“科技特派員”派出地方產業興旺

徐敏輪/特約通訊員 阮慶文/本刊記者

“對單株葡萄樹實行控根施肥，砌起固肥池，大量集中堆肥，而不是對整塊地做改良，然后用H型整形技術對植株進行塑形等，以保證果型的品相?！痹谀暇┦袟紖^八卦洲派緣蔬菜合作社的葡萄基地，南京農業大學的“科技特派員”、葡萄專家陶建敏教授正向合作社負責人周福安講解技術要領。

作為國家葡萄產業技術體系崗位科學家之一，陶建敏長期從事果樹新品種引種、選育和栽培技術推廣等普及工作。他同時還承擔國家有關部門重大農業技術推廣試點工作，具體負責葡萄新品種、新技術推廣，幫助農民提高種植效益，增加收入。

創新技術，帶旺一方葡萄產業

近年來，陶建敏引進、研發的包括H型極短梢修剪在內的一整套葡萄栽培技術體系被廣泛應用，在南方葡萄產業中發揮著重要作用。

我國南方雨水過多，導致葡萄生產中普遍存在病蟲害發生嚴重、用藥頻繁、果品質量安全隱患多等突出問題。陶建敏和他的團隊用避雨連棟大棚栽培模式巧妙地解決這個問題，“以前南方地區不能種葡萄，應用這項技術后，南方葡萄種植面積已占全國總面積的1/3。以江蘇為例，20年前葡萄種植面積為5萬～6萬畝，現在已接近60萬畝?！薄耙驗檫@項技術的應用推廣，葡萄生產中打藥次數明顯減少、病蟲害顯著減輕，果品安全級別提高，正常管理的情況下能達到綠色食品的標準。”陶建敏說。

2008年，陶建敏成為南京市高淳區椏溪鎮瑤宕村的首批科技特派員，他給瑤宕村帶去了葡萄新品種和配套技術。“‘夏黑’大約是我們在1998年引進來的，2002年開始推廣，年畝產值達到3萬元以上。‘陽光玫瑰’是市場上最好的葡萄品種之一，盡管價格高，但在廣東等地仍然十分受歡迎，未來發展空間很大。”陶建敏將這些品種連同他多年研究摸索出的一整套技術一起帶到村里。

目前，瑤宕村僅栽培“夏黑”葡萄這一項年產值就達100多萬元。

手把手，教出一個“畝產狀元”

走進南京市棲霞區八卦洲派緣蔬菜合作社果蔬基地，30畝陽光玫瑰葡萄的種植和別的葡萄很不一樣，一畝地只種9棵樹，每棵樹只長了27～28個月，粗壯度就趕上了生長十幾年的葡萄樹?！耙豢脴淠芙Y果500～600斤，效益1萬元，每畝收益9萬元，畝產超出普通葡萄園1000多斤，堪稱‘畝產狀元’?！焙献魃缲撠熑酥芨０舱f，“‘陽光玫瑰’每斤零售價比普通葡萄貴一倍，要30元，是南京農業大學葡萄專家陶建敏教授手把手地教我們用新品種、新技術，才有了現在的葡萄畝產狀元?！?/p>

陶建敏說：“之前我們也在其他葡萄種植基地推廣過該新品種和新技術，但實際效果不如派緣合作社種的30畝試驗田好，主要原因是技術標準執行不到位。該技術以避雨栽培技術為基礎，再綜合應用其他新技術，這些新技術派緣合作社執行的非常規范。”

“新技術的規范應用，也減少了種植過程中農藥的使用量，葡萄質量安全更得到了保障?！碧战粽f，“新技術用得好，葡萄基本不會生病?！?/p>

科技幫扶，他始終在路上

陶建敏參加了南京市科協的“百名專家進百村”工程，簽約了南京市江心洲和六合縣新集鎮兩個點的科技幫扶工作。通過各個環節的技術輔導，這些地方的葡萄栽培水平都有了很大提高，實現了較高的效益。此外，他還積極參與南京農業大學組織的多種形式的“送科技下鄉，促農民增收”活動，作為江蘇省科技特派員，他一年中有1/3的時間在農村一線從事科技推廣工作。

陶建敏平均每年要在各地開展葡萄栽培技術培訓40多場次，培訓農民超過2000人次，從葡萄修剪、花期管理、病蟲害防治、合理施肥、優質高產栽培技術、無公害栽培技術、新品種推廣等方面進行全面的技術指導。即使人不在現場，他也能隨時為果農提供技術咨詢服務，因為他的手機號碼早已在果農中廣為傳播。在葡萄生長季節，他每天都會接到幾個咨詢葡萄栽培技術問題的電話。

“必須有多種形式的技術推廣才能滿足廣大農民對科技的需求?！碧战粽f，“根據市場選好葡萄品種，教會農民葡萄栽培技術，把自己的專業知識用于生產，才會覺得充實，覺得有價值?！薄?/p>