產量。

其次，即使現在小麥的畝產量已經比過去出現了較大的提高，但是仍然不容忽視的是在小麥的種植過程中，種植技術仍然存在較大問題，例如澆水、施肥不及時，播種時的相關機械操作不當等等，都制約著小麥的產量，而為了達到目標產量，額外投入的物力和財力同樣加大了小麥種植的成本。

還有，由于全國人民對小麥消費的熱情持續不高，導致部分產區出現產銷倒掛的現象，而關于小麥的精細加工沒有大范圍的推廣到全國各個產區，結果是有時會出現小麥銷量不足，但是小麥也無法找到其他渠道消化，導致無故浪費的情況。

其實，提高小麥種植效益的途徑有很多，以下途徑是被廣泛認可的，適合大面積推廣。

首先，在種植小麥的過程中，需要加大力度控制成本，從成本效益原則上提高種植質量。小麥種植初期的成本主要包括種子、農藥和化肥等，從控制成本的角度，就要從采購種子、農藥和化肥的過程中嚴格控制成本，在產量和質量一定的情況下，盡量選擇成本較低的上述物品；而在價格區間相差無幾的情況下，盡量選擇畝產效益較好的上述物品，可以在小麥種植要素的采購初期就打好成本控制的良好基礎。在小麥種植的中期，需要考慮的是如何降低單位面積的種植成本，提高單位面積產值。對于小麥種植中期的成本把控，作為小麥種植大省的河南一直是走在全國各產區的前列，優秀的經驗包括不間斷的田間管理和技術服務。對于田間管理，可能有人會覺得沒有改善效益的空間可談，而且即使改善也需要同時付出其他的成本，得不償失，所以很多關注點都放到了種植初期和種植后期。其實，優秀的田間管理不僅能大大提高種植效益，而且還可能減低人力和物力成本，例如通過改良澆灌技術，可以很大程度上降低澆灌成本，而且相關管路的鋪設可以保證長期有效，長期的效益更是可觀；另外，在田間管理上引入機械化管理，定時定點執行提前設定好的程序，大大降低了人力成本，讓種植戶可以從繁重的田間管理中抽出身來，投入到更多需要腦力的勞動中來。說到技術服務，就不得不說到科技的力量對提高小麥種植中期的效益產生的巨大影響，應用最新的種植技術，改善種植模式，能顯著的提高單位產量，而且相同的模式在被驗證有效的情況下，可以大規模的推廣，對技術投入的單位成本也可以大大降低。對于小麥種植的末期，需要重點考慮生產加工等產業化的方式，作為產量大省的河南也給我們提供了眾多的優秀案例。例如，在河南延津，就對小麥種植、生產加工、銷售形成了產業化的發展模式，眾多的生產加工企業就設立在小麥產地附近，大大縮短了運輸時間，節約了運輸成本；而且小麥的高品質做成了金字招牌，吸引更多的優秀企業入駐，食品廠、酒廠等加速了小麥效益的轉化力度和速度。而且，當地的銷售企業還創新銷售模式，引入互聯網思維，線上線下同時推廣，電子商務的嘗試也是加快小麥產品周轉、加速資金回籠的有效嘗試。

其次，對于小麥產量和質量的保證，需要利用科學的方法，有效地提高種植土壤的肥力。河南省的修武，在利用科學方法提高土壤肥力上有眾多優秀的經驗可以借鑒。在種植前期，選擇各種有機肥料，改善土壤的質量，同時，搭配土壤調理菌，讓土壤在一定時間內逐步恢復正常的活力，并對土壤肥力起到積極改善的作用。同時，在種植過程中，可以考慮追加穗肥，同樣可以對產量起到事半功倍的效果。在考慮上述科學方法的時候，也要根據不同土地活性物質的不同，區別使用提高土壤肥力的方法，可以考慮測試土地的有效養分，根據不同情況搭配不同的方案。

最后，盡可能選取優秀的小麥品種，選擇適當的種植時間和適當的種植范圍，來保證最高效的畝產效果。

綜上所述，在提高小麥種植效益的途徑選擇上，有多種方式可以借鑒和參考，不過，還是需要綜合考慮自身條件和影響因素，選擇最適合的途徑，以期達到滿意的效果。