水稻綠色高產(chǎn)增效關鍵技術集成示范成效及做法

吳心強 仲兆萬 李小艷 李金紅 王飛兵

摘 要：2014—2016年宿遷市沭陽縣作物栽培指導站承擔并實施省級水稻綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建項目，集成應用新品種、新技術，推廣水稻機插秧、精確定量栽培技術、測土配方施肥、科學管水、秸稈機械化全量還田、病蟲草害綜合防治、防災抗災減災等多項技術，項目區(qū)農戶增產(chǎn)增收顯著。本文闡述了實施推廣水稻綠色高產(chǎn)增效技術，發(fā)揮技術推廣示范引領作用，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農戶推廣應用水稻綠色高產(chǎn)增效技術，實現(xiàn)沭陽縣及周邊水稻高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全生產(chǎn)的目標。

關鍵詞：水稻；高產(chǎn)

中圖分類號：S511 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333008

1 實施成效

2014—2016年沭陽縣實施水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建和增產(chǎn)模式攻關項目，借此加大水稻綠色高產(chǎn)增效模式關鍵技術集成與示范工作力度。項目承擔單位為縣作栽站和項目鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)經(jīng)濟技術服務中心。3a來，通過項目實施，水稻機插秧與配套栽培技術組合應用，研究總結出一套適合沭陽當?shù)厮靖弋a(chǎn)高效栽培技術規(guī)程。

項目實施建成示范片59個，示范帶動機插秧種植面積607km2，集成應用新品種、新技術、新機械、新模式，統(tǒng)籌兼顧，實現(xiàn)周年高產(chǎn)。示范片主導品種有連粳9號、連粳7號、連粳12、嘉優(yōu)中科1號、2號等。全面應用機插秧精確定量栽培、測土配方施肥、秸稈機械化全量還田、病蟲草害綜合防治、防災抗災減災等技術，開展專業(yè)化服務。在開展創(chuàng)建、攻關高產(chǎn)的基礎上，兼顧綠色生產(chǎn)，推進農藥化肥零增長，降本增效，改善稻米品質。

項目實施，推廣水稻機插秧、精確定量栽培技術、測土配方施肥、科學管水、秸稈機械化全量還田、病蟲草害綜合防治、防災抗災減災等10多項技術，成效顯著。在沭陽縣各地建設一批高質量綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范片，打造一批優(yōu)質糧食生產(chǎn)基地，開展有聲有色的綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動，充分發(fā)揮示范引領作用，壓縮了直播稻種植規(guī)模，效益顯著。

2 建立示范基地

項目實施在沭陽縣各地建設一批高質量綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范片，建成示范片59個，示范帶動機插秧種植面積607km2，集成應用新品種、新技術、新機械、新模式，統(tǒng)籌兼顧，實現(xiàn)周年高產(chǎn)。打造一批優(yōu)質糧食生產(chǎn)基地，能充分發(fā)揮示范引領作用。

3 引進推廣新品種

開展新品種引進、示范、推廣工作。引進新品種11個，篩選示范推廣5個適合沭陽縣機插秧新品種，在機插秧示范輻射區(qū)種植面積555km2，新品種覆蓋率90%以上。連粳9號、連粳7號、連粳11號、連粳12號、圣稻22、徐稻8號、寧粳6號（4號）、華粳5號、蘇秀867、嘉優(yōu)中科1號、2號等水稻品種廣泛種植，示范輻射區(qū)良種覆蓋率100%。根據(jù)品種特性，結合沭陽縣氣候特點，制定出統(tǒng)一的高產(chǎn)技術規(guī)程（模式）。圍繞新品種新技術推廣，開展技術集成示范、觀摩培訓、媒體宣傳等多形式的推介活動，印發(fā)技術材料到種植戶手中，指導種植戶規(guī)范化生產(chǎn)，并把種糧大戶、家庭農場等新型經(jīng)營主體列為重點服務對象，輻射帶動沭陽縣水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4 配套栽培技術集成體系

4.1 測土配方施肥技術

調節(jié)和解決水稻需肥與土壤供肥之間的矛盾，有針對性地補充所需的營養(yǎng)元素，實現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應，滿足生長需要；達到提高肥料利用率和減少化肥用量，提高產(chǎn)量、改善品質、節(jié)省勞力、節(jié)支增收環(huán)保的目的。

4.2 秸稈機械化全量還田

采取機械切碎秸稈、旋耕全量還田、適量增施氮肥、苗期露田防僵苗等措施，既綜合利用秸稈、保護生態(tài)環(huán)境，又實現(xiàn)安全還田、培肥改土。

4.3 科學管水

根據(jù)機插秧不同生育階段需水特性采取不同灌水措施，達到滿足生長、改善群體狀況、增強抗逆能力。

4.4 病蟲害綜合防治

病蟲害堅持預防為主，除搞好化學防治外，采取農業(yè)綜合防治，選用抗病良種，增施磷鉀肥，科學控水，減輕病蟲害的發(fā)生，減少農藥施用。

通過水稻機插秧與配套栽培技術組合應用，研究總結，形成一套適合沭陽當?shù)厣a(chǎn)水稻機插秧高產(chǎn)高效精確定量栽培技術規(guī)程。栽培技術規(guī)程在生產(chǎn)中應用效果較好。

5 技術推廣創(chuàng)新

項目實施，探索并總結出一些水稻綠色高產(chǎn)增效栽培新模式、新方法。

5.1 砂土地區(qū)毯苗機插增密高產(chǎn)栽培

沭陽縣砂土機插秧面積較大，原來多采用9寸盤育秧，行穴距配置30cm×11.7cm，基本苗6.84萬/667m2。由于砂土地區(qū)機插往往較遲，加之土壤肥力偏低，前期會發(fā)不起苗，后期因穗數(shù)減少而致低產(chǎn)，影響機插效果。從2015年開始，連續(xù)2a在胡集、錢集等東南砂鄉(xiāng)鎮(zhèn)，用華粳5號中小穗型、連粳9號中大穗型品種開展機插增密試驗示范，改9寸盤為7寸盤毯苗育秧機插，行穴距配置23.4cm×11.7cm，基本苗8.6萬/667m2。增加基本苗，通過合理肥水調控，最后在足穗基礎上取得高產(chǎn)。

5.2 “新品種+缽苗移栽”新方式栽培

2015—2016年，青伊湖農場云飛農機服務專業(yè)合作社承擔建設了水稻綠色高產(chǎn)創(chuàng)建示范片項目，采用“新品種+新移栽方式”新模式栽培。新品種：嘉優(yōu)中科1號、2號食味秈粳交水稻品種，新移栽方式：缽苗移栽，主要應用技術精確定量栽培、秸稈全量還田、病蟲害綜合防治等。缽苗移栽克服了毯苗機插小苗遲栽缺點，具備育大秧、緩苗期短、產(chǎn)量潛力大等特點，在沭陽縣首次示范這種稻作新方式非常成功，實現(xiàn)產(chǎn)量效益新突破，為大面積推廣奠定了基礎。該示范片經(jīng)省農委組織專家實產(chǎn)驗收，2015年1.33km2示范片平均667m2產(chǎn)達805kg；2016年3.4km2示范片平均667m2產(chǎn)達843.4kg，比周邊常規(guī)種植水稻667m2產(chǎn)高235kg，增幅38.6%，667m2效益1618元，是其他常規(guī)種植水稻的2.1倍。該示范模式受到了有關領導和專家的高度評價。

5.3 水稻食味新品種早茬口機插栽培

淮北地區(qū)水稻缺少適應性好的食味新品種。一些南方品種如南粳9108、嘉優(yōu)中科1號、2號等食味品種，在沭陽作常規(guī)栽培，由于生育期延長，風險較大。2014—2016年在青伊湖農場等地，用以上品種，開展前茬用大麥、油菜等早茬口機插水稻栽培試驗示范。由于騰茬早，水稻機插育秧和栽插都提前，缽苗5月上中旬育秧，6月上中旬移栽；毯苗5月中旬育秧，6月上中旬移栽。食味新品種早茬口機插栽培，無論缽苗、毯苗機插，都產(chǎn)量高、品質好、效益高。

6 技術示范推廣主要做法

6.1 圍繞技術路線抓技術推廣

項目由縣鄉(xiāng)級農技推廣單位組織實施，推廣應用綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術以及高效種植模式，開展試驗試點和模式攻關，支持專業(yè)化服務組織、新型經(jīng)營主體開展專業(yè)化服務，打造一批優(yōu)質糧食生產(chǎn)示范基地。水稻機插秧精確定量栽培作為主推技術在沭陽縣已經(jīng)應用多年，具有創(chuàng)新性強、先進成熟、效果顯著等特點。項目實施，圍繞主導品種、關鍵技術和推廣措施制定技術路線。

6.1.1 主導品種

水稻示范片主推連粳9號、連粳7號、連粳12、嘉優(yōu)中科1號、2號等品種。項目區(qū)良種覆蓋率達到100%。

6.1.2 關鍵技術

重點推廣水稻機插秧精確定量栽培、測土配方施肥、科學管水、秸稈機械化全量還田、病蟲草害綜合防治、防災抗災減災等技術。項目區(qū)測土配方施肥技術應用率達到90%以上。結合示范片建設，制定大面積生產(chǎn)技術意見和工作方案。在生產(chǎn)關鍵時期，組織鄉(xiāng)村干群到示范片觀摩學習，開展技術指導、培訓活動，提高技術普及率，促進水稻大面積平衡增產(chǎn)。

6.1.3 推廣技術措施

根據(jù)品種特性，結合沭陽縣氣候特點，制定出統(tǒng)一的高產(chǎn)技術規(guī)程，印發(fā)到農戶手中，指導農戶進行規(guī)范化生產(chǎn)，把種糧大戶、家庭農場等新型經(jīng)營主體列為重點服務對象。

按照“縣有技術骨干、鎮(zhèn)有技術標兵、村有技術能人”的要求，以示范片為重點進行水稻生產(chǎn)技術培訓指導。

6.1.3.1 利用麥稻科技入戶項目實施平臺

選聘具有較高技術水平、較強工作責任心和奉獻精神的技術指導員負責示范片農戶培訓，并與之簽訂技術培訓指導合同。技術指導員分別對其所要指導的農戶制定分戶指導方案，實行技術指導員包戶負責制。每個技術指導員負責指導10個示范戶，在水稻生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)，到每個所要指導的農戶家開展技術指導，確保對每個示范戶指導8～10次，累計到戶工作時間100d（次）左右，并與農戶保持經(jīng)常性聯(lián)系，通過電話、信函、互聯(lián)網(wǎng)等多種形式對示范戶進行遠程技術指導服務。

6.1.3.2 縣鄉(xiāng)農技推廣部門

根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)和農戶要求，及時組織技術人員對農戶采取集中與分散培訓相結合形式，開展強化培訓，進村入戶到田解決生產(chǎn)難題，推廣普及水稻實用栽培技術，提高水稻生產(chǎn)科技含量。

6.2 抓好示范，帶動推廣

在交通方便、生產(chǎn)水平較高的地區(qū)打造高質量示范片，集成應用新品種新技術，輻射帶動先進稻作、精確定量栽培等技術的大面積推廣，壓縮直播稻種植規(guī)模，提升沭陽縣水稻生產(chǎn)水平。

6.3 樹牌展示，擴大影響

在每個示范片顯眼位置樹立高產(chǎn)創(chuàng)建示范大牌，標牌內容包括品種、播期、播量、示范面積、示范責任人、重要農事安排、關鍵技術應用等。示范片的建立為農業(yè)新技術推廣提供了平臺，示范標牌向廣大干群展示了高產(chǎn)創(chuàng)建的技術措施，樹立了農業(yè)技術成果應用形象，擴大了高產(chǎn)創(chuàng)建的社會影響。

6.4 技物結合，鼓勵服務促技術推廣

項目資金補貼扶持方向主要是專業(yè)化服務補貼和物化補貼2方面。專業(yè)化服務作業(yè)補貼重點補貼制約水稻單產(chǎn)提高的關鍵技術環(huán)節(jié)（水稻機插秧、肥水管理、病蟲防治等），促進機插秧精確定量栽培、測土配方施肥等技術推廣。物化補貼重點補貼可提高高產(chǎn)技術到位率、提升創(chuàng)建效果的新型肥料、新型農藥、育秧物資、小型機械等。

6.5 強化技術服務，提升創(chuàng)建水平

采取廣播電視宣傳、印發(fā)材料、講課培訓、現(xiàn)場觀摩等形式，廣泛推廣水稻生產(chǎn)實用技術。做電視廣播專題節(jié)目19期，向上級編報信息56期，報刊宣傳14次，舉辦培訓班38期（次），培訓技術人員315人（次），培訓農民5300人（次），召開觀摩現(xiàn)場會31期，發(fā)放技術資料77萬份。水稻生長過程中還請省市專家到田頭看苗診斷，提出管理指導意見。