高科技種草莓 減藥肥品質高

上海交通大學科研團隊創新栽培方法，讓草莓住進“理想家”，草莓綠色、少病蟲害

種植草莓的農民，應該是什么狀態？在上海交大浦江綠谷低碳農業實踐基地里，“農民”許文平穿著西裝、蹬著皮鞋。許文平是上海交通大學農生學院的副教授，“草莓”是他的研究對象。簡單而言，他和他的團隊想要通過更加科學的方法，在“減農藥、減化肥”的基礎上，實現草莓產量的大幅度提升。

傳統的草莓種植技術目前還存在很多缺陷。比如，傳統模式地膜覆蓋晚，覆蓋地膜前需要大量除草，費時費力；傳統模式下棚膜覆蓋也晚，大棚容易受雨水影響，濕度大、病蟲害多、農藥量大，最終造成栽培效率低下。

而在交大師生們這里，這些困難被一一克服。比如，許文平團隊采取了先覆地膜的方式，控制雜草，省去了除草環節；棚膜全程覆蓋，再定期卷起，通風祛濕控制病蟲害，減少農藥使用。

高科技栽培，讓草莓住上“理想家”

除此之外，干燥和干凈的栽培環境下，通過對水肥的控制，一方面降低了空氣的濕度減少病害；另一方面，通過精確施肥，降低了肥料的使用。這些科技栽培手段都為草莓住上“理想家”創造了條件。另外，在一壟壟草莓地的邊上，種植了大量大蒜。許文平介紹，這是為了減少農藥使用而采取的“生物技術”。此外，通過使用滴灌控制土壤的溫濕度，用反光地膜替代普通黑地等方式，交大模式為草莓生長創造了一個適宜的栽培環境。

團隊最終培育出的耐高溫抗蟲害草莓苗，它的農藥使用量保守估計比一般草莓種植要少百分之五十。在成本控制方面，許文平團隊使用了價格更高的草莓苗，但通過改變地膜覆蓋時間、減少農民除草成本等方式，“新款草莓”成本不會高于“老款”。

穿西裝種草莓，穿皮鞋采草莓

許文平說，自己這么做，是為了給自己喜歡吃的草莓“正名”。一年多前，微信朋友圈里傳言稱，草莓種植過程中大量使用激素和除草劑。“當時，這些傳言對草莓產業造成了極大的破壞，很多草莓爛在地里，草莓種植戶蒙受了巨大的損失。”許文平看在眼里、痛在心里。他下定決心一定要通過技術改良等手段，種出安全健康的草莓。

彭永政是團隊里負責田間管理的科研人員，他介紹，許文平對團隊成員的一個要求是——穿西裝種草莓，穿皮鞋采草莓。“其實就是要求我們控制好濕度以及環境，這樣種出來的草莓病蟲害會少很多，農藥噴灑也能減少一大半，種出來的草莓才會更加香甜、健康。”彭永政說，通過采用“干、凈”的栽培技術模式，許文平團隊的草莓種植相較于一般的草莓種植而言，病蟲害明顯降低，肥料的利用率顯著提高。

據悉，目前上海交大農生學院已經與上海浦東的部分果園達成合作，實現技術推廣，許文平團隊現在正在向種植草莓的農民們推廣這種全新的種植方法。許文平團隊下一步還將進一步增加試驗品種，制定草莓種植技術標準，建立試驗品種和核心技術示范園。