國內外田園綜合體項目的研究

王祉蘊 于欣波

近日，中央正式根據“田園東方”項目為靈感提出了“田園綜合體”這一農村新型發展亮點概念。田園綜合體是我國目前農業綜合開發和農民轉型過程中的重要發展形勢和中介，田園綜合體作為集現代農業、休閑旅游、田園社區為一體的鄉村轉型新模式，為新農村的發展開辟了新的思路。但就目前情況來看，我國仍處于田園綜合體發展的初期。本文旨在通過對國內外典型性田園綜合體的探究，為我國田園綜合體的發展總結經驗和靈感，從而更好地促進當地經濟社會的發展。

1 國內外田園綜合體案例分析

1.1 宋衛平的藍城農莊小鎮——嵊州越劇小鎮

從杭州出發，沿杭甬高速行駛大概兩個多小時，就到達了藍城農莊小鎮之一的目的地：嵊州市甘霖鎮施家岙村。施家岙村位于剡溪邊，是中國傳統戲劇-越劇的發源地。嵊州越劇小鎮約占地20畝，主建筑是一棟中式宅院，采用底層架空模式，二樓為合院格局。一層架空3.9m，創造了一個現代農業基地：有A字抱架和垂直多層水培、基質培、立柱栽培等。這個32m2的垂直多層水培系統，采用半自動或全自動管理，種菜面積可達到160m2，產量更是傳統農業種植的3～5倍（見圖1）。

主體建筑中設計了會議室、公共空間、農具房和一系列生活配套用房。內園道路由碎石子鋪成，花壇、菜園采用原汁原味的鄉村方法-石頭壘砌。農莊中種植成片的紫甘藍和蔬菜，并在田地邊緣雜種水果和鮮花。為滿足農場主的日常生活，還設有蔥蒜區和蜜蜂養殖區。

藍城農莊小鎮采用這樣一種經濟形式：藍城返聘農民，每月付固定薪水和一定農產品，幫助簽訂了耕地長期租約的雇主照看農作物和設施。農民在這其中不僅獲得了更豐厚的收入，同時實現了“農業工人”這樣一種職業轉換。

1.2 日本Mokumoku農場

Mokumoku農場是一家全球著名的農場主題公園，目標人群是帶著孩子的家庭，主打親子互動，并成功將觀賞農田、生產開發、產品制作和銷售完美融合，形成了一座綜合性產業農場（見圖2）。

表1

圖2

在整個農場中，主導產業從研發：啤酒研發——生產：牧場養殖業、農場種植業——加工：啤酒加工業、煙熏制品加工、牛奶加工業直到后續銷售的物流運輸業、商貿業均有涉及。從一系列的產業環節中開發了豐富的旅游項目：觀光游覽、科普教育、博覽展會、美食餐飲、休閑體驗、購物商貿和度假旅游，并衍生了無數旅游產品，包括露天溫泉、Papa純天然餐廳、麥芽工廠等有趣又精致的特色景點。在農場入口的蔬菜交易市場中，消費者可以購買附近農戶生產的新鮮蔬菜。為保證蔬菜質量，農場會展示提供產品的農戶和生產地的詳細信息。除此之外，農場巧妙地通過主題館的形式銷售加工產品，例如叉燒館內就有許多叉燒及其周邊食品，同時建筑外形會強調出館內的主題，又有趣又明晰，有效吸引游客的注意。在農業體驗方面，游客在任何時間內都可以在單獨設立的牧場中觀賞和親自學習、體驗奶牛的喂養、擠奶過程。為了配合農場的整體氛圍和目標人群，農場中的居住建筑均采用圓頂，憨態可掬的圓頂小房子排布在農場中，為農場提供生活配套服務。

總體來說，Mokumoku在保障自身足夠的生產能力的前提下，有效通過休閑觀光實現了利潤最大化，并形成了一套完整的可循環的商業模式。同時，Mokumoku農場對于細節處的精心設計包括：母嬰哺乳室，單獨設計的產品包裝袋，色彩豐富簡單易懂的農場簡介和宣傳都是它成為日本代表性農場的原因。

1.3 成都龍潭水鄉

成都龍潭水鄉在2013年4月開業初期曾被冠以“清明上河圖”現實版的頭銜，并在開業3d內保守估計涌入13萬游客。然而這樣一座巨額打造的精致村莊在三年后卻是另一副光景。整個小鎮無人問津，生銹的船只胡亂停靠在骯臟的湖水中，即使偶爾能遇見仍舊營業的店鋪，店家也是在憑著微薄的收入苦苦支撐（見圖3）。

成都龍潭水鄉項目中有許多可以借鑒的經驗。特色小鎮需要獨特策劃和后續營銷的結合，缺一不合，同時，好的小鎮來自于自身的成長，并非是外在的裝扮或生搬硬套。“清明上河圖”這個噱頭雖然華麗，但由于與地域的不兼容性，小鎮無法長期吸引周邊市民和全國游客。

圖3

表2

2 結語

綜上所述，一個成功的田園綜合體需要多種產業的融合，而不能單純作為一項房地產項目或旅游項目來考慮。在我國，田園綜合體的發展仍然處于初期階段，且存在南北發展不平衡的現象，南方已經有多種特色小鎮的出現并大獲成功，而在北方田園綜合體卻種類單一且收益甚微。通過研究國內外田園綜合體，可以有效掌握一些經驗和靈感，但是想要創造成功的田園綜合體，簡單的抄襲現有方案是行不通的，只有政府的政策扶持與當地民眾的自主創新相配合，才能挖掘出鄉鎮的獨特魅力和優勢并形成特色田舍文化，以達到提高基地宜居度并拉動當地經濟的目的。

[1]郭妮莎.株洲市天元區響水村“田園綜合體”項目研究[D].湖南工業大學，2016，5.

[2]何東銘.嵊州越劇小鎮控制性詳細規劃公示[J].嵊州新聞網，2017，9.

[3]趙婷.田園綜合體發展策略研究[J].建筑工程技術與設計，2016，7.