打造中國“菜籃子”

范宇

三月春光明媚，萬物生長，彭州大地生機勃勃。近年來，素有“中國蔬菜之鄉(xiāng)”美譽的彭州，堅持走蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路，積極拓展?fàn)I銷市場、建設(shè)加工園區(qū)、創(chuàng)響蔬菜品牌，不斷擦亮“西部菜都”這張國家級名片，打造具有國際影響力的中國“菜籃子”，演繹獨具特色的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)傳奇。

積極拓展市場構(gòu)建“西部第一”的營銷體系

市場內(nèi)，來自全國各地的采購商忙著在琳瑯滿目的蔬菜中精挑細選；市場外，有載滿蔬菜的貨車揚長而去，也有空著的貨車正列隊進入。位于濛陽鎮(zhèn)的四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心里，欣欣向榮的蔬菜交易展示著“西部菜都”彭州的蓬勃活力。

四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心副董事長兼副總經(jīng)理王德珩說，這正是蔬菜交易市場的日常。

作為商務(wù)部現(xiàn)代流通試點項目，農(nóng)業(yè)部、四川省共建的全國唯一國家級蔬菜批發(fā)市場，四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心自2009年建成以來，便致力于拓展交易市場、完善營銷體系、打通流通環(huán)節(jié)，已形成了“四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心+彭州蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場+各鎮(zhèn)級蔬菜市場、冷藏集配中心、產(chǎn)銷協(xié)會+營銷大戶”的蔬菜營銷管理流通組織形式。

“流通現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。”王德珩表示，四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心以建設(shè)集散物流中心、價格形成中心、追溯管理中心、電商孵化中心、信息發(fā)布中心為抓手，不斷提升流通平臺的現(xiàn)代化水平，實現(xiàn)了“買”全國、“賣”全國的大流通格局。2017年，全年實現(xiàn)蔬菜交易量357萬噸，交易額232億元，交易量已超山東壽光，成為中國西部最大的全國性蔬菜集散交易物流中心。

成都百信生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司則另辟蹊徑，積極拓展蔬菜直銷市場。該公司副總經(jīng)理曾凡軍坦言：“已與華潤、家樂福等大型商超、各大餐飲協(xié)會，以及多個學(xué)校、部隊食堂等簽訂了蔬菜直銷協(xié)議，每天蔬菜交易量達20余噸，交易額達30余萬元。”目前，彭州市多家企業(yè)和合作社已在成都建立彭州蔬菜專銷點和直銷店29個，這不僅有效拓展了彭州蔬菜交易市場，也進一步有效補充和完善了彭州蔬菜營銷體系。

補短板強弱項以園區(qū)建設(shè)聚合蔬菜加工企業(yè)

作為彭州蔬菜加工龍頭企業(yè)，四川民福記食品有限公司（以下簡稱“民福記”）專注研發(fā)生產(chǎn)四川泡菜與醬腌菜類調(diào)料品。民福記引進國際先進的全自動酸菜生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)計年產(chǎn)量醬腌菜10萬余噸，不僅與國內(nèi)大型超市和餐飲企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，產(chǎn)品還遠銷歐美及東南亞國家。

民福記可視作彭州促進蔬菜加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者與引領(lǐng)者。近年來，彭州立足中國西部（國際）農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，已發(fā)展蔬菜加工企業(yè)53家，主要生產(chǎn)有茶樹菇、金針菇等珍稀食用菌系列，大蒜、萵筍、青菜等泡菜系列共100余個品種。

彭州以園區(qū)建設(shè)推動蔬菜加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績不容忽視，但也須意識到仍存在諸多不足。“雖然加工產(chǎn)業(yè)園引進了民福記、廣樂等龍頭蔬菜加工企業(yè)，簽約的企業(yè)也超過200余家，但目前入駐生產(chǎn)的企業(yè)卻僅有20余家。”中國西部（國際）農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園負責(zé)人賴旭敏說，“造成這樣的局面有多重因素，在我們看來主要在于行政審批手續(xù)煩瑣和農(nóng)副產(chǎn)品交易市場不夠成熟。”

針對存在的短板，彭州市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)和農(nóng)業(yè)發(fā)展局局長廖德才表示，當(dāng)前彭州正加緊編制彭州大蒜、萵筍、川芎等蔬菜加工的規(guī)劃報告，將立足加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，通過招商引資指導(dǎo)和扶持一批蔬菜加工的龍頭企業(yè)。同時，他還表示將協(xié)調(diào)各部門，推動簡化行政審批手續(xù)，力爭讓簽約企業(yè)能夠盡快入駐，助力彭州彌補蔬菜加工的短板。

記者了解到，目前規(guī)劃占地800畝計劃投資12億元的九尺農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流加工園區(qū)已開工建設(shè)；專業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心二期食品城市場將于今年6月正式營業(yè)……諸多利好消息無疑為彭州促進蔬菜加工產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展帶來了前所未有的契機。

實施品牌戰(zhàn)略用品牌價值引領(lǐng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

在彭州白廟蔬菜批發(fā)市場，工人們正將不同種類的蔬菜裝進不同的包裝箱或包裝袋內(nèi)。這些外包裝上，統(tǒng)一印著“龍門山”的標志。“龍門山”是彭州注冊的區(qū)域公共商標，通過多年宣傳、推廣，已成為具有廣泛影響力的省、市馳名商標。

“我們積極響應(yīng)市委、市政府品牌推廣的號召，致力于提升‘龍門山這張彭州蔬菜名片的品牌影響力。”彭州白廟蔬菜批發(fā)市場運營管理方、成都中田農(nóng)業(yè)投資有限公司總經(jīng)理嚴明洪說，“我們每年都會拿出40萬元作為經(jīng)營戶推廣‘龍門山品牌的獎勵或補助，提高了經(jīng)營戶對蔬菜進行品牌包裝的積極性。我們市場的彭州蔬菜，品牌包裝率已高達70%。”

這僅僅是彭州創(chuàng)響蔬菜品牌成效的冰山一角。據(jù)了解，“龍門山”區(qū)域商標品牌和企業(yè)（合作社）品牌包裝銷售蔬菜已達100萬噸，占彭州蔬菜總產(chǎn)量的45.5%。此外，還培育了“彭州大蒜”“彭州萵筍”等國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品，完成了72個“三品一標”認證，40萬畝無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品認證，10萬畝大蒜綠色食品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品認證，以及3.2萬畝有機農(nóng)產(chǎn)品基地和 20 個產(chǎn)品認證。

在去年底成功舉辦的第八屆中國·四川（彭州）蔬菜博覽會上，彭州不僅全面展示了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的新成果，也促進了“天然大地蔬菜”品牌影響力的進一步擴大。博覽會上，共簽訂中國川芎特色小鎮(zhèn)投資項目等農(nóng)業(yè)投資項目8個、協(xié)議資金49.16億元，達成73.3萬噸蔬菜購銷協(xié)議，總價值達12.7億元。隨著八屆蔬菜博覽會的成功舉辦，彭州以節(jié)會搭平臺，推動蔬菜品牌價值不斷提升，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級的初衷正轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實成果。

廖德才表示，“彭州蔬菜·天然生態(tài)”成為越來越廣泛的共識，接下來將制訂彭州蔬菜品牌發(fā)展戰(zhàn)略，對蔬菜品牌進行系統(tǒng)性的統(tǒng)一推廣，全力塑造彭州蔬菜品牌形象，助推彭州蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新跨越。（責(zé)編：馮雅可）