優(yōu)精釀布啤酒勞廠

優(yōu)布勞（中國）啤酒飲料有限公司--德國URBR?U啤酒產(chǎn)業(yè)園項目，由擁有近140年釀酒歷史的家族企業(yè)德國TBT啤酒釀造有限公司獨資設立，是目前國內(nèi)最先進且最具有特色的現(xiàn)代化精釀啤酒廠，位于河北省邯鄲市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)優(yōu)布勞產(chǎn)業(yè)園。項目總投資2.6億歐元，占地404畝。分為南北兩個廠區(qū)。

北區(qū)占地204畝，主要是現(xiàn)代化啤酒、飲用水、維生素飲料生產(chǎn)線。有產(chǎn)能20萬噸的URBR?U啤酒生產(chǎn)車間、產(chǎn)能40萬噸的符合歐盟標準的水生產(chǎn)車間，產(chǎn)能20萬噸的維生素飲料車間，以及酒水飲料物流中心。2013年，開工建設，2014年4月正式投產(chǎn)。這是中國首家最大的現(xiàn)代化德國精釀啤酒生產(chǎn)基地。一期工程年產(chǎn)2萬KL精釀啤酒,高濃稀釋后可達5萬KL。二期工程年產(chǎn)20萬KL。總投資為4億多元人民幣。項目建設標準精度高，完全按照歐盟標準建造，符合歐盟標準的潔凈公用系統(tǒng)，采用光伏發(fā)電及SBR水處理工藝，全面做到零排放、零污染，切實推行綠色生產(chǎn)工藝。

酒廠堅持傳統(tǒng)生產(chǎn)，原料采用上乘的大麥、水、啤酒花釀造，原釀啤酒無需過濾。傳承源自1516年的德國釀造工藝，因此該公司的啤酒被稱為URBR?U，德文意為原漿啤酒。

南區(qū)凈面積200畝，優(yōu)布勞啤酒廣場，有可以舉辦國際啤酒節(jié)所需的展館、商業(yè)步行街、企業(yè)研發(fā)中心等配套設施。整個產(chǎn)業(yè)園形成了啤酒產(chǎn)業(yè)園、國際主題啤酒節(jié)、現(xiàn)釀啤酒體驗游等綜合格局。啤酒主題公園以宣傳URBR?U啤酒的釀造歷史和推廣URBR?U啤酒的品牌特色。啤酒博物館，以陳列德國百年老廠設備，以URBR?U啤酒的百年歷程及工藝流程為主線，展現(xiàn)德國啤酒工業(yè)及URBR?U啤酒的發(fā)展史。建設舉辦國際啤酒節(jié)所需展館、商業(yè)步行街、企業(yè)研發(fā)中心等配套設施。項目建成后，每年舉辦歷時一個月的國際主題啤酒節(jié)，有來自世界各地的近百個啤酒品牌參加，預計日人流量達1-2萬人，月累積達30-50萬人次。

作為國際品牌，URBR?U產(chǎn)業(yè)園將建設成為資源節(jié)約型、環(huán)境友好型生態(tài)園區(qū)，成為邯鄲這座城市一道別致風景。

優(yōu)布勞（URBR?U）啤酒廠克朗斯公司總承包。原料采用濕粉碎。糖化設備由糊化、糖化、過濾、煮沸、回旋槽五器組成，一字擺開布置。單鍋產(chǎn)量10千升，日產(chǎn)10批次。糊化鍋加熱是采用突出的球形加熱器，這是全球首家采用的加熱方式，加熱表面積大，加熱速度快，每分鐘升溫可達20C。過濾槽采用千里馬智能過濾槽，日過濾10次以上。煮沸鍋用斯坦尼克公司特有的新一代的內(nèi)加熱器—Stromboli“無壓煮沸”，實現(xiàn)零排放，零污染，切實推行綠色生產(chǎn)工藝。發(fā)酵罐有10、20、50千升等容量，便于靈活處理。高速離心機分離和燭式過濾。20000瓶/時克朗斯包裝線安裝在封閉的包裝車間內(nèi)。

整個廠區(qū)布置設計緊湊精美，典雅古樸。廠前區(qū)左側(cè)是品酒區(qū)和餐廳，專供來訪客人品酒、用餐、洽談。三面是儲酒柜，非常藝術的放滿了各種酒樣，右側(cè)還專設有廠招待客人的階梯影視放映廳，專為到訪客人放映宣傳資料。走進糖化車間更令人驚異，樓梯和地板完全是木質(zhì)的，而地上卻一點水滴也無有，干干凈凈，令人感到特別舒暢。

該廠生產(chǎn)的德國優(yōu)布勞啤酒是精釀、新鮮啤酒，這是最大的特色和優(yōu)勢，精釀保證了德國啤酒的傳統(tǒng)工藝和品質(zhì)，而新鮮則保證了國內(nèi)消費者在家門口就能喝到原汁原味、新鮮香醇的德國啤酒。

德國人以匠心打造啤酒生產(chǎn)工藝，歷經(jīng)百年傳承與創(chuàng)新，已形成了深厚的啤酒文化底蘊和傳統(tǒng)，優(yōu)布勞啤酒既是其中優(yōu)秀者之一。傳承1516年德國頒布的《啤酒純釀法》，產(chǎn)品按規(guī)定啤酒生產(chǎn)只選優(yōu)質(zhì)麥芽、水、啤酒花和酵母，以鐵律規(guī)定了選料、配方和工藝，保證了德國啤酒的純正、天然和獨特的香醇口味，也保住了德國啤酒經(jīng)久不衰的市場。經(jīng)歷140多年后，優(yōu)布勞在中國仍堅守傳統(tǒng)精釀工藝和配方。麥芽是高端啤酒采購地澳大利亞進口的大麥精制，酒花是德國“波爾多”之稱的哈拉道地區(qū)出產(chǎn)；酵母直接采用德國原巴伐利亞皇室傳承幾百年的原始菌種擴培。所用生產(chǎn)設備選用世界最先進的德國克朗斯設備。2015年11月份在德國舉辦的啤酒競賽中，優(yōu)布勞獲得金獎，2016年5月，在上海國際啤酒節(jié)上，優(yōu)布勞在世界200多家啤酒企業(yè)中脫穎而出，再上榜首。

中國前五大啤集團產(chǎn)量占全國啤酒總產(chǎn)量的80%。國內(nèi)啤酒為滿足大眾消費，都采用產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，產(chǎn)量大，口味單一，但高端化、精細化、特色化啤酒生產(chǎn)少。中國前十家啤酒廠產(chǎn)量目前已占90%的市場份額，但高端啤酒只占20%的份額，利潤與進口高端啤酒相比也相差甚遠。差異相比，優(yōu)布勞因采用德國標準和傳統(tǒng)工藝及先進設備生產(chǎn)，啤酒品質(zhì)得到可靠保證，精釀、小眾化，滿足了中高端消費群體需求，優(yōu)布勞的文化戰(zhàn)略形成了獨特的競爭力。

優(yōu)布勞啤酒可實現(xiàn)個性化定制。可按自家愛好和需要定制不同品牌啤酒，相對與國內(nèi)啤酒企業(yè)其是越來越受歡迎，滿足了特定人群對不同口味的愛好。目前，私人定制量達到銷量的10%，當然，與國內(nèi)啤酒相比價格不菲。

新鮮則是優(yōu)布勞啤酒的突出優(yōu)勢。啤酒的保鮮期一般在三個月左右，但進口啤酒難以在三個月內(nèi)進入國內(nèi)市場，無法滿足國內(nèi)需求。與眾多國外進口的高端啤酒都無法比擬，均達不到國內(nèi)消費者對高端啤酒的新鮮口感日益青睞，這已成為引領高端啤酒搶攤的動力。

優(yōu)布勞為中國消費者提供最新鮮的高端德國啤酒，成為進軍中國的優(yōu)勢。將德國的精釀理念、工藝、設備、配方復制到邯鄲，在市場前沿投產(chǎn)，實現(xiàn)最短時間內(nèi)配送，培育最忠誠的“粉絲”，搶占更多市場份額。戰(zhàn)略布局上，優(yōu)布勞已比其他進口高端啤酒掄先一步，占了先機。

優(yōu)布勞在包裝上也富有新的創(chuàng)意，采取不同的包裝形式來嬴得消費者的青睞。不同季節(jié)采用不同包裝。夏天用鋼瓶包裝，看著涼快，賣的快；而冬天用暖色玻璃瓶包裝，裝保溫箱運輸，保溫24小時，滿足了消費需求。差異化、細分化才能引領市場潮流，形成市場競爭力。

優(yōu)布勞精釀啤酒在中國落戶，采用世界啤酒最先進國家的先進技術和裝備，打破了原來的格局，開拓新的理念，無疑給中國精釀啤酒的發(fā)展提供了許多示范借鑒作用，定會推動中國精釀啤酒業(yè)向更高，更好的方向發(fā)展。但高額投資也讓一般企業(yè)望而生畏。