羊的育肥養殖技術

杜永鑫

我國是一個養殖大國，養殖業快速發展的同時，傳統羊的飼養模式局限性逐漸暴露出來，已經無法滿足現代畜牧業發展需要，迫切的需要進一步完善和創新，推動羊養殖產業的發展。故此，應該大力推動羊的育肥養殖技術創新，結合實際情況，摒棄以往過分注重養殖數量的養殖模式，推行生態化飼養道路，帶來更大的經濟效益。由此，加強羊的育肥養殖技術研究，把握養殖要點，為后續的養殖起到一定促進作用。

1 羊舍選擇

為了可以有效提升羊飼養成效，首要一點是選擇合理的羊舍，根據養殖規模和羊的體型大小確定。通常情況下，300到500只羊為一群，按照每只羊的活動空間在1㎡～1.5㎡左右，羊舍占地面積大概在300㎡～750㎡左右。羊舍周圍墻壁主要是用木條制作而成，高度和寬度均為50cm，搭建成漏縫地板，保證羊群擁有充分的休息空間，促使可以擁有足夠的運動場所和覓食場所。

羊舍應該在避風良好、通風向陽和排水方便的區域，滿足夏季防暑和冬季避寒需求。同時，羊場需要配備專門的飼料庫、育肥羊舍、辦公室和門診處置室等，保證道路通暢緊湊。

2 飼養管理技術

2.1 保證種群質量。養殖場如果采用自繁自育養殖，為了提升種群質量，應該避免近親繁殖，并且引進無病供養，同一頭供養配種兩年后需要調換，避免種群繁殖能力和質量下降。

2.2 加強羊群運動，每天保持足夠的運動對于羊群整體抗病能力提升作用突出，并且可以有效提升飼料利用率，改善肉質。所以，羊群需要每天保持足夠的運動量，至少在1小時以上。

2.3 做好病害防疫工作，結合羊傳染病情況，在獸醫的指導下開展免疫接種工作，并與驅蟲工作同步進行，在每年的春秋兩季。如果是寄生蟲危害十分嚴重，可以在夏季進行驅蟲消毒，有助于提升羊群整體的免疫能力。

2.4 做好羊舍清潔衛生工作，制定完善的消毒制度，定期消毒處理，保持羊舍通風、干燥，盡可能避免疫病的出現。

3 羊的育肥養殖技術

3.1 羔羊育肥養殖技術

首先，在育肥養殖之前，注重羔羊采食飼料。還要根據實際情況，做好羔羊的斷奶工作，循序漸進，避免貿然斷奶對羔羊的機體健康產生不利影響，患上疾病。羔羊每天可以空腹采食，確保飼料顆粒直徑均勻，適當的增加麩皮和玉米等飼料，添加定量食鹽，提升飼料質量。通過一周的訓練，羔羊逐漸可以自行斷奶采食。在這個階段，還要做好驅蟲工作，提升羔羊的機體免疫力。

其次，羔羊育肥階段，主要包括育肥前、育肥中和育肥后幾個階段，如果育肥時間為兩個月，可以平均每個階段二十天。在育肥各個階段，需要對羔羊的生長情況實時關注，是否存在病羊，采食量是否正常，根據實際情況來調整飼料配方和飼料量，養殖中期保證高陽可以大量補飼基礎上，適當的增加飼料中的能量支持，減少蛋白質投入，以此來促進羔羊增肥，改善羔羊肉質，提升養殖成效。在補飼過程中，養殖人員需要結合羔羊的體重大小來確定補飼標準，超前補飼，合理補飼，只有這樣才能有效提升羔羊的體重和肉質。此外，對于羊群整體健康情況需要予以全面把握，了解具體增長情況，制定合理的飼養方案，提升養殖成效。

再次，育肥飼料配制。育肥飼料中包含多種原料，其中包括玉米碎粒、麩皮和豆餅混合而成，在不同時期制定不同的育肥標準，根據相應的標準做好飼料的配比。在前期階段，玉米量占55%，麩皮15%，豆餅大概占30%，同時還要在飼料中適當的添加食鹽和精粗料，精飼料和粗飼料兩種分別為0.5公斤和0.7公斤，以保證羊群可以攝入充足的營養，調節腸胃消化功能，提升免疫力；中期階段，玉米量占60%，麩皮15%，豆餅大概占25%，添加適量的食鹽，粗飼料0.6公斤，精飼料0.5公斤；育肥后期階段，玉米量占65%，麩皮15%，豆餅大概占20%，粗飼料0.8公斤，精飼料為1.5公斤。在育肥過程中，為了保證羊群整體養殖效益，粗飼料應該盡可能采用苜蓿甘草，并且在投喂前可以做好粉碎工作，確保羊可以充分消化，從中攝取營養，改善肉質。

3.2 成年羊的育肥

在前期準備階段，成年羊的育肥應該保持非生產狀態，公羊和母羊均要停止配種，同時人工取精工作也要停止。相關養殖人員應該對羊群養殖情況進行分析，在做好充分的驅蟲工作，如果羊群中患有寄生蟲病，可以通過藥浴和服藥治療，將羊的寄生蟲充分殺死。

成年羊的育肥周期大概在60d～80d左右，如果羊膘情較好，可以適當的縮減育肥周期，在40d左右即可，前期10d，育肥中期20d，育肥后期10d。如果膘情中等，育肥時間不超過60d，前期、中期和后期均為20d。膘情較差的成年羊，育肥期在80d左右，育肥前期為20d，中期和后期為30d。成年羊的飼料配比十分關鍵，同羔羊的各個階段配比一致。在前期階段，玉米量占55%，麩皮15%，豆餅大概占30%，同時還要在飼料中適當的添加食鹽和精粗料，精飼料和粗飼料兩種分別為0.5公斤和0.7公斤，以保證羊群可以攝入充足的營養，調節腸胃消化功能，提升免疫力；中期階段，玉米量占60%，麩皮15%，豆餅大概占25%，添加適量的食鹽，粗飼料0.6公斤，精飼料0.5公斤；育肥后期階段，玉米量占65%，麩皮15%，豆餅大概占20%，粗飼料0.8公斤，精飼料為1.5公斤。通過一定時間的育肥養殖，成年育肥日增長165g，屠宰率大概在45%。通過此種方法喂養的羊，肥瘦適中，肉質鮮美，具有較為可觀的經濟效益。

綜上所述，養殖業快速發展的同時，相應育肥養殖技術也在不斷創新，這就需要養殖戶可以立足于實際情況，對傳統養殖技術進一步創新和完善，在不同階段確定合理的養殖標準和飼料配比，推行生態化飼養道路，創造更大的經濟效益和社會效益。

（作者單位：734000甘肅省肅南裕固族自治縣祁豐藏族鄉農牧技術服務站）