杜永鑫

我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)殖大國(guó)，養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，傳統(tǒng)羊的飼養(yǎng)模式局限性逐漸暴露出來(lái)，已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需要，迫切的需要進(jìn)一步完善和創(chuàng)新，推動(dòng)羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。故此，應(yīng)該大力推動(dòng)羊的育肥養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新，結(jié)合實(shí)際情況，摒棄以往過(guò)分注重養(yǎng)殖數(shù)量的養(yǎng)殖模式，推行生態(tài)化飼養(yǎng)道路，帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。由此，加強(qiáng)羊的育肥養(yǎng)殖技術(shù)研究，把握養(yǎng)殖要點(diǎn)，為后續(xù)的養(yǎng)殖起到一定促進(jìn)作用。

1 羊舍選擇

為了可以有效提升羊飼養(yǎng)成效，首要一點(diǎn)是選擇合理的羊舍，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和羊的體型大小確定。通常情況下，300到500只羊?yàn)橐蝗海凑彰恐谎虻幕顒?dòng)空間在1㎡～1.5㎡左右，羊舍占地面積大概在300㎡～750㎡左右。羊舍周圍墻壁主要是用木條制作而成，高度和寬度均為50cm，搭建成漏縫地板，保證羊群擁有充分的休息空間，促使可以擁有足夠的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所和覓食場(chǎng)所。

羊舍應(yīng)該在避風(fēng)良好、通風(fēng)向陽(yáng)和排水方便的區(qū)域，滿足夏季防暑和冬季避寒需求。同時(shí)，羊場(chǎng)需要配備專門的飼料庫(kù)、育肥羊舍、辦公室和門診處置室等，保證道路通暢緊湊。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 保證種群質(zhì)量。養(yǎng)殖場(chǎng)如果采用自繁自育養(yǎng)殖，為了提升種群質(zhì)量，應(yīng)該避免近親繁殖，并且引進(jìn)無(wú)病供養(yǎng)，同一頭供養(yǎng)配種兩年后需要調(diào)換，避免種群繁殖能力和質(zhì)量下降。

2.2 加強(qiáng)羊群運(yùn)動(dòng)，每天保持足夠的運(yùn)動(dòng)對(duì)于羊群整體抗病能力提升作用突出，并且可以有效提升飼料利用率，改善肉質(zhì)。所以，羊群需要每天保持足夠的運(yùn)動(dòng)量，至少在1小時(shí)以上。

2.3 做好病害防疫工作，結(jié)合羊傳染病情況，在獸醫(yī)的指導(dǎo)下開(kāi)展免疫接種工作，并與驅(qū)蟲工作同步進(jìn)行，在每年的春秋兩季。如果是寄生蟲危害十分嚴(yán)重，可以在夏季進(jìn)行驅(qū)蟲消毒，有助于提升羊群整體的免疫能力。

2.4 做好羊舍清潔衛(wèi)生工作，制定完善的消毒制度，定期消毒處理，保持羊舍通風(fēng)、干燥，盡可能避免疫病的出現(xiàn)。

3 羊的育肥養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 羔羊育肥養(yǎng)殖技術(shù)

首先，在育肥養(yǎng)殖之前，注重羔羊采食飼料。還要根據(jù)實(shí)際情況，做好羔羊的斷奶工作，循序漸進(jìn)，避免貿(mào)然斷奶對(duì)羔羊的機(jī)體健康產(chǎn)生不利影響，患上疾病。羔羊每天可以空腹采食，確保飼料顆粒直徑均勻，適當(dāng)?shù)脑黾欲熎ず陀衩椎蕊暳希砑佣渴雏}，提升飼料質(zhì)量。通過(guò)一周的訓(xùn)練，羔羊逐漸可以自行斷奶采食。在這個(gè)階段，還要做好驅(qū)蟲工作，提升羔羊的機(jī)體免疫力。

其次，羔羊育肥階段，主要包括育肥前、育肥中和育肥后幾個(gè)階段，如果育肥時(shí)間為兩個(gè)月，可以平均每個(gè)階段二十天。在育肥各個(gè)階段，需要對(duì)羔羊的生長(zhǎng)情況實(shí)時(shí)關(guān)注，是否存在病羊，采食量是否正常，根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào)整飼料配方和飼料量，養(yǎng)殖中期保證高陽(yáng)可以大量補(bǔ)飼基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)脑黾语暳现械哪芰恐С郑瑴p少蛋白質(zhì)投入，以此來(lái)促進(jìn)羔羊增肥，改善羔羊肉質(zhì)，提升養(yǎng)殖成效。在補(bǔ)飼過(guò)程中，養(yǎng)殖人員需要結(jié)合羔羊的體重大小來(lái)確定補(bǔ)飼標(biāo)準(zhǔn)，超前補(bǔ)飼，合理補(bǔ)飼，只有這樣才能有效提升羔羊的體重和肉質(zhì)。此外，對(duì)于羊群整體健康情況需要予以全面把握，了解具體增長(zhǎng)情況，制定合理的飼養(yǎng)方案，提升養(yǎng)殖成效。

再次，育肥飼料配制。育肥飼料中包含多種原料，其中包括玉米碎粒、麩皮和豆餅混合而成，在不同時(shí)期制定不同的育肥標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)做好飼料的配比。在前期階段，玉米量占55%，麩皮15%，豆餅大概占30%，同時(shí)還要在飼料中適當(dāng)?shù)奶砑邮雏}和精粗料，精飼料和粗飼料兩種分別為0.5公斤和0.7公斤，以保證羊群可以攝入充足的營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)腸胃消化功能，提升免疫力；中期階段，玉米量占60%，麩皮15%，豆餅大概占25%，添加適量的食鹽，粗飼料0.6公斤，精飼料0.5公斤；育肥后期階段，玉米量占65%，麩皮15%，豆餅大概占20%，粗飼料0.8公斤，精飼料為1.5公斤。在育肥過(guò)程中，為了保證羊群整體養(yǎng)殖效益，粗飼料應(yīng)該盡可能采用苜蓿甘草，并且在投喂前可以做好粉碎工作，確保羊可以充分消化，從中攝取營(yíng)養(yǎng)，改善肉質(zhì)。

3.2 成年羊的育肥

在前期準(zhǔn)備階段，成年羊的育肥應(yīng)該保持非生產(chǎn)狀態(tài)，公羊和母羊均要停止配種，同時(shí)人工取精工作也要停止。相關(guān)養(yǎng)殖人員應(yīng)該對(duì)羊群養(yǎng)殖情況進(jìn)行分析，在做好充分的驅(qū)蟲工作，如果羊群中患有寄生蟲病，可以通過(guò)藥浴和服藥治療，將羊的寄生蟲充分殺死。

成年羊的育肥周期大概在60d～80d左右，如果羊膘情較好，可以適當(dāng)?shù)目s減育肥周期，在40d左右即可，前期10d，育肥中期20d，育肥后期10d。如果膘情中等，育肥時(shí)間不超過(guò)60d，前期、中期和后期均為20d。膘情較差的成年羊，育肥期在80d左右，育肥前期為20d，中期和后期為30d。成年羊的飼料配比十分關(guān)鍵，同羔羊的各個(gè)階段配比一致。在前期階段，玉米量占55%，麩皮15%，豆餅大概占30%，同時(shí)還要在飼料中適當(dāng)?shù)奶砑邮雏}和精粗料，精飼料和粗飼料兩種分別為0.5公斤和0.7公斤，以保證羊群可以攝入充足的營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)腸胃消化功能，提升免疫力；中期階段，玉米量占60%，麩皮15%，豆餅大概占25%，添加適量的食鹽，粗飼料0.6公斤，精飼料0.5公斤；育肥后期階段，玉米量占65%，麩皮15%，豆餅大概占20%，粗飼料0.8公斤，精飼料為1.5公斤。通過(guò)一定時(shí)間的育肥養(yǎng)殖，成年育肥日增長(zhǎng)165g，屠宰率大概在45%。通過(guò)此種方法喂養(yǎng)的羊，肥瘦適中，肉質(zhì)鮮美，具有較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

綜上所述，養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，相應(yīng)育肥養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷創(chuàng)新，這就需要養(yǎng)殖戶可以立足于實(shí)際情況，對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)一步創(chuàng)新和完善，在不同階段確定合理的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和飼料配比，推行生態(tài)化飼養(yǎng)道路，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

（作者單位：734000甘肅省肅南裕固族自治縣祁豐藏族鄉(xiāng)農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)站）