不同生長階段雞群的飼養管理要點分析

張昕

隨著我國人們物質生活水平的不斷提高，市場對于雞及其制品的需求也逐漸地增加，雞蛋、雞肉等成為人們餐桌上必不可少的食材。所以我國近幾年的雞群飼養量呈現上升的發展趨勢，本文主要對不同生長階段的雞群進行分析，介紹雞群在不同時期的飼養管理要點，以期提高雞只飼養者的經濟效益。

一、雛雞

1.調節適宜溫、濕度，提高雛雞成活率

初出殼雛雞個體小、嬌嫩、絨毛短，保溫能力低，調節體溫機能也還不完善，直到3-4周齡，才逐漸完備。因此，搞好防寒保溫，調節適宜的溫、濕度，是養好小雞，提高雛雞成活率的關鍵。雛雞適宜的溫度為：安裝幼雛保持在30-32°C。以后，每5天降溫1-2°C，一個月齡后，如外界氣溫在20°C以上時，可以自然給溫，否則應繼續保溫。調節雛雞溫度的方法很多，小群雞可放于紙箱或木箱，箱內鋪墊干草或棉絮，墊料下還可放置熱水袋，或用電燈照明取暖。大群雞可采取溫室保育。 另外，育雛舍（室或箱）內若太干燥，雞體內水分散發量大，對雛雞生長不利；若濕度太大，空氣不流通，雛雞容易感染病。適時的相對濕度為55-65%。調節的方法，只要飲水器內不斷水即能達到要求；梅雨季節濕度偏大時，可加厚干燥的墊料并及時清理潮濕墊料即可。

2.及時供水開食、搞好日糧搭配

雛雞開食之前，先給飲用0.01-0.02%的高錳酸鉀水溶液（呈淺紅色即可），以清除胎糞和消毒腸胃。然后喂給8%的蔗糖水，可提高雛雞成活率。最后再喂料。然后，要經常供給飲水，以免因缺水，而一下子暴飲拉稀死亡。飲水宜先用溫開水，以后可逐漸改用新鮮清潔涼水，同時防止雛雞弄濕羽毛。 幼雛階段喂料不宜受餐數限制，應任其自由采食，以后逐漸減少飼喂次數，到20日齡后日喂4次即可。喂料不宜過濕，以能松散為度。喂量應隨著雛雞日齡而增加，但每次不必喂得太飽（以八成飽為宜），以免引起消化不良。 雛雞的飲料配合。根據其營養需要特點：要求較高的能量和較高的蛋白質。

3.調控適宜光照，促進雛雞發育

日光照射可以增溫、增加食欲，利于消化，促進鈣磷代謝、維持正常生長發育，并能殺菌。但光照強而又時間長（包括人工充實光照），易使雛雞過量運動，得不到適當休息而影響雛雞正常發育。因此，應采取遮光的辦法使雛雞得到適當的休息，以利于消化、增重和換羽，同時還可以防啄肛、啄羽等惡癖。適宜的光照和運動時間為：一周齡內的雛雞可全日24小時光照，并在每次喂飼前后各活動10-20分鐘。一周以后，若天氣晴朗，溫度許可的情況下，白天采用自然光照即可。最好每天能曬一次太陽，頭一、二天曬半小時左右，以后逐漸延長。20日齡前每天可使雛雞活動6-7小時，（包括采食時間），20日齡以后，晴天可整天活動，但中午炎熱時節應收回遮光休息2-3小時為宜。

二、中雞的科學飼養

1.飼養方式

飼養方式可多種多樣，較為常見的有平養：即在雞舍地面鋪有墊料（木糠、刨花、谷殼、短稻草、粗砂等），讓雞散放在墊料上飼養。平養在室外可設置一定運動場。此方法適用于中、小型養雞數量較多而勞力較充裕的養雞戶?；\養：即把雞關在籠子內飼養。是現代化和工廠化養雞的一種主要飼養方式，也是家庭，尤其是城鎮職工、居民養雞的一種主要方式。放養：即白天讓雞在戶外自由活動和覓食，傍晚讓雞自行進籠，它是廣大鄉村比較常用的飼養方式。

2.飼養管理

隨著中雞消化機能的增強，采食量愈來愈大，日糧可在小雞料的基礎上逐漸減少蛋白質飼料的比例，適當加糠麩類粗料（一般右占日糧15-20%）和青綠飼料（可占日糧30%）。這一階段雞的營養需要一般為：粗蛋白質12-15%，粗纖維5%，鈣1%，磷0.6%，食鹽0.3-0.5%。作為種用的雞，飼料代謝能不宜過高，以免過于肥胖，不利生殖系統發育。 中雞活動能力強，含量大，可采用干、濕結合的方法進行飼喂，即每天定時喂2-3次濕料，另設食槽經常保持有干粉料，任雞自由啄食。此外，食槽和飲水器具要配置充足，以免雞群搶食出現擁擠和踐踏。為了促進雞骨骼、肌肉和內臟器官的發育，增強體質，應降低飼養密度，一般每平方米雞舍以5-10只雞為宜。為了保證雞群均衡生長，應及時進行大小、強弱分群飼養，尤其公母雞更要注意分群。因為公雞較強，吃料時常排擠母雞，而且公雞比母雞性成熟早，追逐母雞，使母雞終日不得安寧，影響母雞的正常發育。所以，一般能明顯地分出公母時就應分群飼養。對于2-3月齡的小公雞，根據需要留作種雞外，其余不符合種用的，可短期限育肥作肉雞出售或去勢上籠飼養。

三、產蛋雞

1.產蛋雞的日糧配合

飼料是保證母雞產蛋的物質基礎，而科學搭配飼料是保證母雞多產蛋的先決條件，根據產蛋雞對營養的需要，在日糧中應保持16-18%的粗蛋白質，代謝能2600-2900大卡/公斤。而能量飼料或稱淀粉料不宜過多，以免母雞身體積聚脂肪過多影響產蛋。同時搭配給1-1.5%的鈣素。另外，要常喂青料以滿足雞對維生素的需要。 此外，要保證新鮮清潔的飲水。據了解，母雞在24小時內得不到飲水，會使產蛋下降30%左右，至少10天時間才能恢復正常。

2.適宜光照與溫度

自然光照（太陽光）和人工光照（燈光照）對雞的生殖腺有刺激作用。據介紹，在秋冬和早春自然光照不足時，人工補充光照，可使產蛋量增加34-40%。適宜的光照時數，一般為：每天自然光照和人工光照總時數，當年初產母雞為14-15小時，成年經產母雞為15-16小時。 雞是恒溫動物，成雞體溫調節機能健全，對環境有一定的適應性。但溫度超過其適應范圍（惟15-21°C為宜），也會影響產蛋率，試驗表明，當環境溫度升高1°C，飼料的消耗下降1.6%。雞沒有汗腺，當氣溫超過30°C時，就用增加呼吸次數來放散體熱，致使采食量減少20-25%，產蛋量下降20-30%。此外，蛋的受精率和孵化率都有所降低。

3.保持雞舍空氣清新與安靜

雞舍空氣清新與否，對雞的健康和產蛋力影響很大。因為雞只體溫高（41-42°C）、呼吸快、新陳代謝旺盛，因此，雞舍要注意通風換氣，以排除有害氣體，避免缺氧，降低濕度（雞舍內適宜的相對濕度為50-55%），以減少疾病感染。 此外，雞性怯弱，易受驚擾而產蛋減少，如因某些原因捉捕，引起雞只炸群，驚慌飛逃，往往在一、二天內產蛋量下降30-50%。同時還會出現下軟蛋的薄殼帽。所以，應盡力保持雞舍周圍安靜。

4.及時催醒抱窩母雞

母雞產生巢念抱窩是母性的表現，也是雞繁殖后代的本能，素養雞抱窩后，由于食欲減退，消耗體質，而產蛋停止。如加以處理，少則停產20天，多則30-40天以上。人工催醒抱窩母雞的方法很多，比較常用的有如下幾中。 （1）把剛抱窩的母雞關在籠里，吊在光亮的地方，使其不能長期伏臥，這樣很快的醒抱。（2）采用“一穿、二刺、三灌醋”方法。先用一根羽毛橫穿抱窩母雞的鼻孔，暫不取出；再用針分別刺入抱窩母雞的兩腳跟中部約1厘米深，每天一次，然后再給抱窩母雞灌服2匙酸臘醋，每日一次，一般一次即可醒抱，如一次未醒抱，可連續用2-3次即可。